おうちで常夏アジアン気分♡簡単！本格タイ料理レシピ12選

一足早く夏を感じたい！タイ料理で気分を盛り上げよう

鮮やかな色合いの野菜やハーブを使った、エキゾチックで美しいタイ料理。ひと目で夏の気分を先取りできちゃうエスニックレシピをご紹介。海の向こうの南国を思い浮かべながら、世界の豊かな食文化をお家で堪能してみては。

ぎゅっと詰まったシャキシャキのお野菜と、もちもちのライスペーパーのコンビネーションが魅力の生春巻き。チーズ入りで満足度もアップ。

シーフードたっぷりのタイの春雨サラダ、ヤムウンセン。香り豊かなスパイシーな味付けと、酸味の効いたドレッシングが食欲をそそります。

夏野菜の旨みがあふれる食べ応えありのパットマクワ。バジルの爽やかな風味とナンプラーが相性抜群！麺にからめたり、ご飯にのせれば簡単でヘルシーなシメの一品にも◎。

バジルとニンニクの香ばしさと、スパイシーで濃厚なあじわいが特徴のガパオライス。ピリ辛でコクのある味わいはシンプルながらも食欲をそそる一品です。

鶏肉がジューシーでしっとりたまらない美味しさのカオマンガイ。炊飯器でご飯と鶏肉を一緒に炊くので、お肉の旨みがお米にしっかりしみ込み奥深い味わいが楽しめます。

タイのおふくろの味代表カイチアオ。卵と野菜をふんだんに使った栄養満点の家庭料理です。卵白と卵黄を分けて焼くのが黄身とろ〜りのポイント！

タイ風焼き鳥ガイヤーン。パクチーやレモングラスなどのハーブやエスニックソースでマリネされた鶏肉は、グリルされることで香ばしさが増しおつまみにもぴったり。

冷めても美味しいスナック感覚のエビの揚げパン。パクパク食べられて子供も大人も大喜びの一品です。夏の夜のビールのお供にいかが？

オイスターソースの甘辛い味付けが食欲をそそる、牡蠣の卵とじオースワン。片栗粉でトロッとした食感に仕上げ、もやしのシャキシャキ感を引き立てます。

ちゅるちゅる楽しい食感のエスニック風味の春雨スープ。肉団子としっかり煮込むので、さっぱりなのに味はしっかり。ダイエット中のお夜食にも良いですね。

なんと本格的なグリーンカレーがレンジで作れちゃう！カレーペーストの程よい辛さとココナッツミルクの優しい甘さが口いっぱいに広がり、気分は一気にタイへトリップ。

魚介の濃厚な旨みが広がるトムヤムクン。たっぷり使ったエビの出汁に、レモングラスとパクチーの爽やかさをプラスしたクセになる味です。