「第４のチョコレート」知ってる？
ルビーチョコレートとは、ブラック、ミルク、ホワイトに続く第４のチョコレートとして近年注目を集めている、ルビーカカオ豆を原料とするチョコレート。ピンク色の見た目にベリーのような甘酸っぱい味わいが楽しめる、女子必見のチョコレートなんです。
今回は、そんなルビーチョコレートを使った、人気ブランド＆ショップのチョコレート14商品をご紹介！今回紹介する商品は、全て店頭でのテイクアウトはもちろん、オンラインショップでの購入が可能なので、外出を控えている方も安心です。バレンタインに向けて、ぜひチェックしてみてくださいね♡
ASTERISQUE（アステリスク）
代々木上原の人気パティスリー「アステリスク」からはトリュフをピックアップ。
①シンプルかつリッチなトリュフ
ルビーチョコレートの風味を最大限に生かすためにシンプルにフランボワーズとペアリングさせたトリュフ。
アクセントにタヒチバニラを使って香りを引き出したリッチな一品です。表面にはルビーチョコレートのコポーをデコレして、食感にもアクセントをプラス。姉妹品のカレボーベルベットを使ったトリフルージュと組み合わせて販売します。
商品名：トリュフ ルビー
価格：1粒 277円（税込 300円）
販売場所：アステリスク（東京・代々木上原）
発売日：販売中
WITTAMER（ヴィタメール）
ベルギー王室御用達チョコレートブランドの「ヴィタメール」からも、ルビーチョコレートを使用したキュートなチョコレートが登場！
②フレッシュな酸味を楽しめるチョコレート
ルビーチョコレートに、香り豊かで酸味の強いいちごとホワイトチョコレートを合わせたフィリングをとじ込めた「パレショコラ」。フレッシュな香りと酸味を楽しめます。
商品名：パレショコラ（ルビー&フレーズ）
価格：1,000円（税込 1,080円）
販売場所：ヴィタメール各店、ヴィタメール オンラインショップ
発売日：2021年1月10日
③ナッツの香ばしさがたまらないサブレ
マカダミアナッツとアーモンドをのせてサクサクに焼き上げたサブレに、ルビーチョコレートをコーティング。ルビーチョコレートのフルーティな酸味の後にナッツの香ばしさが広がります。
商品名：マカダミア・プティブック（ルビー）
価格：500円（税込 540円）
販売場所：ヴィタメール各店、ヴィタメール オンラインショップ
発売日：2021年1月10日
自由が丘ロール屋
日本を代表するパティシエ・辻󠄀口博啓さんがオーナーシェフを務めるロールケーキ専門店の「自由が丘ロール屋」からは、ルビーチョコレート尽くしのプチロールがお目見え。
④ルビーチョコレート尽くしのプチロール
口溶け滑らかなルビーチョコレートの生地にフランボワーズとルビーチョコレートのガナッシュを巻いたフルーティなロールケーキは絶品。バレンタイン限定の味をぜひご賞味ください。
商品名：フランボワーズとルビーチョコのロール
価格；2,130円（税込 2,300円）
販売場所：自由が丘ロール屋、川徳百貨店、オンラインショップ
発売日：2021年1月20日
Chocolaterie HISASHI（ショコラトリー ヒサシ）
京都・東山のショコラトリー「HISASHI」。様々なジャンルのチョコレート菓子を楽しめます。
⑤最中×ルビーチョコレートの新感覚スイーツ
人気商品「Mona ショコラ」のバレンタイン限定商品。良く焼き込んで香ばしくパリッとした最中の皮にルビーチョコレート、プラリネノワゼットのクリーム、センターにはライチフランボワーズのパートドフリュイを挟んでいます。
商品名：Mona ショコラ Ruby
価格：450円（税込 486円）
販売場所：Chocolaterie HISASHI (京都・東山)、オンラインショップ
発売日：2021年2月1日
洋菓子マウンテン
京都・福知山の人気ショップ「洋菓子マウンテン」からは２種類のチョコレートがラインナップ。
⑥イチジク入りのフルーティなチョコレート
「フィグルビー」は、イチゴのリキュールに漬け込んだドライイチジクをホワイトチョコレートとルビーチョコレートでコーティングした、フルーティな一品。
商品名：フィグルビー
価格：2,240円（税込 2,419円）
販売場所：洋菓子マウンテン（京都・福知山）
発売日：販売中
⑦様々な素材が楽しめるのが魅力
「ペアリングルビー」は、ルビーチョコレートの特徴を引き立たせるために様々な素材を使用し、複雑に混ざり合いながらもフレッシュな酸味、甘い香りの絶妙なバランスを実現した至極のチョコレート。
一口サイズに割るたびにルビーチョコレートとの新たな出合いをお楽しみいただけます。
商品名：ペアリングルビー
価格：2,400円（税込 2,592円）
販売場所：洋菓子マウンテン（京都・福知山）
発売日：販売中
L'AVENUE（ラヴニュー）
神戸北野の洋菓子店「L'AVENUE（ラヴニュー）」からは、大人な気分を味わえる“貴腐ワイン”を使ったチョコレートがラインナップ。
⑧大人も大満足のチョコレート
甘口の貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬け込んだレーズンを、第４のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング。ふっくらとした食感とルビーチョコレートのバランスが絶妙です。
商品名：レザン オ ソーテルヌ ルビー
価格：2,000円（税込 2,160円）
販売場所：L'AVENUE 本店（兵庫・神戸）、オンラインショップ
発売日：2021年2月1日
LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）
LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）からは、カジュアルなバレンタインギフトにおすすめな、３種のタブレットショコラをご紹介します。
⑨ココナッツ＆パイナップル
ルビーチョコレートの味わい、炒ったココナッツの香ばしさと食感、パイナップルのしっかりとした酸味が口の中に広がります。
商品名：タブレットショコラ ココナッツ パイナップル
価格：1,834円（税込 1,980円）
販売場所：LE CHOCOLAT DE H 銀座本店、LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、オンラインショップ
発売日：2021年1月15日
⑩ライチ＆マカダミアナッツ
ルビーチョコレートにライチ、ローストしたマカデミアナッツを組み合わせました。爽やかなライチの香りにマカデミアナッツと合わせ、アクセントに柚子皮を加え、柚子の少しの苦味とライチが合わさりライチの爽やかさをより感じられます。
商品名：タブレットショコラ ライチ マカダミアナッツ
価格：1,834円（税込 1,980円）
販売場所：LE CHOCOLAT DE H 銀座本店、LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、オンラインショップ
発売日：2021年1月15日
⑪りんご
ルビーチョコレートと食感の違う2種類のりんご、アーモンドを合わせました。アーモンドの香ばしい香りがよりりんごの爽やかな香りを引き立てます。リンゴのみずみずしい食感がアクセントになっておいしい！
商品名：タブレットショコラ リンゴ
価格：1,834円（税込 1,980円）
販売場所：LE CHOCOLAT DE H 銀座本店、LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、オンラインショップ
発売日：2021年1月15日
Les trois chocolats（レ トロワ ショコラ）
パリのチョコレートショップ「LES TROIS CHOCOLATS」のダブルネーム店として、本格的なショコラを味わえるお店。
⑫中のマシュマロが楽しい♡
フルーティーなカカオテイストが特徴的なルビーチョコレートに、３種類の赤い果実を使用した、スティック状のチョコレート。味わいや食感のコントラストを楽しめるマシュマロを合わせています。
断面はこんな感じ。切り分けていただく食べ方がおすすめです！
商品名：レトロワバトン ルビー＆ベリー
価 格：1650円（税込 1,682円）
販売場所：福岡 天神ソラリアプラザ１F
発売日：販売中
ローゼンハイム・MAXIMILIAN
バウムクーヘンで有名な「ローゼンハイム」のチョコレートも必見！
⑬様々な種類のチョコレートを一気に味わえる！
チョコレートの歴史が楽しめる、スウィート、ミルク、ホワイト、ルビーの詰め合わせ。ルビーチョコレートのスティックは「ルビーチョコレート」に相性の良いストロベリーをトッピング。酸味と甘みの共演をお楽しみください。
商品名：スティックショコラヒストリー
価格：4 個入り 500円（税込 540円）、8個入り 1000円（税込 1,080円）
販売場所：全国有名量販店
発売日：2021年1月5日
チロルチョコ
コンビニやスーパーで気軽に買えるチロルチョコ。友人や同僚へのちょっとしたバレンタインギフトにいいかも！
⑭お手頃価格で贅沢気分に♡
ルビーチョコレートに、口どけなめらかなフランボワーズ生チョコを組み合わせ、贅沢な味わいのプレミアムシリーズのチロルチョコです。ドライストロベリーの食感がアクセントに。
商品名：プレミアムルビーチョコレートパウチ
価格：200円（税抜き参考価格）
販売場所：全国のコンビニエンスストア、スーパーなど
発売日：2021年1月25日
※価格や販売場所、発売日等の情報は記事作成時のものです。
※外出する際は、混雑する時間を避けるなど感染防止を心がけてください。