クロワッサン×寿司…!? 米発「クロスシ」の奇想天外さにあとずさり…。

様々なハイブリッドグルメとして、変幻自在な姿を見せてきたクロワッサンが、またまた新たなグルメとして注目を浴びているんです。なんと日本人に馴染み深い、あの和食とのコラボグルメとのこと……。今回は、世界中が注目する「クロスシ」をご紹介します！

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和食とクロワッサンの融合グルメ!?

私たちの想像を上回る、数々のハイブリッドフードを生み出してきたアメリカ。そんなアメリカの西海岸サンフランシスコで、話題を呼んでいるハイブリッドグルメがあるんです！

サンフランシスコ発！「クロスシ」って？

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一躍話題を呼んだ、クロワッサンのハイブリッドスイーツ「クラフィン」。そんな最先端スイーツを生み出した「ミスター・ホームズ・ベイクハウス」が、時を同じくして『クロスシ』を発案しました！

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何層にも重なった、サクサクでエアリーなクロワッサンに、香ばしい黒と白のゴマのトッピング。単体でも絶品なクロワッサンの中をのぞいてみると、そこには程よく火の通ったスモークサーモン・海苔・がり・わさびがお目見え……！

醤油にディップ！食べ方も斬新

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お寿司といえば、欠かせないのはお醤油。そして『クロスシ』にも、お醤油は欠かせないアイテムなんです！クロワッサンに和食の味が合わさったコラボグルメは、食べる前からドキドキ、ワクワクしちゃいますね。

いつか日本でも食べたい！

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常識にとらわれない、自由な発想で生まれた『クロスシ』に、興味をそそられた人も多いのではないでしょうか？今すぐにでも食べたい！と思う方もいるかもしれませんが、なんと残念なことに現在（2018年5月時点）は「ミスター・ホームズ・ベイクハウス」での『クロスシ』の販売は中止しているとのこと……。

店舗情報

■店舗名：ミスター・ホームズ・ベイクハウス
■電話番号：+1 415-829-7700
■営業時間：
[月〜金] 7:00〜14:30
[土〜日] 8:00〜15:30
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：禁煙
■参考URL：https://www.instagram.com/MRHOLMESBAKEHOUSE/
■公式HP：http://mrholmesbakehouse.com
1042 LARKIN ST SAN FRANCISCO, CA, UNITED STATES
1042 Larkin St, San Francisco, CA 94109, USA