「鶏肉×大葉」の組み合わせを使った、さっぱりとおいしい人気レシピを豊富にご紹介します。清涼感あふれる香り豊かな大葉が鶏肉の旨みを引き立て、食欲をそそる味わいに。簡単おかずや副菜、作り置きから主食系まで、幅広いレシピをたっぷり厳選しました。毎日の食卓に取り入れて、彩り豊かな食事を楽しみましょう。
鶏肉×大葉で超絶品！人気レシピ大特集
鶏肉と大葉を組み合わせて最強においしい人気レシピを楽しみませんか？清涼感あふれる大葉の香りが、鶏肉の旨みを風味豊かに格上げしてくれます。毎日の食卓に、爽やかな人気レシピを取り入れてみましょう。
【鶏むね肉の薬味南蛮】薬味でさっぱり夏おかず♡節約中にも◎ | レシピサイトNadia
今回は、残暑にぴったりの「鶏肉×大葉レシピ」を厳選しました。メインおかずや副菜、作り置きから主食系まで、簡単で食欲をそそるレシピをたっぷりお届けします。さっぱりとした味わいで絶品なので、ぜひ毎日の献立に役立ててくださいね。
和風で人気！大葉×鶏肉料理はメリットいっぱい
和風料理で人気の「鶏肉×大葉」にはたくさんのメリットがあります。大葉の爽やかな香りが鶏肉の旨みを引き立て、おいしそうに映える仕上がりに。また、大葉はビタミンや食物繊維が豊富で抗酸化作用が高いヘルシーな香味野菜です。
【さっぱりダイエットレシピ!!】鶏胸肉の梅肉ポン酢 | レシピサイトNadia
鶏肉で体力を回復させて、大葉で健康に良い影響をプラスできるのが最大の魅力。鶏肉料理に大葉を散らすだけでも映える一品になります。使いやすくて幅広いレシピに活用できるので、気軽に楽しんでくださいね。
大葉で鶏肉の旨みを爽やかに格上げしよう
鶏肉と大葉の組み合わせは様々なレシピで大人気！素材の旨みや爽やかさを上手に活かすことができるからです。大葉の清涼感が鶏肉のジューシーな旨みと絶妙にマッチし、上品な和風のテイストを添えてくれます。
おうちで最高居酒屋！しっとり柔らか【ささみの大葉みそ焼き串】 | レシピサイトNadia
大葉をちぎったり刻んだりして手軽に使うことで、鶏肉の旨みを爽やかに格上げ。簡単に本格的な味わいに仕上げることができます。旨みと風味が底上げされて体にもやさしい一品に。毎日の食事に取り入れておいしく楽しみましょう。
鶏肉と大葉のメインおかずレシピ8選
①鶏天の青じそ巻き
鶏むね肉を大葉で巻いて香ばしく揚げ焼きにした天ぷらレシピ。人気の揚げ物がヘルシーにおいしく楽しめます。鶏肉に下味がついているので、揚げたてをそのままパクッと食べるのがおすすめです。
家族争奪戦（笑）めちゃくちゃ美味しい！鶏天の青じそ巻き☆ | レシピサイトNadia
②鶏肉のおろし梅照り焼き
お皿に大葉を敷いて梅風味の照り焼きチキンを乗せた鶏肉料理。大根おろしをたっぷり使い、さっぱりとした味わいに仕上げます。鶏肉を切って大葉で巻きながら食べると爽やかでおいしいですよ。
【鶏肉のおろし梅照り焼き】さっぱりウマウマソースでやみつき♪ | レシピサイトNadia
③おろしそ甘酢だれチキン
こんがり焼いた鶏むね肉に大葉とおろしポン酢をたっぷりかけた絶品レシピ。さっぱりおいしくいただけるので、暑い日の人気メニューになること間違いなしです。ぱぱっと10分で作れます。
調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】 | レシピサイトNadia
④むね肉と大葉のうま塩つくね
刻んだ鶏むね肉に大葉をたっぷり混ぜ込んだ旨塩つくね。全ての材料を混ぜ合わせて丸め、フライパンで焼くだけで作れます。鶏ひき肉で代用してもOK。冷めてもおいしくいただけます。
旨味効きすぎ♪【むね肉と大葉のうま塩つくね】 | レシピサイトNadia
⑤ささみの大葉チーズはさみ焼き
チーズを挟んだ鶏ささみ肉を大葉でくるりと巻き、香ばしく焼き上げた簡単おかず。鶏肉が柔らかくて大葉の香りが良い大人気レシピです。鶏肉からあふれるチーズと大葉のコラボをお楽しみください。
【ささみの大葉チーズはさみ焼き】しっとり柔らか！チーズとろ〜 | レシピサイトNadia
⑥鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏
カリカリ＆ジューシーな鶏むね肉に大葉入りポン酢だれをかけた油淋鶏風の一品。大葉たっぷりのたれがさっぱりおいしく、ご飯が進みます。暑くて食欲が落ちている日のメインにいかがですか？
この柔らかさ衝撃的♪鶏むね肉de大葉タレの油淋鶏 | レシピサイトNadia
⑦鶏むね大葉レモンチキン
しっとり柔らかい鶏むね肉と大葉＆レモンの風味が爽やかな大人気おかず。鶏肉に塩レモンだれを揉み込んでから大葉を混ぜ、片栗粉をまぶしてから低温スタートでこんがり焼き上げれば完成です。
【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡ | レシピサイトNadia
⑧むね肉のしそポン照り焼き
ヘルシーな鶏むね肉が驚くほど柔らかくなる旨みたっぷり照り焼き。液体塩麹に漬けてから焼いてポン酢だれを絡め、千切り大葉をたっぷり入れて仕上げます。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
冷めても美味しい♪『むね肉のしそポン照り焼き』【#作り置き】 | レシピサイトNadia
鶏肉と大葉の簡単副菜レシピ8選
①鶏ささみの梅しそ味噌炒め
鶏ささみ肉に大葉とはちみつ梅を合わせた、爽やかな炒め物レシピ。ヘルシーでさっぱりとした口当たりの副菜なので、もう一品欲しいときにおすすめです。お酒のお供ににもぴったり。
②鶏胸肉とトマト中華和え
鶏むね肉とトマトに大葉の爽やかさをプラスした中華和え。低糖質＆低カロリーなので、ダイエット中にたっぷり食べても罪悪感ゼロ。鶏肉はレンジ調理なので火を使わず作れます。
【鶏胸肉から始まるダイエットレシピ】鶏胸肉とトマト中華和え | レシピサイトNadia
③大葉まみれの鶏ささみキムチマヨ和え
レンジで酒蒸しした鶏ささみ肉に大葉とキムチを加えてごまマヨネーズで和えた副菜レシピ。旨辛くて風味の良い味わいの中に大葉の香りがふんわり。ビールにもご飯にも良く合います。
火を使わず簡単あと一品♡大葉まみれの鶏ささみキムチマヨ和え | レシピサイトNadia
④蒸し鶏と大葉のさっぱり胡麻サラダ
下味をつけてレンジ蒸しした鶏むね肉に大葉を爽やかに合わせた和風サラダ。マヨネーズや油を使わないので、さっぱりヘルシーに仕上がります。コンロ不要で作れてダイエット効果も高い副菜です。
蒸し鶏と大葉のさっぱり胡麻サラダ♪マヨなし＆電子レンジで簡単 | レシピサイトNadia
⑤鶏むね肉の大葉レモン焼き
大葉とレモンの香りが爽やかな鶏むね肉レシピ。おつまみに人気のにんにくレモン旨塩味で、叩いた鶏肉を味付けします。ちぎった大葉やチーズを混ぜて丸め、こんがり焼けば出来上がり。
パサつかない！鶏むね肉の大葉レモン焼き | レシピサイトNadia
⑥ささみの梅しそ和え
鶏ささみ肉2本と大葉2枚で、ささっと作れる爽やかな和え物。味付けは、梅肉チューブと麺つゆのみなのでとても簡単。鶏肉にうまみ調味料をまぶしてからレンチンするのが旨みアップの秘訣です。
レンジで簡単♡『ささみの梅しそ和え』 | レシピサイトNadia
⑦鶏むね肉でぷるぷる水晶鶏のぽん酢サラダ
鶏むね肉をぷるぷる食感の柔らかい水晶鶏にして、大葉などの香味野菜を乗せた和風サラダ。お好みの生野菜の上に盛り付けると華やかです。ごま油とポン酢を混ぜたドレッシングでお召し上がりください。
この切り方で柔らか！鶏むね肉でぷるぷる水晶鶏のぽん酢サラダ | レシピサイトNadia
⑧ささ身となすの梅しそおかかポン酢あえ
鶏ささみ肉と茄子をレンジ蒸ししてから、梅ポン酢だれで和えた簡単副菜。たっぷりの大葉と鰹節、炒りごまを混ぜて風味豊かに仕上げます。和の食材が鶏肉の旨みを引き出し、箸が止まらないおいしさ。
作りおきにも♪『ささ身となすの梅しそ♡おかかポン酢あえ』 | レシピサイトNadia
鶏肉と大葉の作り置きレシピ8選
①鶏ささ身の梅しそ巻きスティック
大葉で鶏ささみ肉と叩き梅を巻いてこんがり焼き上げた鶏肉料理。冷めてもおいしくさっぱりした味わいで、暑い日でもパクッと食べられる大人気の作り置きです。冷蔵で3日ほど保存可能。
【鶏ささ身の梅しそ巻きスティック】夏にさっぱり♬︎ | レシピサイトNadia
②鶏むね肉のたっぷり青じそ南蛮
大葉と野菜たっぷりの南蛮だれに香ばしく焼いた鶏むね肉を漬け込んだ作り置き。甘酸っぱいたれは大葉との相性抜群で、鶏肉の旨みを引き立てます。冷蔵で3日ほど保存可能です。
暑い日にも♡鶏むね肉のたっぷり青じそ南蛮 | レシピサイトNadia
③鶏の梅しそ照り焼き
フライパンで鶏もも肉をぷりっと焼いて梅だれと大葉を絡めた作り置き。梅の酸味と大葉の香りで食欲がアップし、抗酸化作用も高められる一品です。冷蔵で3～4日ほど保存可能。
鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】 | レシピサイトNadia
④柚子胡椒香る大葉チキン
柚子胡椒と大葉の風味が香る鶏肉の作り置きおかず。ヘルシーな鶏むね肉でおいしく作れて糖質控えめなので、ダイエット中のお弁当用にもおすすめ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
材料2つ♪『柚子胡椒香る〜大葉チキン〜』 | レシピサイトNadia
⑤とろなすと鶏肉の大葉まみれ
香ばしい鶏むね肉＆とろとろ茄子、大葉の香りが楽しめる作り置きレシピ。大葉は仕上げに混ぜ入れて風味豊かに。鶏もも肉や手羽先でもおいしく作れます。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能。
【とろなすと鶏肉の大葉まみれ】これ旨い！さわやか夏の味 | レシピサイトNadia
⑥鶏の唐揚げ甘酢大葉ソース
鶏もも肉の唐揚げに甘酢だれを絡め、大葉と炒りごまを混ぜ合わせたレシピ。作り置きして冷ますと味がしっとり馴染んでおいしくなります。冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど保存可能です。
【鶏の唐揚げ甘酢大葉ソース】大葉の香りが最高♡ | レシピサイトNadia
⑦鶏むね肉の大葉チーズ焼き
チーズのコクと大葉の風味が後を引く鶏むね肉の作り置き。ポリ袋で全ての材料を揉み込んで焼くだけなので、とてもお手軽です。大葉の量を増やすのもおすすめ。冷蔵で2～3日ほど保存可能。
鶏むね肉の大葉チーズ焼き【チーズがカリッとやみつき♪】 | レシピサイトNadia
⑧レンチン蒸し鶏のおかかマヨわさび
簡単なレンジ調理でおいしく仕込める作り置きおつまみ。鶏むね肉に下味をつけてレンチンし、裂いてからわさびマヨネーズで和えます。大葉と鰹節をたっぷりかけてどうぞ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
【節約おつまみ】レンチン蒸し鶏のおかかマヨわさび#作り置き〇 | レシピサイトNadia
鶏肉と大葉たっぷり♡ご飯もの＆麺類レシピ8選
①大葉香る和風ガパオライス
鶏むね肉と大葉と玉ねぎを具材にして、和風な味わいに仕上げたガパオライス。ナンプラーを使わず身近な調味料で手軽に作れます。ご飯にたっぷり盛り、目玉焼きを添えてお召し上がりください。
材料3つ☆大葉香る和風ガパオライス。 | レシピサイトNadia
②ねぎ塩つくね丼
温かいご飯に千切り大葉を敷き詰め、鶏ひき肉の照り焼きつくねを乗せた丼物。紅生姜を添えると、風味と香りが絶妙に混じり合います。休日ランチやお弁当にもおすすめのレシピです。
ごはんがすすむ☆お弁当にも◎ねぎ塩つくね丼 | レシピサイトNadia
③鶏の炊き込みご飯
シンプルな味付けで鶏肉の旨みを楽しめる香りの良い炊き込みご飯レシピ。器に盛り付けてから刻み大葉をたっぷりと散らします。大葉がふわっと香り立ち、上品な仕上がりになりますよ。
④サラダチキンの梅マヨおにぎり
鶏肉を調理するのが面倒なときは、お手軽なサラダチキンを使ったご飯ものはいかがですか？鶏肉の旨み、大葉の香り、梅の酸味が混じり合っておいしく、おにぎりにすると絶品です。
⑤鶏むね肉でヘルシー！さっぱりサラダうどん
レンジで酒蒸しした鶏むね肉を乗せて、さっぱりと仕上げたサラダうどん。大葉やきゅうり、ラディッシュなどと一緒に、ごま油酢醤油でいただきます。大葉を薬味として合わせた爽やかな麺料理です。
鶏むね肉でヘルシー！さっぱりサラダうどん | レシピサイトNadia
⑥蒸し鶏の梅しそこんぶそうめん
こちらも大葉を薬味として使った人気の素麺です。鶏ささみ肉をレンジ加熱して使用します。ひんやりと口当たりが良く、鶏肉や大葉などの薬味がさっぱり爽やか。体を気持ちよく冷やせるレシピです。
【蒸し鶏の梅しそこんぶそうめん】コシUP♪ひんやり美味しい！ | レシピサイトNadia
⑦旨塩レモンそうめん
蒸し暑い日のひとりランチにおすすめの素麺レシピ。鶏ささみ肉とレモン入り旨塩スープでさっぱりといただけます。レモンの輪切りと刻み大葉をたっぷり乗せてお召し上がりください。
【旨塩レモンそうめん】爽やかさっぱり♪暑い日にピッタリ！ | レシピサイトNadia
⑧よだれ鶏そうめん
レンジ加熱した鶏肉の蒸し汁までおいしく使った、よだれ鶏風の素麺。人気の中華料理をアレンジしたレシピで、旨辛い味付けと大葉の香りが食欲をそそります。ミニトマトなどお好みの野菜を入れるのもおすすめ。
よだれ鶏そうめん【#簡単#時短#レンジ#やみつき】 | レシピサイトNadia
鶏肉と大葉の人気レシピで食卓を彩り豊かに
「鶏肉×大葉」を使っておいしく楽しめる人気レシピをバリエーション豊富にお届けいたしました。あなたのお好みの料理は見つかりましたか？
お弁当やおつまみに♪『むね肉 de ネギ塩大葉つくね』 | レシピサイトNadia
旨みたっぷりの鶏肉と香り豊かな大葉は、さっぱりとした味わいが魅力で、どんな料理にも取り入れやすい組み合わせです。簡単おかず・作り置き・主食系など、さまざまなレシピをご紹介しました。ぜひ、今回のレシピを参考にして、毎日の食卓を彩り豊かにしてくださいね。
