5分あれば1品作れます！

毎日自炊の時間がない、仕事から帰って料理するのが苦痛…忙しい女子なら誰しも悩むのが日々の献立ですよね。買ってばかりだとお金もかかるし、カロリーも気になるところ。そんな人に朗報です。

5分以内に1品できちゃう神レシピをご紹介します。副菜はもちろん、メインディッシュだってちょっとの工夫で簡単にできちゃいますよ。覚えておけば、急な来客や、おつまみとしても重宝すること間違いなしです。

ご飯によく合う「主菜」編

1.レンジで塩麴豚

漬け込みに時間がかかるイメージの塩麹ですが、薄切り肉なら漬け込みいらず。軽く揉み込んだらあとはレンジでチンするだけなんです。味付けも塩麹がしてくれるのでそのまま食卓やお弁当のおかずに出せますよ。

2.豚キムチーズ炒め

豚肉にキムチ、調味液を入れて炒め、最後にチーズをかけたら完成です。空腹で帰ってきた彼も、思わず納得のボリュームメインに仕上がっています。チーズでまろやかになるので、辛いのが苦手な人にもおすすめです。

3.海老とアスパラのオイマヨ炒め

むきえびを使えば、下処理いらずで、海老とアスパラを炒めて調味液をかけるだけでサッと作れます。海老のぷりぷり食感と、アスパラのシャキッと感で食べ応えのあるメニューです。

野菜たっぷり「サラダ」編

4.アボカドとミックスビーンズのサラダ

彩もよく、見た目も楽しいアボカドサラダです。カットしたアボカドとクリームチーズ、ミックスビーンズを調味液で混ぜるだけなので失敗しらずです。お好みでナッツやハムを加えても良さそうですね。

5.おからサラダ

ポテトサラダは糖質やカロリーが気になり、手間もかかりますよね。でもおからに変えるだけでとっても簡単に、しかもカロリーカットで作れちゃいます。おつまみとしてもおすすめのサラダです。

6.みず菜の桜エビペペロン

水菜と桜エビをオリーブオイルで和えるだけで、彩り豊かな一品が完成です。塩とニンニクと唐辛子のシンプルな味付けが光ります。

あと一品の「小鉢」編

7.春菊のごま和え

柔らかくなるまで茹でた春菊の水気を切って、和えるだけの簡単レシピ。栄養価の高い春菊がたっぷり食べられそうです。また、春菊の代わりに小松菜やほうれん草でも代用できそうですね。

8.ピーマンとポン酢おかか和え

ごま油で炒めたピーマンをポン酢で味付け、かつお節をかけたやみつきのひと品です。さっぱりしたお味とごま油の風味でお酒のおつまみとしても使えそうですね。

9.キノコたっぷりピリ辛ナムル

ごま油で炒めたきのこを調味液と混ぜ合わせるナムルです。きのこはどの種類でも代用でき、冬の常備菜にもなりそうですね。温かいままはもちろん、冷めると味がより染み込んで旨味が引き立ちます。

時短メニューで家事負担をカット♡

どれも時短に見えないですよね。レンジや火の通りやすい材料を使うことで、とっても簡単に調理ができちゃいます。平日ごはんや、おつまみ、お弁当メニュー選びの参考にしてみてはいかがでしょう。