基本のチョコレートクリームレシピ！材料３つでとっても簡単

チョコの香りが本格的な手作りのチョコレートクリーム。ちょっとしたひと手間でとってもおいしく仕上がります。紹介するのは、チョコを刻んだり湯煎したりする手間を省いたとっても簡単なレシピ。後半では手作りロールケーキのレシピも登場しますよ♪

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チョコレートクリームの基本レシピ

チョコ好きには嬉しいチョコレートクリームは、使い道もいろいろ。作るときにちょっとしたひと手間を加えることで、とってもおいしいチョコレートクリームができあがります。

・生クリーム　　200cc
・ミルクチョコレート　　1枚（50g）
・グラニュー糖　　大さじ1～2

1.チョコレートは手で細かく割っておきます。

2.湯煎で温めた生クリーム半量（100cc）に、割ったチョコレートを入れます。

3.湯煎から外し、へらなどでゆっくりとチョコレートを溶かしましょう。

4.残りの生クリーム100ccとグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。

5.ハンドミキサーやブレンダーなどでしっかりと泡立てましょう。

6.角が立つくらいまで混ぜ合わせたら完成です。冷蔵庫で冷やせば少し固まりますので、扱いやすくなりますよ♪

・お菓子作全てに言えることですが、ボールやへらなどの道具は、水に濡れてないものを使います。事前に洗ってよく乾かしておくと◎。

卵は卵白と卵黄に分け、それぞれグラニュー糖を半分ずつ入れましょう。そのあとハンドミキサーなどで、白っぽくもったりとするまでしっかり混ぜ合わせることが大切です。できあがったものは、180度に余熱したオーブンで15分ほど焼きます。

冷凍のパイ生地を使っているので、失敗なくいつでも気が向いたときに作れるチョコパイです。ただのチョコではなくチョコクリームを挟むことで、やさしくてまろやかな味わいに仕上がります。

チーズクッキーにチョコクリームを挟んだレシピ。甘さとしょっぱさがクセになる絶妙な組み合わせです。チョコクリームはレンジでチンして簡単に作れるレシピになっています。

市販のタルトを使ったかわいいスイーツレシピです。手が凝っているようですが、意外と簡単に作れます。毎日の子供のおやつにもテンションが上がりそうなひと品です。

誕生日やバレンタイン、クリスマスなどのさまざまな行事で欠かせない生クリーム。苦手という人でも、チョコレートクリームなら食べられるという人も多いのではないでしょうか。