低糖質食材は高い？

「おから」を活用しましょ♡

低糖質の食材は多くあるけど価格が気になる人も多いのでは。そんな時はおからにお任せです。栄養が豊富で、ダイエット食材としても有名ですよね。またお手頃にスーパーで買えることから、節約面でも重宝しますよ。

煮物のイメージが強いおからですが、実はサラダやスイーツ、ナゲットなど調理次第で幅広く使える食材でもあるんです。そこで、おからを使ったヘルシーでおいしいレシピをご紹介します。

あと一品や副菜に「前菜」レシピ

1.おからサラダ

おからとマヨネーズ、具材を混ぜるだけでたったの5分で出来ちゃう簡単レシピです。ポテサラの糖質が気になる、そんな人にぴったりですよ。言われないとわからないほど、しっとりとしたサラダです。

2.おからとひじきのツナサラダ

おから、ツナ、ひじきなどを和えてつくる彩豊かなサラダです。混ぜるだけでできる簡単レシピなので、時間がない時にもおすすめです。ツナを入れることで、食べやすさがアップします。

3.レンジで卯の花

お鍋で作ると時間もかかり、パサつきがちな卯の花もレンジで簡単にできるレシピです。しっとりと滑らかな食感で、冷凍にもおすすめです。「あと一品」に覚えておくと重宝しますよ。

お弁当やご飯のお供に「おかず」レシピ

4.おからナゲット

おからと豆腐だけで作るヘルシーなナゲットです。これなら揚げ物も罪悪感なしで食べることができますよね。お肉が入っていないのに、食べ応えも抜群です。表面はサクっと、中はしっとりしています。

5.鶏おから揚げ

パサつきがちな鶏むね肉とおからを混ぜ合わせて作る唐揚げです。「ダイエット中でも揚げ物が食べたい」そんな時にぴったりです。鶏肉の食感を残しつつ、しっとりさがプラスされます。

6.おからハンバーグ

ひき肉におからを加えてたヘルシーなハンバーグです。とろみのある甘辛ダレを絡めることで、ご飯との相性も抜群です。メインディッシュにぴったりのひと品です。

7.おからチヂミ

ダイエット中や、糖質制限中にはNGと思われがちな粉物も、おからで代用できちゃいます。ふわふわ感がアップし、チヂミのもっちり感も感じることができますよ。締めのひと皿にもぴったりです。

ダイエット中でもOK「おやつ」レシピ

8.アボカドとおからのサモサ

アボカドとおからパウダーを混ぜ合わせたものを餃子の皮で包み、トースターでカリッと焼き上げたひと品です。手が凝って見えるのもポイントで、おうち飲み会やおもてなしにプラスしてみてはいかがでしょう。

9.おからドーナツ

おから、ホットケーキミックス、ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせて揚げるだけの簡単おやつです。おからを加えることで、ホットケーキミックスの量を減らし、ヘルシーに仕上がります。

10.おからスコーン

バター不使用のおからをふんだんに使った優しいスコーンです。おやつとしてはもちろん、朝食のパン代わりに食べるのもおすすめです。表面のサクサク感がやみつきになりますよ。

おからで美味しくダイエット♡

シンプルな味だからこそ、どんな料理にも映え活用できるおからはダイエットの強い味方です。ぜひ、色んなレシピを試して美味しく無理のないダイエットを始めてみてはいかがでしょう。