外食よりもやっぱりママの味♡
GoToキャンペーンを利用して外のご飯を楽しむのもよいけれど、ふと恋しくなるのは、お母さんが作ってくれるやさしくてあったかいご飯です。
お腹だけでなく心も満たしてくれる、角のない“まあるい味わい”のおかずをピックアップしました。ほっこりご飯で思わず笑顔になっちゃう、ステキな１週間にしましょう。
１週間の買い物リスト（４人分）
・鶏手羽元 12本
・鶏もも肉 ２枚（550g）
・豚ひき肉 100g
・豚ロース薄切り 300g
・合い挽き肉 400g
・タラの切り身 300g（10枚）
・鮭の切り身 ４〜６切れ
・ベーコン 80g
・ハム ４枚
・卵 13個
・木綿豆腐 １丁
・玉子豆腐 ４パック
・カニカマ ２パック（144g）
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ ４個
・人参 １本
・ほうれん草 ３袋
・チンゲン菜 ２袋
・さつまいも ４本
・じゃがいも ４個
・かぼちゃ 1/2個
・きゅうり １本
・ピーマン ２個
・トマト １個
・しめじ １袋
・えのき ２袋
・グリーンピース 30g
・レモン １個
・青ネギ
・かいわれ
・生姜 ２片
・ローリエ ２枚
・ツナ缶 ２缶
・カットトマト缶 １缶（400g）
・乾燥ひじき
・生クリーム 200mL
・薄力粉
・片栗粉
・パン粉
・マヨネーズ
・ケチャップ
・オイスターソース
・中濃ソース
・リンゴ酢
・バター
・粉チーズ
・ナツメグ
・ガーリックパウダー
・ブラックペッパー
・カレー粉
・うま味調味料
・白だし
・和風だし
・はちみつ
・コンソメ
・すりごま
・いりごま
１１／２３（月）の献立
メイン「子ども喜ぶポークチャップ」
子どもの好きな味付けに、炒めて甘くなった玉ねぎが加わって絶品♡調理時間も10分だから「お腹すいた〜」の声にもすぐ対応できます。パンチのある生姜焼きもよいですが、やさしい味わいもおすすめ。
簡単♩子どもも喜ぶ♡『ポークチャップ』 by 関綾花 ayaka_t0911 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「さつまいものマヨサラダ」
旬で今がいちばん美味しいさつまいもを使ったサラダ。具材を切ったら電子レンジで加熱してから和えるだけの簡単工程なので、メインと同時進行で作ることもできますよ。
『電子レンジ』でさつまいものマヨサラダ by maina♡ (坂本真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
１１／２４（火）の献立
メイン「鶏手羽元とキャベツのスープ」
肉と野菜を一緒に食べられるスープおかずのレシピです。シンプルな味付けだけど、具材のうま味たっぷりで最後の一滴まで飲み干したくなりそう。鍋ごと食卓に出せば、家族の歓声があがります。
鶏手羽元とキャベツのスープ by 豊田 亜紀子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「ネギ入りだし巻き卵」
ふんわり食感でやさしい味のだし巻き卵は、一口ほおばるだけで懐かしい気持ちにさせてくれます。白だしを活用することで味が決まりやすく、簡単にできるのもうれしいポイント。
優しい味のネギ入りだし巻き卵 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
１１／２５（水）の献立
メイン「たらのカレーマヨピカタ」
みんなが大好きカレー味に粉チーズのうま味が加わり、魚臭さが軽減した食べやすい魚おかずのレシピです。切り身にまとわせる卵にマヨネーズを入れることで、よりふわふわの口当たりに♡
簡単お魚レシピ♡『たらのカレーマヨピカタ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵」
見た目も豪華で食卓に彩りを添えてくれるサブおかずは、時短×簡単ですぐ完成。ベーコンの塩気とトロッと卵でほうれん草がごちそうになります。土手に乗せた卵の黄身が、淡いピンク色に変化したら食べごろです。
楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
１１／２６（木）の献立
メイン「玉子豆腐とカニカマのあんかけ」
フライパン１つで５分で完成する、忙しいママにとって救世主のようなメインおかず。子どもがちょっと苦手な青菜も、とろっとうま味たっぷりのあんがかかれば食べやすくなります。ご飯の上にかけても◎。
玉子豆腐とカニカマ使って簡単うまうまあんかけチンゲン菜♡ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「さつまいものハチミツレモン煮」
さつまいもをシンプルに美味しくいただける煮物が、レンジ調理で簡単に作れます。しっとり食感と発色をキレイに出すのには、下準備のアク抜きがポイント。加える砂糖の種類が変わると味も変わるのでぜひお試しあれ。
レンジで！さつま芋の蜂蜜レモン煮【レモンの酸味でさっぱり】 by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
１１／２７（金）の献立
メイン「鶏肉とほうれん草のクリーム煮」
ジューシーな鶏もも肉に、生クリームでやさしさとコクを加えた寒い日にうれしいおかずです。ほうれん草嫌いでも、これなら喜んでもりもり食べてくれそう。おもてなし料理にもぴったりです。
簡単！鶏肉とほうれん草のクリーム煮 by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「かぼちゃのごまマヨサラダ」
普段意識しないとなかなか摂らないごまをたっぷり使ったサラダレシピ。作り置きできるから、お弁当のおかずにも使えます。レンジ加熱後、かぼちゃから出た水分をペーパーでしっかりと拭き取りましょう。
ゴマたっぷり♡かぼちゃのごまマヨサラダ by maina♡ (坂本真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
１１／２８（土）の献立
メイン「焼き鮭の和風きのこあんかけ」
旬の食材を詰め込んだ、秋を楽しめるメインおかずです。魚のおかずだとテンションがイマイチな家族も、これならご飯が進んで炊飯器がすぐに空になってしまうかも？！やさしいあんは思い出の味になりそう。
ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「白だしで味決め♡炒り豆腐」
やさしい味でも食べごたえしっかりな炒り豆腐は、美味しいだけでなくいろんな食材が摂れて栄養もばっちり♡白だしで味が決まる手軽さもうれしいですね。冷蔵で２日保存できるから作りすぎても安心。
白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
１１／２９（日）の献立
メイン「コロコロミートボールのトマトソース煮」
肉だねを丸める作業を子どもと一緒にやれば、面倒くささも軽減できて楽しい家族の時間になるかも。甘めのトマトソースで煮込んだごちそうおかずを食べれば、また明日から頑張れそうです。
＊コロコロミートボールのトマトソース煮＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ「皮付きポテトサラダ」
うま味調味料を使うことで、減塩できるのに美味しさそのまま。マッシュするじゃがいもを半分にすると、ホクホク食感に仕上がります。有機野菜を選んで皮ごと楽しんで。
うま味で減塩☆ホクホクしっとり二重奏の皮付ポテトデリサラダ by 吉村ルネ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
「１週間の献立帳」はしばらくお休みします。