ちょっと余裕のある朝に。「定番クロックマダム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトソースと半熟卵がとろける、クロックマダムを作りました。少量のホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。チーズもたっぷりのせてボリューム満点！朝ごはんやランチにおすすめのひと品ですよ。

材料（1人分）

食パン（6枚切り） … 1枚

とろけるチーズ … 15g

ホワイトソース

小麦粉 … 10g

バター（有塩） … 10g

牛乳 … 60cc

こしょう … 少々

コンソメ … 少々

トッピング

作り方

1
ボウルにバターを入れ、レンジ600Wで20秒加熱して溶かします。
2
薄力粉を加えて、粉気がなくなるまで混ぜます。
3
牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。
4
牛乳を全て加えたら、レンジ600Wで1分加熱します。取り出したらよく混ぜます。
5
食パンにハムをのせ、④を塗ります。真ん中をくぼませたら、卵をのせ、そのまわりにチーズをのせます。
6
トースターで10分焼き、仕上げにパセリをちらして完成です！

コツ・ポイント

・ダマにならないよう、牛乳を少しずつ加えるのがポイントです。
・加熱時間は様子を見て調節してくださいね。