食卓の主役は「ホットプレート」！

冬の定番といえば鍋料理のイメージですが、最近はホットプレートが主役のホームパーティーが急増中。お洒落なホットプレートも増えており、「SNS映えする」と大人気なんです！

ホットプレートのメニューといえば、焼肉やお好み焼きが定番ですよね。ところが、最近では、韓国料理やフレンチまでホットプレートでできるレシピは幅広いんです。今回は、ホームパーティーで大活躍間違いなしの最旬「ホットプレートレシピ」をご紹介します。

1.辛さがやみつき「チーズダッカルビ」

ぶつ切りにした鶏肉と野菜を甘辛ダレで絡めて、とろーりチーズをのせると完成です。程よい辛さとチーズの濃厚さがくせになり、辛いのが苦手な人でも食べやすいメニューになっています。

2.おこげが本格的「ピリ辛ビビンバ」

韓国の定番家庭メニューを再現したレシピです。絶妙なおこげも、ホットプレートなら簡単にできちゃいます。お好みでお肉を増やしたり、海鮮を加えてもおいしいですよ。

3.ヘルシー「豚キムチ蒸し鍋」

たっぷり野菜に豚肉をのせてめんつゆをかけたら、後は蓋をして蒸し焼きにするだけ。ダイエット中でも罪悪感が少ない蒸し料理は、特に女子会で重宝しそうですよね。仕上げにチーズをかければコクもプラスされます。

4.ボリューム満点「海鮮パエリア」

難しそうなパエリアも、素を使うととても簡単に本格的な味を楽しむことができます。トッピングにはエビやホタテ、あさりなどお好きな魚介をたっぷり添えることで、見た目も華やかなプレートが完成します。

5.コクと旨みを凝縮「チーズフォンデュ」

お好きな具材に火を通したら、あとはとろーりチーズを真ん中に置いて完成です。ウインナーや根菜、パンなど何をつけてもおいしく食べられる上、みんなで楽しめるのが魅力的。子供から大人まで万人ウケ間違いなしです。

6.お酒のあてに「鶏のワイン煮込み」

上品で大人な味わいのフレンチ風ワイン煮込みです。彩りも豊かで、目にも楽しいメニューですよね。香りも豊かなので、大人が集まるおうち飲み会で出せば、お酒が進む一品に変身です。

7.彩り鮮やか「タコライス」

ごはん、野菜、お肉がこのプレートで一気にとれるため、子供が集まるママ会や休日の手抜きレシピにもおすすめです。彩り鮮やかで辛さも調節できるので、お好みの味を見つけるのも楽しいですよね。

8.カリッともちもち「桜海老チヂミ」

表面は焦げ目がついてカリッと、中はもっちりが楽しめるチヂミです。ひっくり返すタイミングだけ守れば、あとは放置していても完成するのでとても簡単です。焼肉などお肉との相性も抜群！

ホットプレートパーティーを楽しんで♡

ホームパーティーは、あれこれメニューを用意して大変なイメージですが、ホットプレートメニューなら作りながら楽しめるのでおすすめです。鍋パーティーもいいけれど、この冬はホットプレートを活用してみてはいかがでしょうか？