安い「豚こま肉」をもっと幅広い料理に活用しませんか？旨みのある部位が細かく切ってパック詰めされているので、使い勝手は抜群。程よい弾力感があって食べ応え満点なのも魅力です。今回は、豚こま肉をおいしく使い回せる「食べ応え満点おかずレシピ」をお届けいたします。
豚こま肉は安くて使い勝手の良い肉類
【肉汁じゅわ〜】シャキッとキャベツと豚こま肉の甘辛味噌炒め | レシピサイトNadia
豚こま肉は安いだけでなく使い勝手の良さも魅力。細かく切られているのでパックから出すだけで使えます。豚こま肉だけで作れる簡単おかず、野菜やきのこと楽しむおかずなど、食べ応え満点のレシピをご紹介します。
豚こま肉たっぷり！簡単メインおかず8選
①ごま甘酢ポーク
甘酸っぱいごまだれをつやつやに絡めた豚こま肉レシピ。旨みたっぷりで子供に喜ばれる味付けなので、節約レシピだなんてバレませんよ。がっつり系が好きな人にも喜ばれる食べ応え満点おかずです。
【ごま甘酢ポーク】簡単すぎて旨すぎる…！ | レシピサイトNadia
②豚こまのり塩唐揚げ
磯の風味がふわっと香る豚こま肉の旨塩唐揚げ。フライパンの中で肉だね作りと焼き上げまで完結するので、洗い物が少なくて後片付けもラクラクです。しっかりした塩味がついていて冷めてもおいしくいただけます。
フライパンで混ぜるだけ！【豚こまのり塩唐揚げ】 | レシピサイトNadia
③豚こま塩こんチーズ焼き
豚こま肉に大葉とチーズ、塩昆布を混ぜて焼き上げた絶品おかず。にんにくと生姜のきいた旨みたっぷりの味わいで、大葉の香りも爽やかです。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能なので、お弁当にも便利。
【豚こま塩こんチーズ焼き】丸めて焼くだけ絶品！旨みがぎゅっ！ | レシピサイトNadia
④豚こまで作る簡単ミートボール
コロンと食べやすいサイズ感のミートボールが豚こま肉で簡単に作れます。万人ウケする定番のケチャップソース味なので、お弁当に入れると喜ばれること間違いなし。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。
【冷凍作り置き】こねない！豚こまで作る簡単ミートボール | レシピサイトNadia
⑤揚げないワンパン豚こまカツ
チーズをたっぷり入れて香ばしく焼き上げたワンパン豚こまカツ。豚肉にお酒を馴染ませて丸めたら、あとの工程は全てフライパンで行います。斬新でユニークなレシピなので、ぜひ動画を参考にしてくださいね。
⑥豚こまで照り焼きミートボール
こってり甘辛い味付けの豚こま照り焼きミートボール。フライパンで蒸し焼きするので揚げずに作れます。肉だねをポリ袋で作れるのでボウルなどの調理器具は不要。丸めるときにぎゅっと握るのが形崩れを防ぐコツです。
【豚こまで♪照り焼きミートボール】揚げずに簡単！子供に人気 | レシピサイトNadia
⑦カリカリ豚こま香味だれ
香ばしく揚げ焼きした豚こま肉に、ねぎ入り香味だれをかけた絶品おかず。安い豚こま肉でさっぱりした揚げ物を作りたいときにおすすめのレシピです。ポン酢とねぎの風味が爽やかで、ご飯にもお酒にも良く合います。
【カリカリ豚こま香味だれ】パクパクいけちゃう！おつまみおかず | レシピサイトNadia
⑧油淋ポーク
豚こま肉を使って、コクと旨みたっぷりの油淋鶏風に仕上げた一品。鶏もも肉より火の通りが早く、豚肉ならではのコクと旨みが楽しめます。お好みの生野菜を添えると立派なメインになり、食べ応えも満点です。
【油淋ポーク】豚こまで作る大満足おかず！ | レシピサイトNadia
豚こま肉と野菜で！栄養たっぷりおかず5選
①豚こまキャベツのとろ卵オイスターあん
豚こま肉にキャベツと卵を合わせて、とろとろのオイスターあんでまとめた栄養たっぷりおかず。具材に濃厚な味わいのあんがとろりと絡んでやみつきになるおいしさです。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。
【究極の肉野菜炒め♡】豚こまキャベツのとろ卵オイスターあん | レシピサイトNadia
②混ぜて焼くだけ！プルコギ炒め
豚こま肉と一緒に野菜をもりもり食べたいときは、簡単なプルコギにしてみませんか？3種類の野菜を入れて炒め合わせるので栄養たっぷり。少量ずつ使うので、冷蔵庫整理したいときにもおすすめです。
野菜たっぷり栄養満点【混ぜて焼くだけ！プルコギ炒め】 | レシピサイトNadia
③豚こま肉のスタミナ焼き
豚こま肉と玉ねぎで、スタミナ満点の中華風おかずが作れます。豚肉に下味と片栗粉を揉み込んでから焼くので、ぷりっと柔らか食感になりお肉の旨みも逃がしません。お好みの生野菜を添えてどうぞ。
食材２つ【豚こま肉のスタミナ焼き】ご飯が進む簡単メイン | レシピサイトNadia
④豚こま蓮根の甘酢タルタル
こんがり揚げ焼きした豚こまボールとれんこんを甘酸っぱく味付けしてタルタルソースをかけた一品。豚肉とれんこんの旨みを味わい尽くせる秋らしいおかずです。速攻で作れるタルタルソースの作り方も掲載されています。
【豚こま蓮根の甘酢タルタル】美味しすぎる…！至福の一皿！ | レシピサイトNadia
⑤こんがり豚とさつまいもの旨塩炒め
豚肉と一緒に旬のさつまいもをおいしく楽しめる炒め物レシピ。豚肉をこんがり焼いて旨みを引き出し、レンジ加熱したさつまいもを香ばしく炒め合わせていきます。マヨネーズベースの絶妙な味わいがたまりません。
こんがり豚とホクホクさつまいもの【こんがりコク旨塩炒め】 | レシピサイトNadia
豚こま肉ときのこで！ヘルシーおかず4選
①豚こまときのこの粒マスポン酢炒め
豚こま肉ときのこがたっぷり食べられるボリューム満点の炒め物。ポン酢に粒マスタードとみりんを合わせたにんにく風味の味付けが食欲をそそります。風味と香りが良くて、ご飯に良く合う節約おかずです。
【豚こまときのこの粒マスポン酢炒め】ワンパン10分！ | レシピサイトNadia
②豚こま肉ときのこのケチャップ炒め
しめじと豚こま肉と玉ねぎを使ってぱぱっと作れる洋風炒め。万人ウケするケチャップ味で、ご飯にはもちろんパンやパスタとの相性も抜群です。冷蔵で4～5日ほど保存可能なので、作り置きしてお弁当用にするのもおすすめ。
ワンパン10分！【豚こま肉ときのこのケチャップ炒め】 | レシピサイトNadia
③豚肉と舞茸のごま生姜だれ
豚こま肉と舞茸を生姜風味のごま醤油だれで炒め合わせた簡単おかず。10分で作れて食べ応えがあるので、ヘルシーな一品をさっと用意したいときにおすすめです。お好みで刻みねぎを散らしてお召し上がりください。
【豚肉と舞茸のごま生姜だれ】風味豊かな甘辛だれ♪10分おかず | レシピサイトNadia
④豚こまとエリンギのしぐれ煮
包丁とまな板不要で、豚こま肉とエリンギのしぐれ煮が作れるレシピです。フライパンで炒め煮しいていくだけで完成するのでとても簡単。手軽な生姜チューブを下味と仕上げの両方に使い、風味豊かに仕上げます。
包丁＆まな板いらず♪常備菜に♪『豚こまとエリンギのしぐれ煮』 | レシピサイトNadia
安くておいしい豚こま肉で食卓を豊かに
【究極の肉野菜炒め】豚こまもやしのピリ辛オイスターあん | レシピサイトNadia
安い豚こま肉は、物価高騰で悩ましい家計ピンチの救世主です。たっぷり使えばおいしい豚肉料理になり、野菜やきのこと合わせれば栄養豊かになり食べ応えも満点。使いやすい豚こま肉で食卓を豊かにしていきましょう。
