おうち冷凍食品始めませんか？さっと仕込んでラクできちゃう「簡単作り置き」12選

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朝が超ラク♡おうちで簡単！冷凍作り置き

忙しい朝のお弁当作りは手早く簡単に済ませたいですよね。そこでおすすめなのが、さっと仕込んで冷凍できる「作り置き」です。温めて詰めるだけなので準備がぐっと楽になります。おうち冷凍食品、始めませんか？

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今回は、ぱぱっと簡単に作って冷凍保存できる「作り置きレシピ」を厳選しました。メインおかず・サブおかず・混ぜご飯など、バリエーション豊富にご紹介します。とても便利なのでぜひ試してみてくださいね。

安く出回り始めた茄子と手頃な豚バラ肉でさっと作れる甘酢照り焼き。黒酢がない場合は普通のお酢でもOKです。生姜たっぷりの香りが良くご飯がもりもり進みます。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

ワンパン調理で柔らかジューシーなチキンカツが作り置きできます。下味と衣付けはポリ袋ひとつで手間なし簡単！市販品よりボリューム感があってコスパも抜群です。冷蔵で4～5日・冷凍で2週間ほど保存可能。

豚こま肉と身近な調味料で作れるデミグラスソース味のミートボール。豚肉を叩いてから丸めて焼くので、冷めてもかたくなりません。ご飯にもパンにも良く合います。冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど保存可能。

鶏もも肉を味噌だれに10分漬けて蒸し焼きするだけで、おいしい和風チキンが出来上がります。お弁当箱を開けたときに香ばしいチキンが顔を出すと嬉しくなりますよ。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

アスパラときのことベーコンをポン酢でさっぱりと炒め合わせた作り置き。国産アスパラが安い時期はお弁当にも超おすすめ。スキマに入れると彩りよく映えて味も絶品。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

香ばしくて旨みたっぷりのちくわ磯辺焼き。チーズを詰めて青のり衣を和えたらフライパンで焼くだけなのに、毎日でも食べたくなるおいしさです。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

人参1本のみでササッと作り置きしたいときにおすすめのレシピ。レンジ加熱してすりごまと調味料を和えるだけなのでとても簡単。ごま味噌のコクで人参の甘さがぐっと引き立ちます。冷凍で3週間ほど保存可能。

ねぎの風味ときのこの旨みがぎゅっと詰まったお惣菜風の作り置き。ご飯が進む味付けで、食物繊維やミネラルがたっぷり摂れるヘルシーな一品です。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

ピーマンと豚ひき肉をフライパンで甘辛く炒め合わせた一品。生姜の風味が香る味噌味がご飯に良く合い、色合いも映えるのでスキマおかずにぴったり。冷蔵で3～4日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

小松菜としらすを混ぜ込んだ栄養たっぷりご飯。カルシウムや鉄分がきちんと補給できて、子供にも喜ばれる味付けです。小分けにして冷凍保存できるので、たっぷり作り置きしておくと重宝します。

甘辛く炒めたひじきと叩いた梅干しを混ぜ合わせた作り置きご飯。梅の酸味と香りが爽やかで、蒸し暑い日でもさっぱりおいしくいただけます。おにぎりにするのもおすすめ。冷凍で3週間ほど保存可能です。

具材をレンチンしてあつあつご飯に混ぜるだけで、バター醤油の風味が香ばしいコーンご飯が作り置きできます。仕上げに鰹節を入れるので風味も豊か。冷蔵で5日・冷凍で1か月ほど保存可能です。