お正月の食べすぎをリセット！10分以内で作れる「具沢山ヘルシースープ」8選

CONTENTS

スープで食べすぎをリセット♡

年末年始に食べ過ぎて体重が増えてしまった…という人のために、おかずにもなる「具沢山ヘルシースープ」のレシピをご用意しました。

今回は全て10分以内で作れるものを厳選しているので、時間がない日や疲れて料理をしたくない日の献立にもご活用ください♡

長芋を使ったスープで食べ過ぎで疲れた胃腸を優しく労わりましょう。食物繊維たっぷりの長芋は便秘解消にも◎。また長芋のネバネバ成分は風邪予防効果もあるので、冬本番の今ぜひ食べておきたい食材です。

外食続きで野菜不足な時にも助かるちゃんぽんスープレシピです。野菜は冷蔵庫のあまりものでもなんでもOK。お正月の板かまぼこが余っている人は作ってみてはいかがでしょうか。

これ一杯でお腹も満たせる豚バラと白菜の春雨スープレシピです。春雨もお鍋で一緒に煮込むので水で戻す手間いらず。隠し味にオイスターソースを入れると本格仕上げになりますよ。夜遅い日のご飯にもオススメ。

厚揚げ、小松菜、豚ひき肉など火の通りやすい具材を使ったごま味噌スープ。生姜やニンニクが入ったスープで身体を温めることで代謝アップも叶います。厚揚げは煮込む前にキッチンペーパーで油を拭き取ると◎。

キャベツと卵の優しい甘さで心もホッと落ち着くかき玉スープです。キャベツは手でちぎれば包丁いらず。洗い物も最小限で済む嬉しいレシピです。片栗粉でとろみがついているので、風邪気味の時にもぜひどうぞ。

野菜が高い時にもおすすめ！豆腐とキムチのピリ辛味噌スープです。豚肉とキムチは煮る前にさっと炒めてコクを出しましょう。こちらは濃い味なので、ダイエット中の食事のマンネリ解消におすすめです。

デトックス効果抜群の切り干し大根を使ったスープです。切り干し大根は揉み洗いだけでOK。あとは材料と調味料を全部お鍋に入れて3分煮込めば完成です。旨味も栄養もたっぷりのスープを堪能あれ。

つるんとのど越しの良い豆腐とえのきのとろとろかき玉スープは、風邪や二日酔いなどの病み上がりごはんにぴったり。仕上げに小ネギを散らして、彩りと栄養をプラスすれば完璧です。