蒸し暑い日にぴったりな「さっぱりおつまみ」を大特集！ビールが進むおいしいレシピを厳選しました。簡単に作れて、晩酌タイムをもっと爽やかに楽しめるアイデア満載。毎日の晩酌がさらに楽しみになること間違いなしです。呑兵衛さんも大満足する旨さの「さっぱりおつまみレシピ」をバリエーション豊富にご紹介します。
ビールに合う！さっぱり旨いおつまみ特集
蒸し暑い日は「さっぱりおつまみ」で冷たいビールをぐいっと楽しみませんか？軽い食感やさっぱりとした味わいのおつまみは、ビールの爽快感をさらに引き立ててくれるので、残暑で疲れた体を癒やすのにぴったりです。
夏の唐揚げ【夏カラ!!】材料少、手間少、さっぱりおいしい！ | レシピサイトNadia
今回は、仕事から帰宅したらすぐビール！という呑兵衛さんも納得の旨みたっぷりでさっぱりとしたおつまみレシピを厳選。簡単にささっと用意できるので、毎日の晩酌がもっと楽しくなります。ぜひ試してみてくださいね。
ビールが進む！さっぱりおつまみの魅力
暑い日にぴったりのさっぱりおつまみは、ビールとの相性抜群です。しっかり食べたいときはさっぱりとした味わいの肉料理、もう一品欲しいときは爽やかなサラダや副菜を添えるのがおすすめです。
【豚バラときゅうりの韓国風ナムル】さっぱりヘルシー♪ | レシピサイトNadia
揚げ物や焼き物でもさっぱりとしたものを選べば、暑い日に飲むビールがもっとおいしくなります。今回は、手軽に作り置きできるレシピも合わせて厳選しました。爽やかなさっぱりおつまみで、ビールを爽快に楽しみましょう。
さっぱりおつまみはビール以外のお酒にも合う
さっぱりとしたおつまみは、ビールだけでなく、ワインや冷酒、軽いお酒とも合わせやすいレシピが豊富です。さっぱりとした味わいの料理は、どのお酒とも絶妙に合います。
作り置きにもぴったり！夏野菜のバルサミコマリネ | レシピサイトNadia
バリエーション豊かなレシピが揃っているので、呑兵衛さんも大満足すること間違いなし。さっぱりおつまみで色んなお酒を楽しんでみてください。手軽に作れておいしいおつまみがあれば、いつもの晩酌がもっと素敵な時間になりますよ。
鶏肉でさっぱり！ビールに合う絶品おつまみ7選
①さっぱり！鶏肉のトマトニラだれ
鶏もも肉をこんがり焼いて、トマトとニラ入りの香味だれをたっぷりかけたおつまみ。ビールに合うさっぱりとした味わいで、子供でもおいしくいただけます。夕食兼晩酌用にぴったりのおつまみです。
【香味ダレでやみつき♡】さっぱり！鶏肉のトマトニラだれ | レシピサイトNadia
②鶏むね肉のおろしポン酢から揚げ
ビールのお供にさっぱりした唐揚げを食べたい日におすすめのレシピ。鶏むね肉の唐揚げを薬味とおろしポン酢でさっぱりといただきます。コスパが良いおつまみなので、お財布ピンチのときにも便利な一品。
【さっぱり旨い】鶏むね肉のおろしポン酢から揚げ #大葉香る | レシピサイトNadia
③トマト入りさっぱり油淋鶏風
さっぱりした油淋鶏風に仕上げた鶏もも肉のおつまみ。ビールに良く合う甘酸っぱい味付けでミニトマトも爽やかです。鶏肉は柔らかくてジューシー。ワンパン10分調理で作れます。
タレたっぷり！トマト入りさっぱり油淋鶏風 | レシピサイトNadia
④カリッと手羽元の甘辛さっぱりだれ
骨付き肉を頬張りながらビールをぐいっと飲みたいときにおすすめのおつまみ。手羽元に旨塩味をつけてこんがり焼いてから、甘辛さっぱりだれを絡めれば出来上がり。カリッと香ばしくて絶品ですよ。
【らくレピ】揚げずに簡単！カリッと手羽元の甘辛さっぱりだれ | レシピサイトNadia
⑤やみつく旨さのピリ辛チキン
濃厚なピリ辛さとさっぱり感のバランスが良い、やみつきフライドチキン。ビールのおつまみは、さっぱり感も辛さも欲しい！ちょっぴりわがままな願いも叶う一品なので、試してみてくださいね。
カリジュワ食感！さっぱり濃厚！やみつく旨さのピリ辛チキン | レシピサイトNadia
⑥じゃがいもと鶏肉の塩昆布バター炒め
ビールのおつまみやご飯のおかずに便利なさっぱり味の肉野菜炒め。鶏もも肉にじゃがいもとブロッコリーを加えるのでボリューム満点。すし酢と塩胡椒でさっぱりと仕上げます。塩昆布とバターの風味も豊かです。
すし酢でさっぱりコク旨！じゃがいもと鶏肉の塩昆布バター炒め | レシピサイトNadia
⑦茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え
鶏ささみにきゅうりと梅を和えて、わさび入りの醤油だれで仕上げたおつまみ。ビールや日本酒のお供にさっぱりした和風の肉料理を添えたいときにうってつけの一品です。ダイエット中の家飲みにもどうぞ。
【茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え】さっぱり夏レシピ♡ | レシピサイトNadia
豚肉でさっぱり！ビールに合う絶品おつまみ7選
①豚バラとなすのさっぱり旨だし紫蘇炒め
豚バラ肉と茄子の旨み、さっぱり爽やかな大葉の香りで、ビールがぐいぐい進むおつまみレシピ。酢を入れた合わせ旨塩だれでさっぱり炒め合わせます。器に取り分けてから白ごまを振っていただきましょう。
豚バラとなすのさっぱり旨だし紫蘇炒め | レシピサイトNadia
②豚しゃぶともやしとわかめのサラダ
柔らかい豚しゃぶにわかめともやしを添え、ごま風味のからし醤油でさっぱりといただくおつまみサラダ。ビールに合うのはもちろん、日本酒や軽いお酒にもぴったりのおつまみです。
チュルンと美味しい♡豚しゃぶともやしとわかめのサラダ | レシピサイトNadia
③肉巻き豆苗のおろしポン酢
コスパ良くビールを楽しみたいときにおすすめのさっぱりおつまみ。豚バラ肉で豆苗を巻いてレンジ加熱し、生姜入り大根おろしを乗せてポン酢とねぎをかければ完成です。火を使わず作れるのも嬉しいですね。
【ビールに合うさっぱり料理】肉巻き豆苗のおろしポン酢 | レシピサイトNadia
④豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ
パンチのあるにんにくねぎ塩だれでビールが進む、さっぱり味の豚しゃぶ風おつまみ。生野菜と一緒にもりもりおいしくいただけます。胃腸が疲れているときでも楽しめる一品です。
超特急おかず♪『豚しゃぶとレタスのネギ塩トマトだれ』 | レシピサイトNadia
⑤豚こまと長芋とおくらのさっぱり煮
口当たりが滑らかな野菜と一緒に豚こま肉をさっぱり煮たおつまみ。火が通りやすい具材ばかりなので、ビール用のメインをすぐ用意したいときにおすすめです。ぱぱっと作ってすぐに家飲みできますよ。
ビックリ5分で美味しい煮物♡豚こまと長芋とおくらのさっぱり煮 | レシピサイトNadia
⑥豚こまと茄子のオイスター生姜の焼き
黒酢たっぷりのオイスターソースだれで、豚こま肉と茄子を炒め合わせた生姜焼き風おつまみ。冷めてもおいしく、食欲が落ちているときでも楽しめる一品で、ビールとの相性も抜群。さっぱりといただけます。
【黒酢でさっぱり】豚こまと茄子のオイスター生姜の焼き | レシピサイトNadia
⑦豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め
豚こま肉とブロッコリーでささっと作れる洋風おつまみ。オリーブオイルやにんにくの風味が良い塩レモン味なので、ビールだけでなくワインにも良く合います。色んなお酒を楽しみたいときにおすすめ。
さっぱり旨ウマ！豚こまとブロッコリーの塩レモンガーリック炒め | レシピサイトNadia
野菜でさっぱり！ビールに合うヘルシーおつまみ7選
①なすと揚げの煮浸し
油揚げと茄子をレンジ加熱して、麺つゆだれで仕上げた簡単おつまみ。おろし生姜とねぎを添えて、さっぱりといただきます。和風の味わいですが、ビールやワインに良く合う一品です。
短時間でも味がしみる〜電子レンジで簡単！なすと揚げの煮浸し | レシピサイトNadia
②長芋とオクラの梅おかか和え
白だしと梅干しでさっぱりと楽しめるヘルシー野菜の和え物。とろみ感のある舌ざわりと鰹の風味で、蒸し暑い日でもさっぱりといただけます。調理時間はたったの3分。もう一品欲しいときに便利なおつまみです。
暑い日にさっぱり副菜もう1品♡長芋とオクラの梅おかか和え | レシピサイトNadia
③さっぱりピリ辛夏野菜の中華風焼きマリネ
さっと揚げ焼きした夏野菜ときのこをピリリと旨辛い中華だれに漬けたさっぱりマリネ。香ばしさとさっぱり感が同時に味わえる野菜系おつまみです。食卓に出すとぱっと映えて素敵。家飲み気分も上がります。
【作り置き】さっぱりピリ辛＊夏野菜の中華風焼きマリネ＊ | レシピサイトNadia
④大根のさっぱりゆかりサラダ
大根を塩揉みして水気を切ったら、大葉と一緒にオリーブオイルとゆかりと白だしで和えるだけ。あっという間にビールに良く合うさっぱりサラダが出来上がります。とても簡単なのに、ビール片手に箸が止まりません。
美味しくて箸が止まらない♡大根のさっぱりゆかりサラダ | レシピサイトNadia
⑤わかめときゅうりのさっぱりナムル
簡単なポリ袋調理で、ビールに良く合うナムル風のさっぱりおつまみが作れます。きゅうりを切ってわかめを戻したら、ポリ袋に入れて調味料を揉み混ぜれば完成。冷えたきゅうりで作るのがおすすめです。
あと1品に！わかめときゅうりのさっぱりナムル | レシピサイトNadia
⑥レンチンなすときゅうりのさっぱり中華風
ビールのお供に、さっぱりした中華風おつまみを添えたいときにおすすめのレシピ。レンジ加熱した茄子と叩ききゅうりと身近な調味料でささっと用意できます。たっぷり出来上がるので、ご飯の副菜にもおすすめ。
レンチンなすときゅうりのさっぱり中華風 | レシピサイトNadia
⑦豆苗のチョレギサラダ
ラクラク調理でビールに良く合うチョレギサラダが作れます。豆苗をキッチンバサミで切って使うので包丁もまな板も不要です。ビタミン類や食物繊維たっぷりでヘルシー。シャキシャキ食感がクセになります。
〈包丁まな板不要〉豆苗のチョレギサラダ。 | レシピサイトNadia
ビールに合う！さっぱり作り置きおつまみ4選
①トマトときゅうりと鯖の塩昆布サラダ
サバの水煮缶にきゅうりとトマトを合わせた和風おつまみサラダ。ポン酢だれのさっぱり感と塩昆布の旨みがおいしく、ビールや冷酒のお供にぴったりです。冷蔵で2日ほど保存可能。
【トマトときゅうりと鯖の塩昆布サラダ】さっぱりで美味しい😋 | レシピサイトNadia
②カラフルパプリカの中華風マリネ
ビタミンたっぷりのパプリカを中華風のマリネ液に漬けたお手軽おつまみ。ビールやワインに良く合うさっぱりした味わいが楽しめます。冷蔵で2～3日・冷蔵で3週間ほど保存可能です。
3分！！カラフルパプリカの中華風マリネ#作り置き#お弁当 | レシピサイトNadia
③茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え
鶏ささみときゅうりを梅肉とわさび醤油でさっぱり和えた作り置きおつまみ。濃いめの味付けなのできゅうりの塩揉みは不要です。ビールもご飯も進む旨さ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。
【茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え】さっぱり夏レシピ♡ | レシピサイトNadia
④簡単さっぱりポン酢味玉
ゆで卵をポン酢とみりんの合わせだれに漬け込むだけで、ビールに良く合うおつまみが作り置きできます。つめたく冷やすと味が馴染むので、冷蔵庫で一晩置いてからいただきましょう。
調味料1:1の簡単さっぱりポン酢味玉 | レシピサイトNadia
ビールとさっぱりおつまみで爽やかに過ごそう
蒸し暑い日にビールとおいしく楽しめる「さっぱりおつまみ」をたっぷりお届けいたしました。おうちに帰ったらすぐビールが飲みたい呑兵衛さんでも、簡単に作れるレシピばかりですよね。あなたのお好みのおつまみは見つかりましたか？
どのレシピも、さっぱりとした味わいでビールが進むこと間違いなし！冷たいビールと一緒におうちでリラックスしながら、毎日の晩酌タイムをもっと楽しみましょう。残暑にぴったりな「さっぱりおつまみ」で、心も体もリフレッシュしてくださいね。
