家で食べるごはんは憂鬱？それならパスタ！
パパッと作れて、ちゃんとおいしい
雨の日が増えると、でかけるのも面倒になり、家で食事をする人も多いでしょう。せっかく外食したいのに…と思っているとおうちごはんが憂鬱になるかもしれません。それならパスタを作りましょう。
パパッと作れて、簡単なレシピから本格的なものまでアレンジもたくさんあります。そんなおうちごはんが楽しくなるような「パスタレシピ」の特集です。Instagramのレシピはリンク先をチェックしてくださいね。
パスタの定番！トマトソース
①なすのミートパスタ
旬のなすとトマト風味のミートソースは相性バツグンです。トマト缶は使わず、ケチャップや焼肉のタレ、ソースなど家庭によくある調味料で作れます。麺は別茹でせず、ワンパン＝フライパンひとつで作れて楽ちんです。
②たこ入りトマトソースパスタ
たこのおいしさがトマトソースで引き立ち、うまみがソースにも染み出るパスタ。ソースと麺を一緒に加熱するワンパンレシピです。お好みで粉チーズをかけると、まろやかなコクもプラスできます。
③エビのトマトクリーム冷製パスタ
ジメジメとして眠くなるような梅雨は、冷製パスタでシャキッと目覚められそうです。トマトソースにぷりぷりのエビを入れて、牛乳や生クリームでまろやかな味わいに。濃厚な味ですが、冷製なのでさっぱりいただけます。
和風パスタはツナ入りがおいしい！
④ツナときのこの和風ワンポットパスタ
バター醤油に出汁を加えて、和風味に仕上げたパスタ。具材はツナやきのこでヘルシーです。麺とソースを一緒に茹でるワンポットレシピ。麺はくっつかないよう、混ぜてから煮込み、加熱途中でも2回ほど混ぜると◎。
⑤ツナときのこの和風おろしパスタ
ツナときのこという先ほどと同じ具材でも、大根おろしや大葉を合わせると、さっぱりと仕上がります。味つけはめんつゆバターで和風に。こちらも麺とソースを一緒に茹でて作ります。
⑥ツナの塩昆布バターパスタ
ツナときのこの組み合わせ、お次はうまみたっぷりの塩昆布を和えています。バターでコクもプラスして味付け完了。ツナは油ごと使うと麺がよく混ざります。パサつきが気になるなら、オリーブオイルやごま油を入れても◎。
⑦ツナとキャベツのパスタ
ツナにはきのこだけでなくッキャベツも合います。シャキシャキとした食感も豊かで、食べごたえもアップ。味つけはめんつゆとバターです。塩昆布でうまみ、すりおろしにんにくでパンチと香りもプラスしています。
ほかにもあるよ！和風パスタ
⑧すき焼きパスタ
ツナではない具材の和風パスタもあります。ジューシーな牛肉や風味豊かなネギのおいしさが麺に染みた、すき焼き風はいかが？醤油ベースの甘辛味はパスタにも合います。フライパンひとつで作れるワンパンレシピです。
⑨キャベツとベーコンのバター醤油パスタ
緑色のキャベツと、ほんのりピンクのベーコンを合わせた、彩りもきれいな和風パスタ。具材をオリーブオイルとにんにくで香ばしく炒めて、バター醤油で味つけしています。こちらもワンパンレシピです。
野菜たっぷりソースでヘルシーに
⑩ツナトマト大葉のさっぱりパスタ
ソースではなく具材としてトマトを入れると、フレッシュな味わいになります。ツナでヘルシーに食べごたえもアップ。大葉も加えると爽やかな風味もプラスできます。ペペロンチーノ風に仕上げているオイル系パスタです。
⑪にんじんソースパスタ
明るい色のソースには、すりおろしたにんじんをたっぷりと入れて、ビタミンたっぷりでヘルシーなパスタ。にんじんのおいしさを存分に感じられます。フライパンひとつで作れるワンパンレシピです。
濃厚だけど食べやすい！クリームパスタ
⑫ミルキーなチーズパスタ
牛乳をベースにしたクリームソースのパスタは、途中でチーズを入れることで、より濃厚でミルキーに仕上がっています。具材のメインはブロッコリーで、栄養も豊富で彩りも豊かに。麺と一緒に茹でれば、栄養を余さず摂れます。
⑬豆乳レモンクリームパスタ
生クリームや牛乳ではなく、豆乳を使ったクリームパスタなら、濃厚でもさっぱりとした味わいになります。レモンを加えてさらに爽やかに。クリームチーズを加えると、よりまろやかに仕上がります。
