5分以内で完成！超便利な無限おかず
あともう一品欲しい！そんなときに便利な「5分で作れる無限おかず」。ご飯もお酒もどんどん進む味付けなので、晩酌タイムや夕食の副菜に重宝すること間違いなしです♡
無限おかずレシピの中には、作り置きができるものもあります。わずか5分で作れるので、ちょっとしたスキマ時間があれば簡単に冷蔵保存可能です。食べ切りレシピと作り置き可能レシピを覚えて、ぜひ活用してみてください！
5分で作れる「無限おかず」レシピ
食べ切りレシピ
①やみつきレタスの海苔ナムル
レタス1個を丸ごと消費できちゃう無限おかずレシピ。軽く塩揉みして韓国海苔と調味料と和えるだけで、コクと塩気が効いた箸が止まらなくなる一品が完成します。ニンニクが効いたパンチのある味付けなので、ビールとの相性も抜群です。
②レンジキャベツ昆布和え
キャベツと塩昆布だけでぱぱっと作れる絶品おかずレシピ。レンジで加熱するだけで調理が完成するのでとにかく簡単！キャベツの大量消費にもおすすめです。箸休めやお酒のお供にぴったり。
③やみつき無限なす
旬真っ盛りの茄子をレンジ加熱してツナと調味料を混ぜるだけ。火を使わないので暑くてキッチンに立ちたくない日にもおすすめです。ポン酢と生姜が爽やかな味付けがたまりません。
④簡単無限なすごまポン酢
家にある調味料だけで、コクうま柔らかジューシーな茄子が完成♡茄子をフライパンで揚げ焼きしてポン酢だれをかけるだけで、茄子本来の旨味が最大限に引き出されます。仕上げに小ねぎを散らすと香り＆彩りがUP。
⑤エスニック無限モヤシ
エスニック風の味付けが好きな人におすすめの無限おかずレシピ。シャキシャキとした歯ざわりに虜になること間違いなし。もやしは安価なので、お財布が寂しい時にもおすすめです。仕上げにパクチーをたっぷり添えれば、異国情緒のあるおつまみが完成します。
⑥我が家の無限ピーマン
ピーマンとパプリカを使ってカラフルに仕上げた見映え抜群の無限ピーマンです。鶏がらスープの量を減らし、ツナの旨みと醤油で仕上げたあっさりした味わいの一品。お弁当に彩りを添えるのにもぴったりです。
⑦アボカドの胡麻にんにく和え
クリーミーなアボカドとこってりとした胡麻にんにくは、ごはんにもお酒にも合う黄金の組み合わせ♡炒り胡麻とごま油の両方を使うことで、風味豊かな仕上がりに。アボカドは食べる直前にカットすることで、変色を防ぐことができます。
作り置き可能レシピ
⑧無限和風ツナごまピーマン
人気の無限ピーマンを和風の味付けにアレンジしたレシピ。生姜と黒胡椒が効いているので、ビールや冷酒に良く合います。苦味が抑えられているのでお子様にもぴったり。保存期間：冷蔵庫で2～3日
⑨水菜のごまおかかナムル
水菜1束とツナ缶を使って、わずか3分で完成♡淡白な水菜だからこそ、にんにくの風味と鰹節のコクが全面に出た満足感のある味わいに。包丁不要＆ポリ袋調理なので洗い物も少ないのも嬉しいポイントです。保存期間：冷蔵庫で2～3日
⑩えのきのうま塩ナムル
秋に旬を迎えるえのき茸をたっぷり使った一品。きのこ本来の旨味とニンニク醤油のハーモニーがたまりません。カロリーが気になる方は、ごま油の量を減らしましょう。こちらのレシピもキッチンばさみを使えば包丁不要！ 保存期間：冷蔵庫で2〜3日
