蒸し暑い日に食べたい！つるっと絶品「冷たい麺レシピ」12選

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これからの季節にぴったり！「冷たい麺レシピ」集

ジメジメと蒸し暑い季節は、どうしても食欲も落ちがち。そんな時はつるっと食べられる冷たい麺が一番！そこで今回は、一品でも食べ応えがあって美味しい「冷たい麺レシピ」をご紹介します。

夜ご飯にはもちろん、休日ランチや手早く済ませたい日にも大活躍するレシピが盛りだくさん。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

夏の胃袋を刺激するスタミナ満点なそうめん。ジューシーな豚バラと、とろ〜りナスのトッピングが食べ応えのある一品です。レモンを絞って味変するのもおすすめです。

温泉卵を絡めながらいただくぶっかけそうめんです。ネバネバ食材をたっぷりトッピングして栄養満点な一品に。刻み海苔や白ごまなど、お好みのトッピングで召し上がれ。

冷やし中華風のスープそうめんです。甘めのスープは飲み干したくなるおいしさ。冷蔵庫にある材料で作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

パパッと作れて満足感が得られる、キムチとツナのそうめんです。ご家庭にある食材と調味料で作れるので、思い立った時に作れるのも高ポイント。そうめんのレパートリーにいかがでしょうか。

大葉の爽やかな香りとニンニクの風味が食欲をそそる、夏にぴったりな一品です。食欲が落ちている時でも食べやすく、仕上げの粗挽き黒こしょうで旨さ倍増。いつものそうめんに飽きたらぜひお試しください。

夏にぴったりな冷やしおろしうどん。レンジ調理で作れるので、火を使いたくない、なんて気分の時にもおすすめですよ。お好みで七味や一味をかけて召し上がれ。

ねばねばパワーで夏バテを撃退！食欲が落ちている時でもツルッと食べやすい、具だくさんなぶっかけうどんです。夏の食卓のスタメン入り間違いなしな一品です。

豚しゃぶをトッピングした、がっつり食べ応えのある冷やしうどんです。大根おろしとポン酢ダレがさっぱりおいしく夏の食卓にぴったり。トッピングは半熟卵や万能ねぎなどお好みで。

ピリ辛味がクセになる担々麺風うどん。肉味噌はレンジで作れるのでとってもお手軽。干しエビを加えることで、風味とコクが良くなり、時短料理とは思えないクオリティに仕上がります。

韓国料理の定番「ビビンバ」をうどんでアレンジ！具だくさんで食べ応えバッチリ、大人も子供も大満足な一品です。ナムルはレンチンで作るので、見た目以上に手軽に作れちゃいます。

さっぱりしつつ食べ応えも抜群な鯖缶とトマトの冷製パスタです。鯖の身は崩しすぎずゴロっと感を残すのがポイント。レモンの風味が爽やかで、ペロリといただけちゃいます。

調理時間はたったの10分。手早くすませたい日にも重宝するツナと青じその冷製パスタです。味付けは麺つゆを使ってお手軽に。ツナの旨味と青じその香りが相まって、手が止まらないおいしさです。