お鍋が美味しい季節♡

日中の気温も落ち着き、本格的な秋がやってきました。肌寒い季節に恋しくなるのは、何といっても“お鍋”ですよね。

そこで今回は、秋冬の食卓に欠かせないお鍋のレシピをお届けします。定番モノから一風変わったものまで、幅広くご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

絶品！お鍋レシピ12選

①鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋

定番の塩ちゃんこ鍋。食材の旨味が溶け込みコクがありながらもさっぱりと頂けます。（調理時間：10分）

②野菜たっぷり豚巻き串鍋

ベースはシンプルな和風味のお鍋。具材を串刺しにして遊び心たっぷりに仕上げています。皆でワイワイ楽しみながら召し上がれ。（調理時間：30分）

③あっさりと食べる肉豆腐鍋

すき焼きのようですき焼きでない「肉豆腐鍋」。すき焼きより薄めの味付けなので、生卵はつけずに頂きます。白ご飯と相性ぴったり！（調理時間：20分）

④胡麻生姜鍋

胡麻とお味噌の組み合わせが濃厚でまろやか味付けのお鍋。冷生姜入りなので、冷えた体もポッカポカ♡〆はうどんや中華麺がオススメです。（調理時間：20分）

⑤ネギ豚しゃぶしゃぶ鍋

具材は豚肉のネギのみのシンプルなシャブシャブ鍋です。食材が少ない分、調理時間も短縮！時間がない日にもぴったりです。（調理時間：3分）

⑥ネギ豚レタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋

豆乳を入れてまろやかに仕上げたシャブシャブです。白だしが効いているので、つけダレなしで頂けます。（調理時間：5分）

⑦サイコロ餅のトマト鍋

ちょっと変わった洋風お鍋。小さくカットした焼き餅をトマトベースのスープで煮込むと、ニョッキのような食感に！女子会にオススメのレシピです。

⑧トマトとモツァレラチーズの鍋

具材たっぷりのイタリアンお鍋。モツァレラチーズをスープにくぐらせて食べると絶品です。残ったスープは煮詰めて、パスタと絡めればまた違ったお味に。（調理時間：45分）

⑨麻婆鍋

中華の定番「麻婆豆腐」がお鍋に変身！しっかり味付けでご飯が進みます。〆は生ラーメンで。（調理時間：20分）

⑩豚キムチのホットプレート蒸し鍋

定番キムチ鍋をホットプレートを使ってアレンジ。白菜とエノキたっぷりでヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです。（調理時間：15分）

⑪塩レモンのトムヤンクン鍋

タイ料理「トムヤムクン」をお鍋にアレンジ。酸味と辛味のバランスが絶妙で、体もポカポカ温まります。（調理時間：25分）

⑫コーンクリームカレーおでん

クリーム缶とカレールーで作るパーティー向きのお鍋です。色とりどりの食材が食卓を華やかに演出してくれます。（調理時間：30分）

お鍋で温まろう♡

定番モノから変わり種まで、お鍋の可能性は無限大です。お鍋が美味しくなるこれからの季節、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。