02.17Tue/火

LOCARI(ロカリ)

#幸也飯「豚バラブロックと丸ごとトマトのエスニック煮込み」の作り方

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材料(2人分)

・無印良品「手づくりキット トムヤムクン」….1袋
・豚バラブロック…350g
・ミディトマト…4つ(トマト2つ)
・パクチー…4束

1.豚バラブロックを2センチ幅に切って、焦げ目がつくまでフライパンで焼きます。

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2.両手鍋に水と「トムヤムクン」の素、ヘタだけ取ったトマトを丸ごと入れます。

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3.約2時間煮込んで、フィニッシュソースは最後に加えて出来上がり。お好みでパクチーを加えて。

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