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LOCARI(ロカリ)

おうち時間をとことん楽しむ♡至福の「朝ごはん&ブランチ」12選

朝ごはん&ブランチ特集

なかなか思うように外出できない今、自宅で過ごす時間を充実させたい!そんな方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ちょっとリッチな気分を味わえる「朝ごはん&ブランチ特集」をお届けします。

寝起きでもさっと作れる!簡単レシピ

①卵たっぷりホットケーキ

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卵をたっぷり使ったほんのり甘いホットケーキです。大人から子供まで食べやすい素朴な味わいで、ふわっと軽い食感もクセになります。お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップをかけて召し上がれ。

卵たっぷりホットケーキ。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②ふわふわフレンチトースト

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食感はフワッ、味はしっかりシミシミ!10分で手軽に作れる基本のフレンチトーストです。食パンは厚切りタイプがおすすめです。トッピングはシロップやシナモンなどお好みで。

簡単♩絶品『ふわふわフレンチトースト』 by 関綾花 ayaka_t0911 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③オムレットパンケーキ

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自宅でカフェ気分を楽しめる、ちょっとリッチなオムレットパンケーキです。パンケーキの甘さとチーズ+ハムの塩っ気が絶妙なコンビネーション。生地にヨーグルトを加えることで、ふわふわ食感に仕上がります。

ふわんふわんオムレットパンケーキ【休日ブランチ】 by すがたなみ(菅田奈海) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

本格派!手作りパン・グラノーラ

④びっくりバターロール

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ホットケーキミックスを使って作る、ほんのり甘いバターロールです。生地を麺棒で伸ばしてクルッと巻いて美しいロール状に。ぜひ出来立てのアツアツを召し上がれ。

発酵なし!びっくりバターロール by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤びっくりふわふわパン

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材料はたったの5つ! パン作り初心者さんでも手軽に作れるふわふわパンです。一口食べればその食感に感動すること間違いなし。プレーンな味付けなので、バターやジャムをつけたり、具材をサンドしたりしても◎。

塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥アメリカン・ビスケット

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サクサクした食感がクセになる、アメリカ式のビスケットです。キレイな層を作る秘訣は、“生地を捏ねすぎないこと”。こうすることでパイ生地のようなサクサクとした食感に仕上がります。

アメリカン・ビスケット。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦自家製グラノーラ

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オートミールで作るヘルシーなグラノーラです。市販品だとカロリーや添加物が気になりますが、手作りなら安心して食べられますね。中に入れる具材はお好みでアレンジも楽しめます。

自家製グラノーラ。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

ホッと温まる♡スープのレシピ

⑧残り野菜と落とし卵のスープ

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冷えた身体に染みわたる、優しい味わいのスープです。具材は冷蔵庫の残り野菜でOK!栄養バランスが良く、これ一品で満足感もバッチリです。

残り野菜と落とし卵のスープ。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨大根とベーコンの豆乳スープ

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調理時間はたったの6分!忙しい朝でも手軽に作れる大根とベーコンの豆乳スープです。大根はレンチンすることで簡単時短に。お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ。

6分で完成!ポカポカ温まるぅ~♡大根とベーコンの豆乳スープ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

和む美味しさ♡ご飯系レシピ

⑩とろとろお粥

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調理時間はたったの10分!あっという間にとろとろのお粥が完成するこちらのレシピ。とろとろの秘訣は切り餅を使うこと。こうすることで短時間でとろとろのお粥に仕上がります。

とろとろお粥。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪長芋とろろご飯

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定番の卵かけご飯に、すりおろした長芋を加えて特別感のある一品に。とろとろした食感と温かいご飯が抜群によく合います。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

たまごかけご飯が変身♪『長芋とろろご飯』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫懐かしワカメご飯

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給食でお馴染みの「ワカメご飯」。一口食べた瞬間、懐かしい味わいが広がり、お箸が止まらなくなること間違いなし!冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめですよ。

懐かしワカメご飯。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。