市販の鍋の素はもう卒業！目からウロコの激ウマ「変わり鍋」10選

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寒い日は鍋で体も心も温まろう♡

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A post shared by mariko (@israbonita) on Feb 7, 2019 at 2:54am PST

冬の定番料理の鍋ですが、いつも市販の鍋の素を使っていては、味に飽きてしまうもの。そこで自分で味の調節ができる絶品鍋レシピをご紹介。簡単なのに凝って見える一風変わった激ウマ鍋で、冬の鍋をより一層楽しんで。

ごま油で炒めた豚肉が風味豊かな味わい。調理時間は10分、具材も少なく気軽にできるのに、コクと旨味が存分に堪能できます。（調理時間：10分）

調味料は中華スープの素だけで、コクのあるおいしい鍋の出来上がり。見た目も華やかな輪切りのレモンと大根おろしで、さっぱりいただきます。（調理時間：25分）

北海道の恵みをぎゅっと詰め込んだ、旬の秋鮭と野菜をたっぷりいただける鍋。キャベツや大根も時間をかけて煮込むことで、甘くとろとろに。（調理時間：1時間 0分）

台湾のご当地鍋の獅子頭鍋をお家でもお手軽に。しゃきしゃきれんこんが入った大きな団子と春雨で食べごたえもバッチリ！（調理時間：20分）

トマトベースの洋風鍋に、カマンベールを入れてチーズフォンデュも楽しめる一石二鳥鍋。〆はパスタがおすすめです。食材はお好みのものでOK。（調理時間：30分）

松屋のメニューで話題になったシュクメルリ風鍋。ジョージアの郷土料理で、にんにくととろけるチーズが特徴的なホワイトシチュー鍋です。クリーミーな味わいが絶品！（調理時間：30分）

子どもにも人気のカレー鍋。鶏もも肉に片栗粉をまぶして煮ることで柔らかくなる上に、スープにとろみもつきます。野菜嫌いのお子様も、大好きなカレー味のお鍋ならたくさん野菜を食べてくれるかも。（調理時間：20分）

辛い本場の火鍋が好きな人でも、満足できる激辛レシピ。本格的に見えますが、スーパーで手に入れられるものだけで完成します。調味料の加減で、好みの辛さを見つけてください。（調理時間：15分）

韓国名物のカムジャタンは、とろとろのスペアリブと旨味を吸い込んだじゃがいもが絶品。具材をしっかり煮込むことで、味が染み込みます。（調理時間：45分）

辛味と酸味のハーモニーが絶品なタイ料理トムヤンクン。ペーストやハーブは使わずにトムヤンクン風の鍋が完成します。辛味も調整できるので、市販の素より手作りがおすすめ。（調理時間：30分）