「10分以下」が負担なく続けられる！
日々の家事の負担を少しでも減らすには、作り置きを上手く活用したいもの。しかし、手間暇をかけている時間は無い…という方も少なくないのでは？そんな時は10分で作れる作り置きレシピがおすすめです。
今回は、10分で作れるお手軽作り置きレシピをメインからサイドメニューまでたっぷりご紹介します。ぜひ作り置きを作るときに試してみてくださいね。今回紹介するのはどれも下味を漬ける時間を除く調理時間となっています。
お肉はもちろんお魚も♡メインおかず
１.味噌だれチキン
冷蔵保存：３〜４日、冷凍保存：１ヶ月
鶏肉を切って調味料と一緒に揉み込んだものを焼いて作るお手軽みそだれチキン。こっくり濃厚な味噌の味わいとジューシーなチキンがクセになるほどの美味しさです。鳥もも肉はもちろん、胸肉でも美味しく作れます。
特製みそだれチキン【#下味冷凍 #お弁当 #揉んで焼くだけ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
２.鶏むね肉のネギ南蛮
冷蔵保存：３〜４日、冷凍保存：１ヶ月
漬け込み時間不要で作れるこちらのネギ南蛮なら、時短を意識したいときの作り置きメニューにぴったり！ポン酢ベースのさっぱりとした味付けが新鮮な１品です。もちろんお肉は柔らかく、ジューシーに仕上がっています。
鶏むね肉のネギ南蛮【#作り置き#お弁当#漬け込み不要】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
３.ささみの甘酢マヨネーズ
冷蔵保存：２〜３日、冷凍保存：１ヶ月
ヘルシーなささみを使った作り置きレシピからは、甘酢あんとマヨソースを絡めていただくこちらのメニューはいかが？パサつきやすいささみも卵の衣絡めることで、驚くほどふんわりとした食感に仕上がります。
ふわふわささ身の甘酢マヨソース【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
４.しぐれ豚
冷蔵保存：３〜４日、冷凍保存：２〜３週間
豚こま肉で作るお財布にも優しい作り置きレシピです。旨味を効かせた和風ベースの甘辛味で、ごはんのお供にもぴったりの１品です。おかずとしてそのまま食べても良し、豚丼にアレンジしても良し、使い勝手抜群です。
おすすめ!!ご飯泥棒な我が家のやみつき常備菜『しぐれ豚』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
５.スタミナ肉味噌
冷蔵保存：３日、冷凍保存：３週間
使い勝手抜群のこちらの「肉味噌」だって、作り置きの定番にしたい１品です。ニンニクとねぎをたっぷり入れてスタミナ満点に仕上げています。ごはんだけでなく麺に乗せても、レタス巻きにしても絶品です。
こってり甘辛☆スタミナ肉味噌【万能作り置き】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
６.豆腐とむきエビのふわふわ落とし揚げ
冷蔵保存：２〜３日、冷凍保存：30日
むきエビと木綿豆腐を合わせて作る落とし揚げのレシピ。たこ焼きのような味わいで、子ども大好きな味付けです。冷蔵保存はもちろん、冷凍保存をしても味が落ちないので作り置きにはたっぷり作るのが正解です。
豆腐とむきエビのふわふわ落とし揚げ【#作り置き#冷凍保存】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
７.ブリの照り焼き韓国風
冷蔵保存：２日、冷凍保存：約２週間
お魚の作り置きレシピからは、ふっくらとした身が美味しいブリの照り焼きをセレクト。コチュジャンを隠し味にした韓国風の味付けで食も進みます。作り置きレシピにはお肉だけでなく、お魚メニューだって外せません！
甘辛ふっくら♪ブリの照り焼き韓国風 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
８.ガパオ風オイマヨソテープレート
冷蔵保存：２〜３日、冷凍保存：１ヶ月
ひき肉にたっぷりの野菜を合わせた「ガパオ風プレート」。マヨネーズでソテーした具材を、オイスターソースで味付けします。常備しておけばお家で手軽にカフェ飯が楽しめます。
ガパオ風オイマヨソテープレート【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
あると使える♡サイドメニューの作り置き
９.切り干し大根のシャキシャキサラダ
シャキシャキの食感にたっぷりの旨味が美味しい「切り干し大根のサラダ」。味付けは鶏ガラベースでシンプルに。晩ごはんはもちろん、朝やお昼ごはんでもたっぷり野菜を摂りたいときに便利な作り置きおかずです。
切り干し大根のシャキシャキサラダ【#栄養満点#水戻し不要】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.れんこんとひじきのデリ風和サラダ
栄養満点、見た目も華やかなデリ風サラダの作り置きレシピです。蓮根にひじき、枝豆、コーンを合わせて彩り豊かに仕上げています。マヨネーズを使った味付けで、和・洋・中どの献立にも相性抜群です。
れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.きのことタコのガーリックレモン醤油マリネ
たっぷりのきのことタコを使ったやみつきマリネのレシピです。めんつゆを使って和風ベースの食べやすい味付けに仕上げています。おつまみとして食べるのはもちろん、パスタに合わせて食べても絶品です。
きのことタコのガーリックレモン醤油マリネ【日持ちします】 by 奥田和美（たっきーママ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.無限にんじんサラダ
冷蔵保存：３〜４日、冷凍保存：30日
和風だしにマヨネーズを合わせたやみつき「にんじんサラダ」。きんぴら風に味付けしているので、にんじんが苦手な方も食べやすい！彩りの良い副菜おかずは、冷蔵庫に常備しておくと食卓を華やかに仕上げてくれます。
無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
13.長芋の海苔ステーキ
長期間日持ちするのが嬉しい「長芋の海苔巻きステーキ」のレシピです。しっかりとした甘辛だれに、海苔の風味がやみつきになる美味しさ！保存する際は海苔は巻かず、食べる直前に巻いて食べるのがおすすめです。
おうち居酒屋♪めちゃ旨！『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
14.チャプチャ風しらたき
お肉なし、しらたきで作るチャプチェは、野菜をたっぷり合わせて副菜にしても◎。豆板醤やニンニクを効かせたパンチのある味付けなので、あっさりとしたメインディッシュとよく合います。
節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
15.ちぎり厚揚げこんにゃく
短時間かつ、包丁不要で作れる「ちぎり厚揚げこんにゃく」。糖質の低い食材を使うので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント！短時間で作れるのに味はしっかり染みて絶品です。
味しみ！甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
