カラフルで美味しいお弁当を食べたい♡

爽やかで過ごしやすい日は、お弁当を持ってピクニックに出かけませんか？今回は、お弁当に持って行くと喜ばれる、定番おかずのレシピを8つご紹介します♡

1.ベーコン巻きレシピ

①長ねぎのベーコン巻き

ころんとした形が可愛らしい長ネギのベーコン巻き。ジューシーなベーコンと、長ネギの甘味がたまりません♡ピンチョスピックに差して持って行きたいおかずです。

ヘタを落としたオクラを丸ごと使えば調理も簡単です。ハーフサイズのベーコンでくるっと巻けば、存在感もばっちりです。

2.たまごのレシピ

③半熟煮たまご

隠し味に多少のお酢を入れることで、味にしまりが出て保存もききます。冷めても美味しいので、前日に作って冷蔵庫で冷やしておいてもOK♡当日に詰めるだけの簡単レシピです。

④お花のたまご焼き

カニカマを入れて、くるくると巻いて焼いたたまご焼きです。焼きあがったたまご焼きに一工夫すれば、見た目も華やかなお花の形に出来上がります♡

3.お肉のレシピ

⑤塩昆布入りチーズハンバーグ

意外な組み合わせとも思える塩昆布×ハンバーグ。実は昆布の旨みと塩味が、お肉を柔らかくしてくれるんです。和風の味に仕上がるので、さっぱり食べることができますね。

⑥ひとくちから揚げ

お弁当を食べる時、大きいおかずは食べにくいので、から揚げもひとくちサイズに仕上げましょう。鶏むね肉を小さいサイズにカットすれば、味も染みやすく美味しく作ることができますよ。

4.パン＆ごはんのレシピ

⑦型抜きサンドイッチ

普段のサンドイッチとは違って、少し工夫を凝らして「型抜き」で作ってみるのはいかがでしょう？具材の色を上手に生かし、中身がずれないようにするのがポイントです。

⑧三つ葉の手毬おにぎり

鰹節とゴマを混ぜ込んだご飯を小分けにして、クルっとラップで巻いたら完成！ラップにくるんだまま持って行けば、みんなに配りやすくて◎です。

お弁当でピクニックを盛り上げよう♡

あれもこれも作るとなると大変ですが、前日に下味をつけておいたり、調味料を合わせておくと当日のお弁当作りもスムーズです。ぜひ美味しいお弁当とともに、ピクニックを楽しんでくださいね♡