節約にもダイエットにもお弁当にも嬉しい！
寒い季節には、胃に入れるものも温かくしたいもの。そんなときには、お弁当のスープジャーの中のホカホカスープがありがたいですよね。節約にもなりますし、比較的カロリーが低めのレシピが多いので、ダイエットにも適しています。
今回は、いいことづくめのオススメ温スープレシピをご紹介します。明日のお弁当の献立にぜひお役立てくださいね。
栄養満点ポカポカスープ
ほったらかし！鶏肉とたっぷりキャベツのしょうが風味スープ
野菜や鶏肉などの具材を食べやすいひと口大にカットし、お鍋に入れたらあとはコトコト煮込むだけの簡単なレシピです。具沢山ですが節約にもなり、ダイエットにもぴったり。 ショウガを入れれば、温活にもなりますよ。
白ねぎとしめじの生姜スープ
ぐっと冷え込む日々が続くと、胃袋から温めたくなりますよね。しょうがとねぎをたっぷり加えたこちらのスープはいかがでしょうか？ぶなしめじを加えるだけで、旨みがたっぷりあふれ出します。味付けはコンソメのほかにも、鶏ガラスープでもおいしく作れますよ。
アサリとキノコのミネストローネ風
具だくさんのミネストローネなので、たっぷり作ってお腹もいっぱいになります。調理時間は15分程度で、時短の秘密はトマトジュースと、あさりをレンジでチンすること。きのこや野菜は刻んだらニンニクといっしょに炒めれば、おいしさもアップします。
大根ときのこのスープ
やわらかく大根を煮込み、きのこを入れればほっこりするスープが出来上がります。フライパンでシメジを炒め、ベーコンを入れて旨味アップ、あとはコトコト煮込むだけです。
5分で絶品!なめこともずくのサンラータン
もずく酢を使った、なめこの酸辣湯スープです。鶏ガラスープの素ともずく酢を使うことで時短に！朝の忙しい時間に準備するのにも、ぴったりですよね。5分程度で作ることができます。なめこを入れるのでとろみもあって美味しいですよ。
きのこと豆腐のあったかスープ
見た目以上に案外お腹いっぱいになるのが、このスープ。きのこに豆腐、オクラも入ってボリュームもあります。鶏ガラスープを使っており、ベーコンも入っているので、洋食メニューにも合います。ベーコンときのこの旨味がしっかり出た、簡単に作れるスープです。
きのこたっぷり中華風春雨スープ
きのこと春雨を使ったヘルシーなスープです。ベースの鶏ガラスープに、しょう油とオイスターソースもちょっぴり入れています。切った野菜を鍋に入れてスープで煮るだけなので、簡単にできますよ。春雨は戻さずそのまま入れるので、時短、簡単、気軽に作ることができます。もし物足りなく感じた時には、溶き卵を入れてもおいしいですよ。
塩きのこと豆腐の澄まし汁
「塩きのこ」という塩漬けにしたきのこを使ったスープです。作り方はシンプルで、だしの素を入れたスープに、きのこと豆腐を入れるだけです。味付けは醤油だけなので、素材の味を楽しめますよ。物足りない場合には、ほかに具材を入れてアレンジしてもおいしくいただけます。きのこの旨味が感じられます。
レタスとマッシュルームの塩麹スープ
1人前でレタス1/2個も使うので、ヘルシーなのにおなかいっぱいになるきのこのスープです。レタスを食べやすい大きさにちぎり、きのこや調味料の塩麹、酒といっしょに煮るだけで出来上がります。出来上がると1/2個のレタスが、食べやすくちょうどいい量になります。
胃袋からあったまろう♡
お弁当にぴったりなスープばかりご紹介しました。節約にもなりますし、ダイエットや、温活、しかもしっかり満腹になるスープばかりまとめてみました。お正月で食べ過ぎた人も安心して、お弁当に持って行ってくださいね。