今回ご紹介するのは「枝豆スティック春巻き」のレシピ動画です。春巻きの皮で、具材の枝豆、チーズ、コーンを巻いてトースターで焼いたら、スティックタイプ春巻きの完成です！揚げないのでとっても簡単に作れますよ♪

材料（2〜3人分）

枝豆（むき身） … 20g

スライスチーズ … 4枚

コーン缶 … 30g

春巻きの皮 … 5枚

オリーブ油 … 適量

水溶き小麦粉 … 大さじ1杯(小麦粉：大さじ1杯/水：大さじ1杯)

下ごしらえ

・春巻きの皮は縦半分に切ります。
・プロセスチーズは1枚を5等分にカットします。

作り方

1. 枝豆はさやから豆を取り出します。
2. 半分にカットした春巻きの皮を、長辺を手前にして置きます。手前下から1cmあたりにチーズ2枚を横に並べ、その上に枝豆とコーンを交互にのせます。
3. 水溶き小麦粉を手前を除く3辺のふちに塗り、具材が崩れないよう手前からきつく巻いて、巻き終わりと両端をしっかり押さえます。
4. アルミホイルを敷いたトースターに③を並べ、表面にオリーブオイルを塗って10分焼いたら完成です。お好みでレモンや塩をふりかけて召し上がれ♪
※トースターの時間は様子をみて調節してくださいね！

コツ・ポイント

レシピではトースターで焼きましたが、油で揚げるとパリっとした食感になりますよ。焼くときに巻き終わりの部分を下にすると、皮がめくれずきれいに仕上がります♪