低コスト・低カロリー“鶏ささみ”

低コストで低カロリーなささみは、給料日前やダイエット中に積極的に取り入れたい優秀食材です。ですが、味が淡白すぎて物足りない、パサつきが気になる、なんてお悩みを抱えている方も多いはず。

そこで今回は、そんなお悩みを解消する「ささみの人気レシピ」を一挙ご紹介！淡白な鶏ささみ肉がごちそうおかずに大変身。ぜひチェックしてくださいね。

“ささみ”の人気レシピ10連発

①ささみのスイチリマリネ

レンジ加熱で作ることができる、暑い日に嬉しいさっぱりメニューです。タンパク質と野菜を同時に摂取でき、これ一皿でも栄養バランス抜群です。冷麺と合わせたり、バゲットサンドの具にしてもおいしいですよ。

②ささみのカレー風味ピカタ

カレーの風味が食欲をそそる、ささみを使ったピカタです。しっとり柔らかで低糖質。そのままでも十分おいしいですが、お好みでマヨネーズをつけても◎。

③ささみせんべいの甘酢ごま照り焼き

ささみを使った照り焼きおかずです。作り方はいたって簡単で、下味をつけたささみをフライパンでさっと焼くだけ。淡白なささみに甘酢ダレがよく合ってお弁当にもおすすめです！

④柔らかささみ de ネギ塩チキン

おかずにもビールのおつまみにもおすすめな居酒屋風メニューです。ささみと特製ネギダレが好相性で、お箸が止まらないおいしさ。黒胡椒をたっぷり振りかけて召し上がれ。

⑤ささみのマヨおかか焼き

グリルで焼いたささみにマヨおかかをトッピングするだけの簡単メニュー。ささみはじっくり弱火で焼くのがポイント。こうすることで身がふんわりとした食感に仕上がります。

⑥ささみのしそチーズはさみ照り焼き

青じそとチーズをサンドしたささみを照り焼き味にした一品です。甘辛い照り焼き味でガツンと食べ応えがあります。冷蔵庫で2〜3日ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

⑦ささみでぷりぷり鶏チリ

エビの代わりにささみを使ったエビチリ風レシピです。あらかじめマヨネーズを揉み込んでおくことで、エビにも負けないぷりっぷりの食感に。辛さは豆板醤の量で調整してくだいさいね。

⑧ささみと塩昆布のマヨポンソース和え

塩昆布＋マヨネーズ＋ポン酢で味付けした、さっぱりだけど旨味たっぷりな一品です。冷めてもおいしいでの、お弁当のおかずにもぴったりです。

⑨ささみのコクうま♡チキンチャップ

洋食屋さんの定番の味・ポークケチャップをささみでアレンジした一品です。どこか懐かしさを感じる味わいは、大人から子供まで大満足間違いなし♡仕上げに入れるバターがポイントです。

⑩ささみのチーズスティックフライ

ささみを丸ごとフライにしたボリュームおかずです。切って揚げるよりも表面積が少なくなるので、その分カロリーを抑えることができます。ダイエット中でも揚げ物が食べたい！そんな時でも罪悪感の少ない一品です。

“ささみ”をフル活用！

物足りなさが否めなかったささみも、工夫次第で絶品おかずに大変身。「おいしそう！」と思ったらぜひお試しください♡