旨みたっぷり♡おいしい夏野菜でラク痩せ
フレッシュな夏野菜がたくさん出回っています。栄養豊富で痩せやすい体に導く成分が豊富なのでラク痩せ効果大！おいしく楽しみながらダイエットできる、旨みたっぷり＆ヘルシーな「夏野菜レシピ」をご紹介します。
食べごたえ満点！夏野菜たっぷりおかず
①レンジでザクザクトマトと鶏の中華サラダ
高タンパクな鶏ささみに栄養豊かな夏野菜とわかめを合わせた中華サラダ。レンジ調理なので火を使いません。ごま油が香るさっぱりとした酢醤油味で、蒸し暑い日のメインにぴったり。
【レンジでザクザクトマトと鶏の中華サラダ】汁まで飲み干す | レシピサイトNadia
②鶏肉のカレーオイスター炒め煮
トマトと新玉ねぎの旨みがぎゅっと濃縮された鶏もも肉のカレー煮。ルウも小麦粉も使わないので糖質は控えめです。手が込んでいるように見えますが作業時間は10分程度。栄養たっぷりで、ご飯にもパンにも良く合います。
【鶏肉のカレーオイスター炒め煮】玉ねぎとトマトの水分のみ♪ | レシピサイトNadia
③ちくわで節約 絶品回鍋肉風味噌炒め
ビタミンC＆食物繊維たっぷりのピーマンとキャベツがおいしく楽しめる回鍋肉風おかず。お肉の代わりにちくわを使うので、カロリーも油分も控えめになります。ぷりっとした弾力感と旨みが夏野菜と相性抜群！
ちくわで節約♡絶品《回鍋肉風♡味噌炒め》 | レシピサイトNadia
④なすの豚巻き柚子胡椒ごまポン
豚しゃぶしゃぶ肉で茄子を巻いて蒸し焼きにしたヘルシーおかず。ポン酢だれでさっぱりといただきます。茄子には抗酸化作用の高い成分と食物繊維が豊富。水分が多く糖質も低いのでダイエット中にもおすすめです。
【なすの豚巻き柚子胡椒ごまポン】たれが絶品！なすはとろ旨♪ | レシピサイトNadia
⑤鶏むねとキャベツのレンジ蒸し
ダイエット食材の優秀コンビ「鶏むね肉×キャベツ」を使った蒸し料理。長ねぎと生姜入りの風味豊かな中華だれで、もりもりおいしく楽しめます。トマトなどお好みの夏野菜を添えるとさらに痩せ効果アップ！
感動柔らか♪鶏むねとキャベツのレンジ蒸し☆中華風ねぎポンだれ | レシピサイトNadia
一皿で大満足♡夏野菜たっぷり麺料理
⑥トマトツナそうめん
みずみずしいフレッシュトマトが主役の冷たい素麺レシピ。トマトとツナ缶2個ずつで4人分作れるので、家族みんなで楽しむ休日ランチにもおすすめ。栄養がきちんと摂れて旨みもたっぷり味わい尽くせます。
トマトツナそうめん【ごま油風味でやみつき味】 | レシピサイトNadia
⑦トマトと大葉の冷製パスタ
ひとりでランチや夕食を楽しみたい日におすすめの冷製パスタ。ビタミン類が豊富なミニトマトと大葉を具材にし、香り良く仕上げます。麺つゆ＆オリーブオイルに柚子胡椒をきかせた爽やかな味わいがたまりません。
【ペロッと完食♡トマトと大葉の冷製パスタ】暑い日におすすめ！ | レシピサイトNadia
⑧ズッキーニとトマトのスパゲッティ
夏野菜の旨みと栄養をぎゅっと閉じ込めたソースが絶品のスパゲティ。オリーブオイル・塩・黒胡椒のシンプルな味付けで、素材の自然な甘さを生かします。お肉なしでも悶絶級のおいしさ。
ズッキーニとトマトのスパゲッティ。生トマトで！夏のランチに。 | レシピサイトNadia
もう一品はコレ！夏野菜たっぷり副菜
⑨焼肉屋さんチョレギサラダ
サニーレタスに調味料を和えるだけで作れるチョレギサラダ。アンチエイジング効果の高いごま入りなのが嬉しいポイントです。レタス類は超低カロリーで食物繊維も含まれているのでダイエット中におすすめ。
サニーレタスだけ《焼肉屋さん♡チョレギサラダ風》 | レシピサイトNadia
⑩おくらのツナサラダ
オクラをレンチンしてから麺つゆたれでさっぱりと和えたツナサラダ。オクラは、おなかを整える水溶性食物繊維が豊富な夏野菜。高タンパクなツナを合わせれば、栄養＆旨みたっぷりのダイエット副菜になります。
【おくらのツナサラダ】さっぱり！めんつゆで簡単♡ | レシピサイトNadia
⑪やみつき塩味のパリポリきゅうり
きゅうりのパリパリ食感とおいしさを楽しめる一品。塩麹と鶏がらスープを合わせたまろやかな塩味がやみつきに。きゅうりはカリウムが豊富でむくみ予防に効果的です。塩麹の酵素で痩せ効果もパワーアップ！
⑫茄子とオクラの胡麻つゆお浸し
生姜の香り豊かな麺つゆだれに焼いた茄子とオクラを浸した純和風の副菜。冷やしておくと味が馴染んでおいしくなります。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置き用にもおすすめです。
