今回は鶏そぼろをたっぷり詰めた「和風そぼろオムライス」のレシピをご紹介します♩半熟ふわとろ卵のひみつは、あの調味料が決め手だった……!? 和風のオムライスで、いつもとひと味違う味わいをお楽しみください♩

材料（1人前）

・ごはん：200g
・長ねぎ：1/4本
・塩：少々
・ごま油：大さじ1/2杯（ごはん炒める用）

下ごしらえ

・長ねぎをみじん切りにします。

作り方

①熱したフライパンにごま油を引き、長ねぎみじん切り、ごはん、塩を入れて炒め合わせ、全体に油が回ったらお皿に盛ります。

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを加えることで冷めても美味しいふわふわ卵ができますよ！オムレツは半熟の状態に仕上げるために、強火で手早く作ることがポイントです。また、②の工程では、ぱらぱらのきれいな鶏そぼろにするために具材を全て入れてから火にかけましょう。