ポリポリ激ウマ♡

ポリポリとした食感が特徴のきゅうり。コスパもよく、サラダには欠かせない食材ですよね。そんなお財布に優しいきゅうりを使った、アレンジレシピをご紹介します。美味しさ満点のレシピをチェックしてみましょう。

「きゅうり」のおつまみレシピ10選

1. ピリ辛生ハムユッケ⠀

生ハムや長ネギと和えた、ピリ辛生ハムユッケ。コチュジャンベースのウマ辛ダレが、食材とよく絡み絶品なんです。卵黄と絡めることで柔らかな味わいに変化しますよ。（調理時間：10分）

2. きゅうりのクルクル肉巻き⠀

メイン料理としてもおすすめの、きゅうりのクルクル肉巻き。きゅうりのぽりぽりとした食感がクセになってしまうかも？ガラムマサラを加えてスパイシーに仕上げてくださいね。お弁当のおかずとしても大活躍！（調理時間：20分）

3. じゃばらきゅうりの旨辛ねぎだく漬け

一度食べたらやみつきになる美味しさ！居酒屋メニュー風の、じゃばらきゅうりの旨辛ねぎだく漬けです。長ネギは細かくみじん切りにするのがポイントです。ピリ辛ダレをたっぷりとかけて召し上がれ。（調理時間：20分）

4. 豚こま肉ときゅうりの中華風サラダ

ガッツリおつまみを求めている方におすすめなのが、こちらの豚こま肉ときゅうりの中華風サラダです。豚肉の肉汁ときゅうりがよく絡み、美味しさもUP！お好みで白ごまをふりかけていただきましょう。（調理時間：15分）

5. わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ⠀

ヘルシーなのに食べごたえ満点の、わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ。フライパンを使用せずに、レンジでサクッと作れるのも嬉しいですよね。パワーチャージしたいときにおすすめの一品です。（調理時間：15分）

6. かち割りきゅうりとささ身のネギ塩あえ

鶏ささみ×きゅうりの低カロリーコンビ。にんにくと黒胡椒がきいた、かち割りきゅうりとささ身のネギ塩あえです。冷やすことで美味しさも倍増しますよ。ダイエット中の方にもおすすめです。（調理時間：5分）

7. 豚バラきゅうりのうまだれ炒め

夕食のメインディッシュにも最適な、豚バラきゅうりのうまだれ炒め。お酢が入っているので、さっぱりといただけますよ。体調不良＆食欲がない日にもおすすめの絶品おかずです。（調理時間：5分）

8. ジンジャーごまだれのおかず冷奴

お豆腐の上にきゅうり・豚肉・みょうがなどをのせた、ジンジャーごまだれのおかず冷奴。ピーナッツをまぶすことで、風味が豊かになります。これ1つでも大満足のボリュームメニューです。（調理時間：15分）

9. エビとアボカドの生春巻き

おもてなしメニューとしても大活躍の、エビとアボカドの生春巻き。千切りにしたきゅうりを加えることで、シャキシャキとした食感がプラスされます。チリソースにつけていただきましょう。（調理時間：15分）

10. 香ばし生ちくわとかち割りきゅうりの塩昆布漬け

包丁やフライパンを一切使用しないで作る、香ばし生ちくわとかち割りきゅうりの塩昆布漬け。調理時間もたったの3分なので、お手軽に作ることができますよ。漬け込む時間を長くすることで、味がしみて美味しくなります！（調理時間：3分）

家飲みをもっと楽しく♡

おつまみにぴったりな、きゅうりのアレンジレシピをご紹介しました。絶品おつまみを作れば、彼との家飲みももっと楽しくなるはず♡ぜひ活用してみてくださいね。