おせちの定番、松風焼き。のし鶏ともいいますね。末広形に切るのが定番ですが、今回はごまと青のりを使ってモダンな市松模様にアレンジしました。え、松風焼きに青のり？これがイケるんです♩お正月じゃなくても食べたくなるはず！

材料（2人前）

鶏ひきにく（もも）：500g
干ししいたけ：2個
にんじん：1/4本
長ネギ：1/4本
白ごま：適量（けしの実）
青のり：適量
卵：1個
パン粉：大さじ3杯

▶下ごしらえ

長ネギ、干ししいたけ、にんじんは、すべて細かいみじん切りにしておきます。
オーブンを200℃に予熱しておきます。

作り方

1.ボウルに鶏ひき肉と☆の調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。

おせちの定番でお正月にぴったりな鶏の松風焼きは、見た目もかわいくて簡単でとってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね！