完全保存版！プロのレシピで学ぶ「本格手作りパン」12選

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おうち時間で「パン作り」に挑戦！

なかなか思うように外出できない今、おうち時間を利用してパン作りに挑戦したい！なんて方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、プロの料理家さんが考案した、本格的な手作りパンのレシピをご紹介します。

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食パンやクリームパン、お惣菜パンやメロンパンなど、パン屋さんでお馴染みの定番パンをたっぷりと掲載しています。ぜひチェックしてください。

パウンド型を使って作るミニサイズの食パンです。専用の型で作るより手軽なので、パン作り初心者さんでも安心してトライできます。シンプルで飽きのこない、家族みんなで楽しめる一品です。

コロンとしたフォルムが愛らしいシンプルなバターロールです。一口食べたらバターの香りが広がり、ふわっと軽い食感もやみつきに♡成型にやや手間はかかりますが、出来上がりの見映えは感動ものです。

水の代わりに牛乳を使って作るミルクブレッド。牛乳で生地を仕込むと、もちもち＆ふわふわなパンに仕上がります。バターの量が多めなので、コクがあり、何もつけなくても十分美味しいですよ。

「ハイジの白パン」のような、真っ白な見た目が特徴的。食感はふわふわで、ほんのり甘みを感じる生地が絶品です。具材をサンドしたり、チョコスプレッドをつけて食べても美味しいですよ。

とうもろこしの優しい甘さが広がるコーンパン。生のとうもろこしを使うのがおすすめですが、用意できなければ缶詰でもOK。その場合は、水分をしっかり切るのがポイントです。

手作りのカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ、昔ながらの味わいのクリームパンです。ふんわり柔らかい生地と、なめらかなクリームが絶品です。

サクサク食感がクセになる、チョコ入りのクロワッサンです。できたてのサクサク感は、手作りならではの醍醐味！とろけるチョコレートとデニッシュ生地が相性抜群♡

帽子のような形状が特徴のスイートブール。薄いクッキー生地をのせて焼くので、スイーツ感覚で食べられます。食べた瞬間、優しい甘みが口の中いっぱいに広がりますよ。

ふわっふわのパンに、ソーセージを包んで焼き上げたお惣菜パンです。生地の巻き方を工夫すれば、まるでパン屋さんのソーセージパンのような本格的な仕上がりに。朝ご飯やおやつにぴったりな一品です。

外はカリッ中はふわふわ、一口食べた瞬間優しい甘さが広がるツイストドーナツです。ツイスト成型することで、専用のドーナツ型がなくても簡単に作れちゃいます。

小さめサイズで手軽に作れる定番のメロンパン。ふわふわの生地とサクサクのクッキー生地が相性抜群！大人から子供まで大満足間違いなしで、おやつにもぴったりな一品です。

シンプルな材料で作れる基本のスコーンです。発酵不要なので1時間ほどで作ることができます。お好みではちみつやメープルシロップ、ジャムなどを添えて召し上がれ。