「成城石井」から冬の訪れを告げる「立冬ヌーヴォ」が発売されます。今年は、新たにプレミアムライン「立冬ヌーヴォ プレミアム」も数量限定で発売。今回は、立冬ヌーヴォと相性抜群なチーズや生ハムもご紹介します。
ハレの日にもぴったりなプレミアムワインが新登場！
「成城石井」から、11月7日（木）の立冬に合わせて、冬を明るく照らす新酒「立冬ヌーヴォ」が発売されます。成城石井酒類取り扱い210店舗および公式オンラインショップにて購入できますよ。今回は新酒に合うチーズや生ハムなどもご紹介。寒い冬の食卓を明るくしてくれるお酒と料理で、食卓の衣替えをしてみませんか？
3年目を迎えた「立冬ヌーヴォ」はバイヤー会心の出来栄え！
今年の「立冬ヌーヴォ」は2種が楽しめます
成城石井では、オーストラリアで収穫されるぶどうで作った赤ワインを程よく熟成させてブレンドした「立冬ヌーヴォ」をゼロから開発し、今年で3年目を迎えました。価格、品質、味わいのバランスが良く、「フレッシュさと程よい熟成感」の絶妙なバランスが特長です。
3年目となる今年の立冬ヌーヴォは、「ジューシーでなめらかな味わい」が楽しめます。昨年の立冬ヌーヴォならではの華やかな味わいはそのままに、今年ははじける果実味にユーカリのニュアンスが加わり、エレガントな飲み口に仕上がりました。さらに、今年新発売となる「立冬ヌーヴォ プレミアム」は、立冬ヌーヴォよりもボリューム感のあるリッチな味わい。数量限定での発売です。
フレッシュな香りとコクが楽しめる「立冬ヌーヴォ」
3年目にして、会心の出来栄えと言える珠玉のヌーヴォが誕生しました。ヌーヴォらしい甘いいちごのようなフレッシュな香りに、オーストラリアならではのユーカリのニュアンスが新たに加わりました。コクがありながらも軽やかな口当たりで飲み口がスムース。チーズや生ハムとも相性抜群の一品です。
▼「立冬ヌーヴォ 2024」にブレンドされた4種の厳選ワイン
①ニューサウスウェールズ州リバリーナのシラーズ
立冬ヌーヴォの柔らかさと豊かな果実味のあるワイン。いちごのようなフレッシュな風味があり、余韻を長く楽しめます。
◇ジョニーQ ヌーヴォ 2024 750ml 2,178円 (ミディアムボディ)
エレガントな味わいの新作「立冬ヌーヴォ プレミアム 2024」
こちらは、今年に新発売される数量限定の「立冬ヌーヴォ プレミアム 2024」。熟れたぶどうならではの黒い果実の香りと、チョコレートやユーカリの豊かなニュアンスが織りなすエレガントな味わい。口当たりの良い渋みで、チーズや生ハムだけでなく、和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きに合わせて楽しむのもおすすめです。（※キャップはコルク栓です）
▼「立冬ヌーヴォプレミアム 2024」にブレンドした3種の厳選ワイン
①オーストラリアを代表する銘醸地マクラーレン・ヴェイルのシラーズ
スミレなどの紫系の花の香りやユーカリのニュアンスが特長。パワフルな果実味も感じられ、スムースな酸味とシルキーなタンニンが心地よく、エレガントさやしなやかさを引き立てます。
◇ジョニーQ ヌーヴォ プレミアム 2024 750ml 2,838円 (ミディアムボディ) ※数量限定
立冬ヌーヴォの飲み比べができる2本セットも！
今年の立冬ヌーヴォ2種を味わい尽くせる2本セットも登場！シーンに合わせて選べるほか、飲み比べにもおすすめのセットです。
◇ジョニーQ ヌーヴォ 2024&ジョニーQ ヌーヴォ プレミアム 2024 2本セット 各750ml 4,400円
立冬ヌーヴォと相性抜群のフード5選
①かぼちゃの甘味とベーコンのジューシーさが味わえる／キッシュ
ほっくりとしたかぼちゃの甘味と、国産豚を使った自家製ベーコンのジューシーさが堪能できるキッシュ。立冬ヌーヴォのジューシーな果実味と相性抜群です。トースターで焼いて、タルト生地のサクッと感を楽しむのがおすすめ。
成城石井自家製 かぼちゃと自家製ベーコンのチーズキッシュ 10月25日(金) 発売 755円 (好相性：立冬ヌーヴォ)
②食材の旨みを感じる味わい／ラザニア
ゴーダチーズのコクとじゃがいものなめらかな舌触りが特長のラザニア。トッピングとソースには、ゴーダチーズを使っています。ブロッコリーやパプリカといった5種の野菜入りで、それぞれの食材の旨みが感じられる一品です。
成城石井自家製 自家製ベーコンとオランダ産ゴーダチーズと モッツァレラのラザニア 11月1日(金) 発売予定 971円 (好相性：立冬ヌーヴォ)
③白トリュフ香る／ポップコーン
「TruffleBAKERY」と成城石井が共同開発した、白トリュフが香るリッチな味わいの新感覚ポップコーン。フリーズドライの白トリュフが入った白トリュフソルトや、白トリュフオイルをふりかけたポップコーンをキャラメルでコーティング。甘じょっぱい味わいだから、ワインと相性抜群。晩酌やホームパーティなど、様々なシーンのお供に◎。
TruffleBAKERY 白トリュフポップコーン 塩キャラメル 60g 11月21日(木) 発売予定 539円 (好相性：立冬ヌーヴォ)
④チーズ好きにはたまらない！／アソートチーズ
立冬ヌーヴォに合うチーズ6種のアソートは、どれから食べようか迷うほど。ヨーロッパ産チーズで、ミルキーな味わいのチーズや青カビが特長のチーズなど、幅広い味わいが楽しめます。
成城石井 ヨーロピアンチーズプラッター 180g 1,502円
▼6種のチーズと好相性のワインをご紹介！
熟成ブリー（なめらかな食感とリッチでミルキーな味わい）：立冬ヌーヴォ
ブルー・ド・オーヴェルニュ（強い塩味と青カビの刺激が特長）：立冬ヌーヴォ
レッドレスターチェダー（芳醇でクリーミーな味わい）：立冬ヌーヴォ プレミアム
ゴーダ（マイルドでミルキーな味わい）：立冬ヌーヴォ、立冬ヌーヴォ プレミアム
グリュイエール（濃厚な味わいでフルーティーな風味が特長）：立冬ヌーヴォ、立冬ヌーヴォ プレミアム
ミモレット（ミルクの旨みを感じる穏やかな味わい）：立冬ヌーヴォ、立冬ヌーヴォ プレミアム
⑤成城石井の人気生ハムが薄切りタイプで登場！／生ハム
成城石井で大人気のスペイン産生ハム「成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ 14ヶ月熟成」を約0.5mmの薄切りにしたタイプが9月に登場しました。現地ではなかなか味わえない、薄切りならではのとろけるような食感が魅力。冷蔵庫から取り出して常温に戻すことで、甘い脂が溶けてより一層おいしく味わえます。
成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成 薄切り 120g 1,502円 (好相性：立冬ヌーヴォ、立冬ヌーヴォ プレミアム)
※価格は全て税込です。
※価格は記事作成時のものです。
※画像はすべてイメージです。
※商品により、取り扱い店舗や販売時期が異なります。
※成城石井のワインバー「Le Bar a Vin 52」全7店舗（麻布十番店、関内店、横浜ベイクォーター店、アトレ恵比寿西館店、ビナガーデンズ海老名店、渋谷マークシティ店、京阪モール京橋店）では、「立冬ヌーヴォ」と「立冬ヌーヴォ プレミアム」をグラス・ボトルでお楽しみいただけます。
※スーパーマーケット「成城石井」トリエ京王調布店の飲食スペース「SEIJO ISHII STYLE」でも、「立冬ヌーヴォ」をグラスでお楽しみいただけます。
