年がら年中バタートーストを食べて過ごしているバタートースト評論家・梶田香織です。今回は、たくさんある喫茶店の中からバタートーストがおいしいお店を見つけるコツをご紹介します。あなたもきっと最高のバタートーストに出会えるはず！
最高のバタートーストに出会いたい
皆さんにバタートーストの魅力を知ってもらうべくお送りしているこの連載コラム。バタートーストをもっと好きになってもらうためにも、今回はおいしいバタートーストが食べられるお店の見つけ方をご紹介したいと思います。
これまで５００軒ほどのお店のバタートーストを食べてきた中で、おいしいお店にはいくつかの法則があることを発見しました。
・カフェというより喫茶店。
・コーヒーにこだわっている。
・パンメニューの種類が多い。
それぞれの法則について詳しく書いていきます。この記事を読めば、最高においしいバタートーストに出会えるかも!? お店選びの参考にしていただけると嬉しいです。
「カフェ」よりも「喫茶店」が狙い目
昔はいかにも「喫茶店」、というお店が多かったのですが、このところ続いているカフェブームでおしゃれな「カフェ」が増えました。私もあの、ちょっぴり”イイ女”になったような気分を味わえるカフェの雰囲気、大好きです！
でも、バタートーストを食べたい、というときは喫茶店に行きます。
最近のおしゃれな「カフェ」にはバタートーストがメニューにない場合もありますが、昔ながらの「喫茶店」にはほぼ間違いなくあります。しかも古いお店ほど、採算度外視しているのではと思うほどドーンと大きなトーストだったり、端までちゃんとバターが塗られていたりとトーストに心動かされることが多いのです。
コーヒーへのこだわりを察する
おいしいバタートーストが出てきそうなお店を見つけるには、お店に入る前から入念なチェックが欠かせません。当たりを付けるためのポイントは、大きくは次のふたつです。
コーヒーにこだわる店＝トーストにこだわる店
コーヒーの豆を自家焙煎している。コーヒーの種類がたくさんある。そんなお店の店長さんは、お店のメニューに徹底的にこだわる人です。
コーヒーにはとことんこだわるけれど、トーストはなんでもいいという人は少ないでしょう。
「やる気」は店の外観に表れます
ノボリや貼紙、看板などをチェックしてください。外観からお店の「やる気」が感じられるなら、そのお店のトーストは期待度、”大”です。
黒板タイプの立て看板や、日替わりランチの内容を書いた小さなホワイトボード、「おいしいコーヒーでお待ちしています」と書いた手書きの貼紙。それらはすべて、通りがかりのお客さんにも入ってほしいという一生懸命な気持ちの表れです。
メニューを開いたら、ここをチェック！
さて、ここはおいしいバタートーストがありそうだ！と思ってお店に入ったとします。
パンメニューの数は？
メニューを開いたら、まずはパンメニューの数と種類に注目してください。
どこの食パンを使っているか把握しにくい場合、次に重要なポイントは食パンの新鮮さです。古い食パンを使ったトーストは当然おいしくありません。
メニューにトーストとサンドイッチが2～3種類しか載っていない。しかも文字だけで、写真は一切無しといった場合は、ハズレか大当たりのどちらか。私でも注文にちょっと勇気を要します。（笑）
サンドイッチは何種類載っていますか？
ハムサンド、野菜サンドといった定番メニューのほかに「照り焼きチキンサンド」「ふわふわ厚焼き卵のトーストサンド」というように、数は少なくてもその中で具材や名前のつけ方に工夫がされているメニューがあれば、お店の人がパンをおいしく食べてもらおうと努力している証拠。
トーストとコーヒーの価格差は？
バタートーストはだいたいコーヒーとほぼ同額かちょっと控えめなお値段、というのが相場です。つまり、300～350円くらい。そんななか、コーヒーを50円も100円も上回る価格設定がされている場合「何かある！」と思って良いでしょう。
トーストの価格がコーヒーを上回っている場合は、期待度アップです。
良い食パンを使っているとか、すごく分厚いとか、マーガリンではなく高級発酵バターが塗られているとか。その価格には意味があるはずです。ワクワク度が高まりますね！
「カフェ」には「カフェ」のトーストがある
はじめに「カフェよりも喫茶店が狙い目」と書きましたが、おしゃれなカフェでももちろんおいしいバタートーストに出会えることがあります。
最後に「おいしかった」のひと言を
最後にひとつお願いがあります。おいしいバタートーストに出会えたときは、「バタートーストがおいしかった」とお店の人に伝えてください。できれば、どんな風においしかったかも。
この記事を参考にいろいろなお店を食べ歩いて、みなさんもお気に入りのバタートーストのお店を見つけられますように。そして、バタートーストのおいしいお店の輪を広げましょう！