鶏ささみでお弁当作り♡
満足感はそのままで少しカロリーを抑えたいときは、鶏ささみをお弁当のメインにしてみましょう。たんぱく質豊富なので腹持ちが良く、午後を乗り切るためのパワーが湧いてきますよ。早速レシピをご紹介します。
鶏ささみを使ったお弁当レシピ10選
①ささみともやしのごま和え
電子レンジで作れるささみともやしのごま和えは、忙しいときにぴったり。もやしから出る水分はかつお節が吸ってくれるのでベチャッとせず、時間が経っても作りたてのような状態をキープできます。
お弁当のおかず♪鶏ささみともやしの和風あえ by 津久井 美知子 (chiko) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
②ささみの野菜マヨ焼き
刻んだ野菜をたっぷり混ぜ込んだマヨダレはコクと旨みがあり、淡白なささみを美味しくしてくれます。オーブントースターで焼く合間に他のおかずを用意すれば、かなりの時短になりますよ。
ささ身の野菜マヨ焼き by藤井恵さんの料理レシピ – レタスクラブ
③ささみのねぎしそ巻き
さっぱりしたものが食べたいときちょうどいいのが、具材をささみで巻いた1品です。青じそと特製のねぎダレが入っているので味わい深く、噛むたびに旨みが口の中に広がります。
鶏ささ身のねぎしそ巻き by村田裕子さんの料理レシピ – レタスクラブ
④ささみのピカタ 青のりチーズ風味
卵液にくぐらせてから焼くピカタにすれば、ささみがボリュームのあるおかずに変身します。卵液には粉チーズと青のりを混ぜてあるのでしっかり旨みがあり、冷めても味が落ちません。
ささ身の青のりピカタ by鈴木薫さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑤鶏ささみの梅照り焼き
ささみは調理法によってはパサつくこともありますが、塩コショウと酒を馴染ませておけばふっくら＆しっとり。梅干し入りのタレを絡めたささみの照り焼きは、ほんのり甘酸っぱくてご飯が進みます。
簡単♡味付け4つ♡梅風味がたまらない♡鶏ササミの梅てりやき♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑥ささみのバター醤油焼き
マヨネーズや酒などを丁寧に揉み込んでから小麦粉をまぶして焼くと、ささみとは思えないほど柔らかくなります。バター醤油と青のりを使った味付けはコッテリし過ぎず、リピートしたくなる美味しさですよ。
お弁当にも最適！『ささみ de のり塩バター醤油チキン』 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑦ささみの照り焼き カレー風味
生姜やにんにく、カレー粉などに漬けてから焼いたささみは、ほんのりスパイシーでジューシー。漬け込んだ状態で2～3日冷蔵保存できるので、前日から準備しておいてもOKです。
ジューシー！ささみのカレー照り焼きスティック by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑧ささみカツ
ささみを溶き卵ではなく水溶き小麦粉にくぐらせるこちらのレシピなら、一般的なチキンカツよりもカロリーを抑えることができます。レモンや粒マスタードなどを添えて、お好みの味で召し上がってくださいね。
ささ身のチキンカツ by牧野直子さんの料理レシピ – レタスクラブ
⑨ささみのつくね しそチーズ風味
脂肪分少なめのささみをミンチ状にして作ったつくねは、油っぽくなくてヘルシー。チーズや青じそ、マヨネーズなどを混ぜ込んであるので、淡白なささみとは思えないほどまろやかで奥行きのある味に仕上がっています。
ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索
⑩ささみと豆腐の春巻き
ささ身だけでは少し足りないかなと思ったら、豆腐や野菜と一緒にボリューミーな春巻きにしてはいかがでしょう？具材を皮で包んだら水分が出る前に素早く揚げるのが、パリパリに仕上げるコツです。
