「絶品節約おかず」で年末を乗り切ろう
年末まであとわずかですね。何かと出費がかさむ時期は、安い食材を上手に取り入れた「絶品節約おかずレシピ」をどんどん取り入れるのがおすすめです。絶品料理で節約しましょう。
いつでも安く買える食材や旬食材で簡単に作れて、ご飯のおかわりが止まらなくなる「メチャうま節約おかずレシピ」を厳選しました。ぜひ、年末の節約に役立ててくださいね。
ご飯が進む「メチャうまおかずレシピ」
①甘酢マヨチキン
鶏むね肉1枚で、甘酸っぱくて柔らかジューシーなメインおかずが作れます。チキン南蛮風の味付けなので、ご飯がどんどん欲しくなること間違いなし。ご飯に乗せてもりもり食べたいコスパ抜群の肉料理です。
②豚こまとブロッコリーのオイスター炒め
豚こま肉とブロッコリーと椎茸を炒め合わせた絶品おかずレシピ。コクと旨みたっぷりのオイスター風味甘辛味に仕上げます。安く手に入る旬のブロッコリーはビタミンCがとても豊富。超おすすめの節約食材です。
豚こまとブロッコリーのオイスター炒め【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③麻婆大根
豚ひき肉と冬野菜でぱぱっと作れるヘルシーな麻婆大根です。みずみずしい冬大根に、豚肉の旨みと中華だれがこってりトロトロに絡んで絶品。ご飯にかけて食べるとおかわりが止まらなくなります。
④むね肉のさっぱりポン酢煮
安い鶏むね肉と旬の水菜を組み合わせた、さっぱりした味わいの煮物レシピ。鶏むね肉が驚くほど柔らかく煮上がります。シャキシャキ水菜との相性も抜群です。水菜をもやしで代用して節約効果を高めるのも◎。
むね肉のさっぱりポン酢煮【#作り置き#ヘルシー#調味料2つ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤味噌煮込み豆腐
豆腐と肉類をメイン具材に、冬野菜をプラスしたスピード煮込み料理。生姜風味の甘辛味噌味で、ご飯にもお酒にも良く合います。肉類は挽き肉や豚こま肉などお好みのものでOK。お好みで温玉を乗せてどうぞ。
こってり旨々～♪ご飯にもお酒にも味噌煮込み豆腐♪ by しゃなママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥豚バラとキャベツの塩だれ炒め
豚ばら肉とキャベツを、にんにくをきかせた旨塩だれで炒め合わせた一品。安くて腹もちの良いキャベツたっぷりで、男性ウケ抜群の味付けに仕上がります。晩酌用の一品に重宝すること間違いなし。
ご飯が進む！５分で絶品♡『豚バラとキャベツの塩だれ炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦豚こまともやしと小松菜のさっぱりうま塩炒め
豚こま肉×もやし×小松菜で、たっぷり4人分の肉野菜炒めが作れるレシピ。甘さと酸味を加えた旨塩系の食欲をそそる味付けです。とろみのある仕上がりで食べやすく、ビタミン類もしっかり摂れます。
＊豚こまともやしと小松菜のさっぱりうま塩炒め＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋
安い食材をふんだんに使ったスタミナ満点の鍋料理。豚ばら肉160gにキャベツともやしを加え、たっぷり4人分作れるので、コスパは最強レベルです。にんにくを入れてぽかぽか効果を高めるのがポイント。
＊キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨かぼちゃの肉味噌チーズグラタン
豚ひき肉×かぼちゃ×玉ねぎで、ボリューム満点のグラタンが簡単に作れるレシピ。甘辛い味噌味グラタンなので、ご飯のおかずとしておいしくいただけます。家族みんなで、あつあつ焼き立てをどうぞ。
かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩豚とサツマイモの辛みそ炒め
細切り豚肉と小さめのさつまいもで、ピリッと旨辛い味噌炒めが作れます。にんにくチューブ入りで風味が良く、夕食のメインおかずにぴったり。ホクホクさつまいもと豚肉のバランスも良く、箸が進みます。