今回は3品が15分でできる「ミニハンバーグ弁当」のレシピを動画でご紹介します♪ハンバーグをトースターで焼いている間に、残りの2品もパパッと作れます。ハンバーグの具材は保存袋でこねるのでとっても簡単！手が汚れないのも嬉しいですね。

材料（1人前）

＜カップハンバーグ＞
・合挽き肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
・塩こしょう：少々
・マヨネーズ：小さじ1/2杯
・ケチャップ：適量（ソース用）
・中濃ソース：適量（ソース用）

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで1分加熱します。
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
・えのきは長さを半分に切ります。
・ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
・ピーマンは細切りにします。
・ケチャップと中濃ソースは合わせておきます。

作り方

①厚手の保存袋に合挽き肉、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、塩こしょうを入れて、粘りが出るまでしっかりもみ込みます。

コツ・ポイント

ハンバーグの具材を保存袋で混ぜると、手を汚さずに作れます。下ごしらえを最初にすべて済ませ、ハンバーグを焼いている間にレンジ調理を行えば時短で作ることができますよ♪トースターやレンジの種類によって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら調整してください。食中毒の心配がある場合は、マッシュポテトの牛乳をコーヒーフレッシュに変える、または牛乳のかわりにバターを増やして作ってください。コクが増しておいしくなります！