温めて詰めるだけ♡一口サイズで食べやすい「お弁当用“作り置きおかず”」10選

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お弁当作りは“作り置き”で時短！

毎日お弁当を作るのって本当に大変ですよね。そんな時にあると便利なのが「お弁当用の“作り置きおかず”」です。時間に余裕がある時に仕込んでおけば「寝坊した」「今日は手抜きしたいな」、なんて時に役立ちます。

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お弁当に詰めやすいように、一口サイズのおかずをピックアップ。メインおかずから副菜まで、計10品のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

鶏もも肉を使ったスタミナおかずです。作り方はいたって簡単で、下味をつけたもも肉をフライパンで焼くだけ。おつまみにもぴったりな一品です。（保存期間：冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日）

磯の香りが食欲を掻き立てる一品です。粉チーズと青海苔のコンビネーションが絶妙で、リピ決定な美味しさ。温め直しはトースターでOKです。（保存期間：冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日）

鶏もも肉を使った生姜入りの照り焼きです。皮目はパリパリ、肉汁じゅわ〜♡ 甘辛い味付けが白ごはんとよく合います。（保存期間：冷蔵で約2～3日、冷凍で約2～3週間）

ふわふわ食感がクセになる豆腐入りの鶏つくねです。豆腐を加えることでカロリーダウンし、少ないお肉でも満足感がアップします。お財布にも優しいので節約おかずとしても◎。（保存期間：冷凍で約2～3週間）

豚バラ肉とピーマンを使った一品です。豚バラの旨味とバター醤油の風味が抜群によく合い、お箸が止まらない美味しさ。お肉と野菜が同時に摂れるのも嬉しいポイント。（保存期間：冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日）

カレー風味の一口サイズのコロッケです。コロンと丸いフォルムが可愛らしく、揚げずにトースターで焼くのでとってもヘルシー。ウスターソースやケチャップをつけて召し上がれ。（保存期間：冷凍で約2～3週間）

白だし入りの上品な卵焼きです。お弁当の定番メニュー・玉子焼きも、冷凍保存しておけばいざという時にとっても便利です。冷めてもしっとり滑らか、解凍してもパサつき感はありません。（保存期間：冷凍で約3週間）

レンチンで手軽に作れる一口サイズのハンバーグです。チーズ入りでとっても濃厚、男性やお子様も大満足間違いなし。フライパンでも簡単に調理できます。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）

ぷりぷり食感がクセになるエビカツです。はんぺんを加えることで少ないエビでもボリュームアップ！食感も良くなります。（保存期間：冷蔵で約2日、冷凍で約2週間）

旬のサツマイモを使ったごま和えです。サツマイモの素朴な甘みとごまの香ばしい風味が良く合います。素材の旨味を活かすため、調味料は控えめに。（保存期間：冷蔵で約3日）