お家で「BAR」気分が味わえる♡ワインに合わせたい絶品おつまみレシピ10選

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ワインを開けて贅沢なひとときを♡

お家で過ごす機会の多い今年は、クリスマスや年末年始にお家でまったり過ごす…という方も多いはず。だからこそ、たまには晩酌のお酒をワインに変えて気分を上げてみてはいかがですか？

今回は、そんな極上のひとときにふさわしいワインに合うおつまみレシピをご紹介します。どれも簡単で美味しいのはもちろん、オシャレなメニューばかり！ぜひ飲む機会の増えるこの時期に試してみてはいかがですか？

濃厚ミートソースにとろけるナス、香ばしいチーズの組み合わせがたまらないミートチーズグラタン。濃厚さの中にもミートソースの程よい酸味があり、ワインによく合います。肉料理なので、赤ワインの方がおすすめです。

手間のかかりそうなコンフィだって、炊飯器を使ったこちらのレシピなら簡単で失敗しらずです。贅沢にオイルで煮込むことでトロトロ食感が叶います。コンフィがあるだけで、まるでバーのようなオシャレな雰囲気に！

サバ缶を使うことで味付け不要で作れるマヨチーズ焼きは、手軽におつまみを準備したいときにマスト！それぞれの食材の旨みが強いので美味しさは格別です。濃いめのおつまみは、重めの赤ワインとの相性も◎。

ヘルシーな砂肝を使ったアヒージョなら、罪悪感なく楽しめますね。それぞれの食材の食感が楽しいアヒージョは、ワインを楽しむなら外せないメニューです。

さつまいもとりんご、クリームチーズを合わせたフルーティーなサラダです。よりワインに合うように、生ハムを合わせてほんのり塩気もプラスしましょう。甘みの中にも酸味や塩気が絶品で、やみつきになる美味しさ！

手軽に作れるお刺身料理からは、さっぱりと爽やかな味わいがクセになるレモンマリネをセレクト。酸味のなかにも、蜂蜜の甘みやブラックペッパーのスパイシーさが絶品です。冷蔵庫で冷やして召し上がってくださいね。

たっぷりのきのこで作る和風マリネは、肉料理に添えたり箸休めに使ってもおすすめです。酸味の強いマリネは苦手…という方も、醤油やみりんなどを合わせた和風ベースの味付けにすれば食べやすくなりますよ。

食パンで作ったキッシュならパイシートを使うより手軽に作れます。具材はお好みのものを合わせてOK。具材が野菜メインなら白ワイン、お肉メインなら赤ワイン、迷った時にはスパークリングワインを合わせて。

すっきりとした軽めの白ワインに合わせたい餃子の皮ピザ。しらすの塩気と濃厚チーズの組み合わせが絶品なだけでなく、パリパリの食感がやみつきに。軽めのおつまみなので、思わず手が止まりません！

あると嬉しいバケットのお供には、混ぜるだけで作れるリエットはいかがですか？紫玉ねぎを合わせて見た目もオシャレに仕上げます。バゲットにのせるのはもちろん、パスタや茹でたジャガイモと合わせても絶品です。