「めんつゆ」は万能調味料！

夏と言えば「冷たい麺」ですが、涼しくなって秋が近付くと出番も少なくなってきますね。めんつゆは麺レシピ以外にも、どんなメニューにも使える万能調味料！こってりメインからサブおかずまで、様々な活用術をご紹介します。

ラクうま♡めんつゆ活用レシピ10選

①フライパンで10分 味がしみしみ♡『豚バラ大根』

めんつゆに生姜チューブをちょい足しして10分煮込むだけで、メインおかずが完成です。大根にしっかり味が染み、コクのある豚バラ肉との相性抜群で食欲をそそりますね♡短時間で仕上げるコツは、薄切りの食材を使うこと。

フライパンで10分♪味がしみしみ♡『豚バラ大根』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

②めんつゆでラクラク 味しみ『大根とこんにゃくのおかか煮』

こちらはお肉無しの副菜レシピですが、こんにゃくを加えることでボリューム感のある満腹メニューに早変わり。節約レシピとしてもオススメ♡こんにゃくは砂糖で脱水し、大根をしっかり炒めることで味が染みやすくなりますよ。

めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

③めんつゆで簡単！＊鶏肉の甘酢照り焼き＊お弁当にも◎

こってり好きなら、甘酢が効いた照り焼きがオススメです。鶏肉に片栗粉をまぶして焼くため、ふっくらジューシーな食感に。疲れが溜まりやすい残暑ですが、お酢の力で乗り切りましょう。

めんつゆで簡単！＊鶏肉の甘酢照り焼き＊お弁当にも◎ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

④じゃがいものめんつゆバター煮

ジャガイモをめんつゆで煮込むだけの究極の簡単レシピ！煮汁を飛ばして、仕上げにお好みでバターを加えます。食卓はもちろん、お弁当メニューにも活用できる作り置きレシピなので大量に作りたくなりますね。

じゃがいものめんつゆバター煮【#作り置き#節約#お弁当】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑤ふわもち♡長いも鉄板

ちょっと変わり種レシピにチャレンジしたいなら、長いも鉄板はいかがでしょうか。めんつゆを使えば、居酒屋風おつまみが簡単に作れますよ。すりおろした長いも・卵・薄力粉・めんつゆ・だしの素を混ぜて、蒸し焼きにするだけ♡

ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑥焼きなすのごまだく♡中華南蛮

めんつゆを使えば、南蛮漬けの味も決まります！ゴマと生姜の風味が食欲をそそりますよ。作り方も簡単で、薄切り野菜をしっかり炒めてタレに漬け込むだけ。旬のお野菜で応用すれば節約にもなるお助けレシピですね。

焼きなすのごまだく♡中華南蛮【#作り置き#やみつき】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑦大根とツナのシャキシャキサラダ

食品用ポリ袋にめんつゆと千切りした大根を入れて、しっかり揉み込み10分放置。ポリ袋のまま、ツナ缶・すりごま・マヨネーズ・塩こしょうを加えて完成！ボウルを使わないので洗い物が減る上、時短レシピなのも嬉しいですね。

大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑧オクラたっぷり！梅風味の豚しゃぶサラダ

ねばねばのオクラとミョウガを加えた、ひと味変わった豚しゃぶサラダ。めんつゆと梅干を使ったサッパリとしたお味で、食欲がない日にもオススメの一品です。

オクラたっぷり！梅風味の豚しゃぶサラダ by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑨トマトと鯖缶の和風冷製パスタ

そうめんレシピに飽きたら、試してほしいメニューをご紹介します。こちらは、サバ缶の水煮を使った冷製パスタです。めんつゆにゴマ油を加えるだけで和風パスタの味付けに♡

⑩アジアン感が漂うパスタ

めんつゆにピーナッツバター・酢・メープルシロップを加えると、アジアン風パスタが作れます！普段の和風や洋風に飽きたら、エスニックなメニューにチャレンジしてみるのもアリですね♡