節約中で出費を抑えつつも、ボリュームがあって食べ応えが期待できる「1週間分の献立」を厳選してお届け。メインおかずと副菜など毎日3品ずつ紹介しているので、献立悩みの解消にぜひお役立て下さい。仕事終わりに簡単時短で作れるメニューも多く、真似したくなるレシピばかりですよ！
「1週間分の献立」節約食材でお得に作ろう！
食費は抑えたいけど、ボリュームも欲しい！そこで今回は、節約中でも満足できるような1週間分の献立をお届けします。毎日主菜と副菜2品など、合計3品ずつ紹介しているので、献立に迷った時の参考にしてみてくださいね。
まとめ買いに便利な「買い出しリスト」も公開！
「1週間分の節約献立」と予算が決まったらまとめ買いに出かけましょう。今回のレシピに使う主な食材を「買い出しリスト」にして公開するので、こちらも合わせてお役立て下さい。
【肉】
鶏むね肉、豚こま肉、合挽き肉
【月曜日】食べ応え＆コスパ最強「中華献立」
主菜：エビマヨならぬ「絶品とりマヨ」
エビが高くて買えない時は、コスパ最強の鶏むね肉で作る「絶品とりマヨ」がおすすめです。節約中でもボリュームのある主菜が用意できて大満足。お家にある調味料で気軽に味付けできるので、気軽に試しやすい！
エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ！ | レシピサイトNadia
副菜：簡単レシピ「サニーレタスときゅうりの旨だれサラダ」
中華献立に合わせやすい「サニーレタスときゅうりの旨だれサラダ」です。ドレッシングは市販のものを使わずに手作りすれば節約も叶います。ごま油ベースの中華風の味付けなら、身近な調味料で作れて◎。
簡単サラダレシピ！『サニーレタスときゅうりの旨だれサラダ』 | レシピサイトNadia
副菜：ハムとチーズの「揚げない春巻き」
タイパとコスパが抜群で、何度もリピートしたくなるサブおかずです。包丁不要・味付け不要、食材を巻いてフライパンに揚げ焼きにして作ります。皮はパリッパリ、チーズとろ〜り。節約中のおつまみにも喜ばれます。
《10分で完成☆包丁使わない！》ハムとチーズの揚げない春巻き | レシピサイトNadia
【火曜日】大人も子供も大好きな「フライ定食」
主菜：サクふわ「鮭フライ タルタルソース」
子供も大人もみんな好き！揚げずにサクッとふっくら仕上がる「鮭フライ」です。バッター液よりも簡単にマヨネーズを使って衣付けするので、とっても簡単。特売で安くなった鮭を見かけたら、ぜひ作ってみて下さい。
【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん | レシピサイトNadia
副菜：冷めてもくっつかない「絶品スパサラ」
献立の副菜からお弁当おかず、おつまみにもなる、家族に大人気の「スパサラ」レシピです。茹でたパスタに材料を入れて和えるだけ。ツナの油を使うことで冷めてもくっつかず、旨味の詰まったスパサラに仕上がります。
我が家の【絶品スパサラ】冷めてもくっつかない♪おすすめ☆ | レシピサイトNadia
汁物：2人前50円「えのきとわかめのお味噌汁」
食材費2人前50円で作れる「えのきとわかめのお味噌汁」。簡単に作れてお財布にも優しいので、献立に汁物を追加したいときに便利です。汁物レシピは、冷蔵庫に余った食材を無駄なく使えるので助かります。
【えのきとわかめのお味噌汁】コスパ抜群！ | レシピサイトNadia
【水曜日】安くて美味しい「韓国風献立」
主菜：ご飯が進む「豚こまプルコギ」
牛肉の代わりに豚こま肉を使って節約！豚こま肉と3種の野菜で作る、コスパのいい「プルコギ炒め」のレシピです。ごはんの進む味付けで、がっつり食べたい家族も大満足。栄養バランスも彩りも抜群です。
簡単・安うま！ご飯が進む『豚こまプルコギ』 | レシピサイトNadia
副菜：安旨「もやしチーズチヂミ」
家計の味方もやしで作る「チーズチヂミ」のレシピがこちら。食費を抑えたいけど献立にもう1品プラスしたい、そんな時に助かるメニューです。片栗粉効果で外はカリッと中はもちもち。お好みのタレを用意していただきます。
【らくレピ】嘘みたいに美味しい！もやしチーズチヂミ | レシピサイトNadia
副菜：やみつき「レタスの海苔ナムル」
淡白なレタスがモリモリ食べられる「レタスの海苔ナムル」は、野菜をたっぷりとりたい時の副菜にもおすすめ。何度もリピしたくなるやみつき味で、レタス丸々1個があっという間に無くなっちゃいます。
やみつき♡レタスの海苔ナムル【#簡単 #無限 #包丁いらず】 | レシピサイトNadia
【木曜日】時短で気軽に作れる「洋風献立」
主菜：安い合挽き肉で「いきなりハンバーグ」
タネを丸めてフライパンで焼くだけだから、玉ねぎのみじん切り不要。時間がない日や節約時の献立に人気の「一口ハンバーグ」レシピです。タネにしっかり味がついているので、ソースを用意する手間もありません。
ソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】 | レシピサイトNadia
副菜：めちゃ簡単「ブロッコリーサラダ」
デパ地下で売ってるおしゃれサラダみたいな味と見た目、食材ひとつで簡単に作れるサラダのレシピです。ブロッコリーにお手製のマスタードドレッシングを和えるだけで、味付けのマンネリも解消できちゃいます。
『ブロッコリーのマスタードサラダ』 | レシピサイトNadia
副菜：キャベツをもりもり食べれる「巣ごもり卵」
冷蔵庫にあるものでもう一品追加したい時はこれに決まり！たっぷりの千切りキャベツを入れた容器に、卵を落としてレンチンする「巣ごもり卵」の作り方です。ベーコンとコーンを入れれば美味しさも倍増します。
キャベツをもりもり食べれる『巣ごもり卵』ベーコン＆コーン入り | レシピサイトNadia
【金曜日】ボリューム満点の「絶品献立」
主菜：柔らかさ大満足「しっとり鶏むね焼豚」
パサつきがちな鶏むね肉が、とっても柔らかくジューシーな仕上がりになる「焼豚」レシピです。おうちの調味料で作るタレも絶品で、ご飯との相性が抜群。ボリュームがあって節約献立のメイン料理に最適です。
柔らかさ大満足！ヘルシー絶品♪【しっとり鶏むね焼豚】 | レシピサイトNadia
副菜：我が家の定番「やみつききゅうり」
居酒屋メニューの定番「やみつききゅうり」を、すりごまを入れて大人も子どもも大好きな味付けにアレンジします。きゅうりと調味料さえあればすぐ作れるので忙しい日の副菜や節約時にぴったり。ビールのお供にしてもOK。
副菜：大葉香る「トマトの冷奴」
あともう一品に助かるスピード副菜「トマトの冷奴」です。さわやかな大葉と真っ赤なトマトをのせた冷奴は、見た目も華やかで暑い時期にぴったり。特別な食材を使わずコスパよく作れるので、副菜やおつまみに便利です。
【簡単♪大葉香るトマトの冷奴】スピード副菜・お家おつまみ | レシピサイトNadia
【土曜日】まだまだ暑い日の「節約献立」
主菜：カリカリ！「豚こま油淋鶏」
フライパンでカリカリに揚げ焼きした豚こま肉に、油淋鶏だれをかけて仕上げる「豚こま油淋鶏」です。旨味たっぷりな上に、ポン酢効果であと味さっぱり。残暑が続く季節にぴったりのメインおかずです。
カリカリ♪豚こま油淋鶏【#節約#揚げない#ヘルシー】 | レシピサイトNadia
副菜：レンチン調理で「なすのおかか和え」
2人前の総費用目安、たったの50円！なすをレンチンして和えるだけの簡単副菜です。火を使わず調理できるレシピなので、暑い日の献立に覚えておくと大活躍。冷やして食べるとより美味しくいただけます。
【レンチンなすのおかか胡麻和え】火を使わず作れる夏副菜♡ | レシピサイトNadia
副菜：ペロッと完食「やみつきの焼きとうもろこし」
10分足らずで屋台の味！旬の食材ひとつで作れる「かんたん焼きとうもろこし」は、香ばしさとバター醤油の甘じょっぱさがやみつきになるサブおかずです。家計の負担も少なく、献立にボリュームを足したい日に最適です。
＼ペロッと完食♪／やみつきの焼きとうもろこし(屋台の味) | レシピサイトNadia
【日曜日】お魚が食べたい日の「簡単節約献立」
主菜：鯖缶で「さば味噌チーズのホイル焼き」
味噌とチーズのコクでご飯にとってもよく合う！包んで焼くだけ、魚の下処理がいらないのに手抜きに見えない「さば味噌チーズのホイル焼き」です。節約が期待できる鯖缶を使えば、食費を抑えることができますよ。
【さば味噌チーズのホイル焼き】サバ缶で簡単♬︎すぐできる♬︎ | レシピサイトNadia
副菜：厚揚げの甘辛「ごま生姜焼き」
ボリュームがあって美味しい節約食材「厚揚げ」を、ごまたっぷりの生姜焼きだれを絡めた副菜です。たったこれだけですが、メイン料理にも負けない立派なおかずが完成します。作り置きやお弁当にもおすすめ！
『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』ご飯もお酒もすすむ♪ | レシピサイトNadia
汁物：激安「もやしと卵のピリ辛スープ」
にんにくと生姜の香りにラー油を足してピリっと仕上げると満足度がUPする激安スープです。もやしと卵でコスパは最強、献立に合わせれば絶賛されること間違いありません。火の通りが早いので短時間で作れます。
彼絶賛の激安スープ♡『もやしと卵のピリ辛スープ』辛味調整可◎ | レシピサイトNadia
節約中でもお腹いっぱい食べよう！
メインおかず1品に副菜が2つ！節約食材を活用した、簡単に作れてお腹いっぱい食べられる「1週間分の献立」をお届けしました。ご紹介したレシピを参考にすれば、献立悩みのハードルもぐっと下がるはずです。1人暮らしから4人暮らしさんはもちろん、ファミリーの方もぜひご活用下さい。