冬の味覚「白菜」をいただきましょう！
冬の野菜と言えば、やっぱり「白菜」。スーパーには大きな白菜が売られていますね。鍋に欠かせない白菜ですが、生、煮物、炒め物など様々な料理に使えます。お安く手に入るこの時期に、白菜を思う存分楽しみましょう。
白菜を使い切る！絶品レシピ16連発！
①白菜の浅漬け
ポリ袋に入れて揉んで、しばらく置くだけで即席浅漬けの出来上がり。手頃な調味料だけで、やみつきになる味が完成します！（調理時間：10分・漬け時間は除く）
ポリ袋で簡単！＊白菜のやみつき即席漬け＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②白菜とツナのおかかポン酢和え
白菜を調味料で揉み込んだら、ツナ缶、鰹節、ポン酢等で和えるだけ。旨味たっぷりなのに後味はさっぱりで、いくらでも食べられます。（調理時間：10分・しばらく置く時間を除く）
これは危険！無限に食べれる♪『白菜とツナのおかかポン酢あえ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③白菜のミルフィーユ鍋
白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋は、緑、白、ピンクの色合いがキレイ。簡単なのに見た目もいいと人気の鍋です。にんにく、しょうがの効いたお出汁で温まりましょう。（調理時間：20分）
やみつき！ミルフィーユ鍋 by 石倉かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④トマト煮込みのミルフィーユ白菜
お鍋に白菜とお肉を重ねて煮込むだけのミルフィーユ鍋は、トマトバージョンで作れば洋風レシピに。ケーキのようにカットして盛り付けると華やか！（調理時間：40分）
トマト煮込みのミルフィーユ白菜 by 野島ゆきえ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤白菜のクリーム煮
とろんとした白菜とクリームは相性抜群！薄切りの豚肉と白菜は火が通りやすいので時短でできちゃいます。仕上げにチーズを入れると、コクがアップ。（調理時間：10分）
チーズで濃厚！白菜のクリーム煮 by あーちゃん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥八宝菜
白菜を使った定番中華と言えば八宝菜。具だくさんでボリューミーな見た目はごちそう感満点です。冷蔵庫にある余った野菜を使ってもOKです。（調理時間：20分）
基本の八宝菜 by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦白菜と豚バラの春雨とろみ煮
フライパンに白菜を広げ、春雨や豚肉を順番にのせて、調味料を入れて蒸し煮に。ただ10分煮るだけで完成する超簡単おかずです。春雨の事前戻しが不要なのもうれしい。（調理時間：15分）
重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧白菜と肉団子の中華風煮込み
ふんわり肉団子に白菜を加えて蒸し煮に。肉の旨味が染みた白菜はとろとろで柔らか！残ったら丼にしてもおいしいですよ。（調理時間：20分）
『白菜と肉団子のとろとろ中華風煮込み』＃のっけご飯 by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨白菜のとろみ中華スープ
中華味の白菜スープは間違いなしのおいしさ！白菜の芯は細めに切って炒めることでおいしくいただけます。（調理時間：15分）
無難に美味しいやつ！『白菜のとろみ中華スープ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩白菜とホタテの中華クリーム煮
白菜の定番のクリーム煮は中華味にしてもおいしい。魚介との相性も抜群です。醤油を少し入れることでご飯にも合うクリーム煮になります。（調理時間：15分）
白菜とホタテの中華クリーム煮。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪白菜とカニカマのふわとろ煮
とろっとした白菜とふわっとしたカニカマが優しい味のふわとろ煮。白菜はあらかじめレンジで加熱すると時短に。仕上げのごま油とブラックペッパーが決め手。（調理時間：10分）
優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮 by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫白菜と豆腐の卵とじ
お肉なしでも、白菜と豆腐でしっかりメイン料理に！白菜の芯は斜めにそぎ切りすると口当たりがいいですよ。ラー油をかけてピリ辛の味付けにしてもおいしい。（調理時間：15分）
メインになっちゃう白菜と豆腐の玉子とじ by すがたなみ（菅田奈海） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬たっぷり野菜の麻婆白菜
とろっと柔らかい白菜にピリ辛の麻婆が絡んでたまらないおいしさ。白菜をはじめとする野菜をたっぷり入れてボリューミーに。ご飯にのせて丼にしてもおいしいですよ。（調理時間：15分）
簡単！トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜 by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭白菜と鮭の和風グラタン
とろとろに煮込んだ白菜と鮭のクリームグラタンは、白菜の芯をじっくり炒めることでとろとろに仕上がります。みそを加えて和風の味付けに。（調理時間：20分）
とろとろ白菜と鮭の和風みそグラタン by 松井さゆり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮白菜の羽つき餃子
白菜派とキャベツ派に分かれる餃子のあんですが、白菜の方が柔らかな食感に。お安く手に入る冬の季節は白菜を使ってみてはいかがでしょう？白菜の水分が出すぎないように混ぜすぎないことがポイント。（調理時間：30分）
白菜たっぷり！パリパリ羽根つき餃子 by 三浦ユーク | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑯白菜のお好み焼き
なんとお好み焼きのキャベツの代わりに白菜を使うことも可能！白菜を使うことで甘みたっぷりで柔らかなお好み焼きに。一度食べたらやみつきに。（調理時間：20分）
ほんのり甘～い☆白菜たっぷりお好み焼き by 奥田和美（たっきーママ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
