安くてボリューミー♡「鶏手羽」
コラーゲンとビタミンAが豊富な“鶏手羽”は、美肌や免疫力UPにも効果的。おまけに安くてボリューミーと嬉しいことずくめの食材なんです。
今回はそんな鶏手羽を使った煮込み系料理をご紹介します。しっかり味が染み込んだ鶏手羽は、寒い季節にぴったり♡ぜひチェックしてください。
手羽先のレシピ
1.鶏手羽先のポン酢煮
手羽先をポン酢で煮込んだ一品です。旨味たっぷりで後味さっぱり。しっかり味が染み込んだ卵も絶品です。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。
鶏手羽先のポン酢煮 by さっちん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
2.手羽先のこっくり煮
こってりした味付けがご飯と相性抜群！ポイントは一度揚げてから煮込むこと。少々手間はかかりますが、食感が良くなりコク深い味わいに仕上がります。
手羽先のこっくり煮のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
3.手羽先のスイチリ煮
手羽先をスイートチリソースで味付けした、エスニック好きにはたまらない一品です。煮込みに使用する材料はスイートチリソースと水のみといたってシンプル。お好みでライムやハニーマスタードをつけていただきます。
【15分】やみつき注意！フライパン1つ「手羽先のスイチリ煮」 by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
4.手羽先の中華風トマト煮
食塩無添加のトマトジュースを使用した中華煮込みです。調味料は鶏がらスープとオイスターソースのみ。素材の旨味をしっかり堪能できる贅沢な一品です。
手羽先の中華風トマト煮 by 仲野 香織 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
手羽中のレシピ
5.手羽中の甘辛煮
ニンニクとショウガの香りが食欲を掻き立てるこってり系レシピです。手羽中は下味を付けてから煮込むので味しみしみ！甘辛い味付けがご飯とよく合い、おかわり必至な美味しさです。
あとひくおいしさ！手羽中の甘辛煮のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
6.手羽中のオイスター炒め煮
手羽中をオイスターソースで煮た中華風の煮物です。野菜たっぷりで栄養バランス抜群、彩りも美しいので食卓がパッと華やぎます。
手羽中のオイスター炒め煮のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
7.手羽中のコチュジャン煮
ピリ辛好きにはたまらないコチュジャンを使った煮物です。甘味と辛味のバランスが絶妙で、つい手が伸びちゃう美味しさ。おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
手羽中のコチュジャン煮 by 加瀬 まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
手羽元のレシピ
8.手羽元の黒酢煮
黒酢を使うことでコク深くまろやかな味わいに。ニンニクとショウガが効いた甘酸っぱいタレはご飯とよく合います。付け合わせのチンゲンサイもこれまた絶品。
手羽元の黒酢煮のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
9.手羽元と大根のスープ煮
手羽元と大根を使ったスープ系の煮込み料理です。手羽元から出る濃厚チキンスープが絶品で、スープを吸い込んだ大根は一口食べればやみつき必至。身体の芯からほっと温まるこの時期に嬉しい一品です。
手羽元と大根のスープ煮のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
10.手羽元といろいろ野菜のトマト煮
フライパンで一つで手軽に作れるトマト煮です。コラーゲンたっぷりの手羽元とトマトの旨味が絶妙にマッチ。野菜たっぷりなのも嬉しいポイントです。