年明けはラクさせて♡15分以内deおせちリメイクレシピ集10選

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お正月明けも家事はラクさせて！

お正月が過ぎれば、また日常に戻ります。年末年始の疲労がピークになるこの時期は、家事もなるべくラクしたいのが本音ですよね。

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そこで、料理をラクにするべく、余ったおせちを使ったリメイクレシピをピックアップ。しかも15分以内に作れる簡単なものばかり。手間暇かけずに、お正月明けもラクに料理するアイデアをご紹介します。

こちらはフランスパンに余った紅白なますと焼き豚を入れた、ベトナム風サンドウィッチのバインミー。ナンプラーやパクチーを入れると、和風なおせちが一気にベトナム風の味付けになりますよ。

伊達巻きとチーズという意外な組み合わせが、実はホットサンドとしてベストマッチ。甘塩っぱい味がクセになりそうです。

ホットサンドにすればチーズがとろけておいしさUP！ホットサンドメーカーを使うレシピですが、フライパンでも簡単に作れます。

年末年始は食べ過ぎることも多く、栄養が偏ることも。そこで、ビタミンやミネラルが豊富な野菜を中心としたサラダで、体に栄養を補給しましょう。

こちらはおせちで余った数の子や海老を使ったシーフードサラダ。数の子のぷちぷち感や、海老のぷりぷり感など、食感が楽しく彩りもキレイなレシピです。

おせちやお雑煮で余った三つ葉とかまぼこは、わさび醤油で和えるとおいしい副菜になります。和風サラダ感覚でパクッとどうぞ。簡単×時短で作れますよ。

お正月で余った紅白なますと三つ葉を具材にした、さっぱり味のポテトサラダ。こちらはじゃがいもとさつまいもの2種類のいもを使った、Wポテトサラダです。火を使わず電子レンジで簡単に作れます。

お正月を過ぎても誰かをもてなす予定があるなら、おせちの残り物でおもてなし料理を作りましょう。

おせちの紅白なます、煮物の干し椎茸、数の子、海老、伊達巻き、かまぼこ…などあらゆる具材をご飯に混ぜれば、簡単ばらちらしの完成です。見た目も華やかで味の完成度も高く、喜ばれること間違いなしでしょう。

ご飯に紅白なますを混ぜれば酢飯風になり、油揚げに詰めるとおいなりさんに。さらにおせちで余ったいくらと紅白なますを盛り付けると、めでたいおいなりさんの完成です。見た目も品良く、味もさっぱりおいしいですよ。

お正月に余ったなるとを丸ごと使い、薄い豚肉でくるくると巻いたレシピです。甘辛ダレを合わせると、白いご飯が止まらないおかずに。かさ増しもできて、節約レシピとしても活用できます。

余った栗きんとんはスイーツにするのがベストな選択。牛乳やあんこと合わせれば、優しい味のおしるこ風に。お餅の消費にもなります。レシピにはありませんが、黒豆を入れて違った甘味を加えるのも合いそうです。

栗きんとんとバニラアイスを混ぜ合わせれば、マロンアイスの完成です。寒い冬に暖かい部屋の中でアイスを食べる、ちょっとした贅沢にぴったりですね。

おせちのリメイクレシピはたくさんあります。年末年始の疲れがたまったお正月明けは、簡単レシピでラクをして1年の始まりを元気よくスタートさせられますように！