頑張る人を全力応援！長期保存できる「究極に美味しい“冷凍おかず”」12選

CONTENTS

長期保存OK！冷凍おかず特集

一日中働いてクタクタ、お疲れモードでご飯を作る気力がない、そんな時にあると便利なのが、あらかじめ調理して冷凍しておいた「作り置き冷凍おかず」です。

View this post on Instagram

A post shared by ちおり (@chiori.m.m)

食べたい時にさっと加熱するだけだから、帰宅が遅くなった日や、ご飯を作る気分じゃない日にも大助かり♡ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

一口サイズに仕上げた、お弁当にもぴったりなハンバーグです。ふわふわのハンバーグと、手作りバーベキューソースが相性抜群！（保存期間：約3週間）

むね肉を使用した節約時にも嬉しいコスパおかずです。衣はカリカリ、お肉はふっくら柔らか、一口食べたら止まらない美味しさ。甘酸っぱいネギダレも絶品です。（保存期間：約3週間）

炊飯器の早炊きで作るチキンサラダです。むね肉とは思えない衝撃的な柔らかさ！玉ねぎの水分だけで炊き上げるので、旨味がぎゅっと凝縮されます。手作りオニオンソースをかけて召し上がれ。（保存期間：約3週間）

もも肉と2種のキノコを使った、風味豊かなレモンバターソテーです。ポイントは鶏皮をパリパリに焼くこと。こうすることで香ばしさが加わり、より美味しく仕上がります。（保存期間：約3週間）

ガッツリ食べたい日にぴったりな、ご飯がすすむスタミナ系おかずです。豚バラの旨味とごぼうの香ばしさがベストマッチ！ビールのおつまみにもおすすめですよ。（保存期間：約1ヶ月）

玉ねぎたっぷり使ったジューシーな肉シュウマイ。お肉の旨味と玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がり、リピ間違いなしな美味しさ。お好みで生姜しょうゆや辛子しょうゆなどをつけて召し上がれ。（保存期間：約1ヶ月）

イギリス料理のフィッシュ&チップスを和風にアレンジ。にんにくと生姜醤油を効かせた味つけで、親子で楽しめるフィッシュ&チップスに。お好みでマヨネーズをつけて召し上がれ。（保存期間：約3週間）

外はサクサク中はふわふわ、食感まで美味しい鱈の唐揚げです。ご飯にはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。（保存期間：約3週間）

ガーリック醤油の香りが食欲をそそる、鮭を使った絶品おかず。ワンパターンになりやすい鮭も、こんな風に味付けすると、また違った美味しさを楽しめます。（保存期間：約3週間）

こんがり焼いた塩サバと、粒マスタード入りの少し甘めのタレが相性抜群。塩サバを使えば、面倒な下処理が不要なのも嬉しいポイント。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぜひ。（保存期間：約3週間）

定番メニューのブリの照り焼きを、コチュジャンをプラスして韓国風にアレンジ。お子様が食べる場合は、コチュジャンの代わりに、焼き肉のタレを加えると◎。（保存期間：約2週間）

お子様でも食べやすい、辛味を抜いたマイルドなエビチリです。大人だけで食べる場合や、辛いものがお好きな方は、豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しいですよ。（保存期間：約3週間）