豆腐はあなたの味方です！

ダイエットも節約もしたい！そんなあなたの味方は高タンパク・低カロリー・高コスパの「豆腐」です。そんな身体にも家計にも嬉しい豆腐を主役に、10分以内で作れる「らくうまレシピ」を紹介いたします。

今回は、サッパリ系のお豆腐料理では物足りないという人も満足できるような、コッテリ系レシピを厳選しました。ぜひお試しあれ♡

コスパ◎お豆腐らくうまレシピ10選

①しゃぶしゃぶおかず冷奴

さっと茹でた豚しゃぶを乗せた、おかずにもなる「冷奴」です。コンデスミルクが隠し味の特製ごまだれを、上から回しかけて召し上がれ。（調理時間：5分）

②韓国風スタミナ冷奴

にんにくと炒めた牛肉とキムチを乗せて、コチュジャンポン酢をかけた「ガッツリ系豆腐おかず」です。豆腐は水切りしておくと、タレが薄まらずよく絡んでおいしく召し上がれますよ。（調理時間：10分）

③冷凍豆腐のジューシー照り焼きステーキ

木綿豆腐を一度冷凍すると、水分が抜けてお肉のような食感に。その食感を生かしてステーキに見立てた一品です。味付けを変えアレンジを楽しむのもおすすめ。（調理時間：5分／冷凍時間は除く）

④もちもち豆腐の特製うまだれステーキ

もちもち食感＆エビチリ風味付けがたまらなくおいしい豆腐レシピです。豆腐はキッチンペーパーでくるんで、一度レンチンすると素早く水切りができます。さらに重しを乗せておくと、なお◎。（調理時間：10分）

⑤ボリュームたっぷり豆腐南蛮

鶏肉を豆腐で代用した「ヘルシー南蛮」レシピです。タルタルソースをかけるとおいしくなるだけでなく、見た目も豪華になり“食べた”という満足度がアップするはず。（調理時間：10分／豆腐の水切り時間を除く）

⑥きのこのあんかけ豆腐

食物繊維もたっぷりとれる「きのこのあんかけ豆腐」はダイエット中にもおすすめの一品です。きのこあんかけにはショウガも入っているので、身体も温まりますよ。（調理時間：10分／豆腐の水切り時間を除く）

⑦無水！重ね煮肉豆腐

木綿豆腐の水切りいらず、さらに包丁も使わない、ズボラさんにも嬉しい時短手間なし「肉豆腐」レシピです。晩夏の夜、少し涼しさを感じる日にぜひどうぞ。（調理時間：10分）

⑧崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ

オイスターソースベースの中華煮汁でお豆腐と豚ひき肉を煮込んだ一品。仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ、トロミを出したら完成です。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にかけても絶品。（調理時間：10分）

⑨豆腐とひき肉の和風生姜あんかけ

お料理初心者でも絶対失敗しない、「豆腐とひき肉の和風生姜あんかけ」レシピです。あんかけを作るときは、最初から片栗粉を加えて煮詰めて作ることが、ダマにならずキレイに仕上げる秘訣です。（調理時間：10分）

⑩ツナと豆腐のシンプル炒め

木綿豆腐、ツナ、もやし、たまごのコスパ最強食材を使った、給料日前にも助かるボリュームレシピです。味気ない豆腐もツナと炒めて卵でとじれば、ご飯の進む立派なおかずになりますよ。（調理時間：10分）