冷蔵冷凍OK！便利な「鶏もも肉の作り置き」レシピ
せっかく作り置きおかずを作るなら、冷めても美味しいものが良いですよね。
今回は、冷蔵や冷凍で日持ちする鶏もも肉の作り置きレシピをご紹介。お弁当のおかずに入れたり、さっとつまんだりしたいときにもしっかり満足できるレシピです。
日持ち期間もしっかりチェック！
食中毒が心配な時期なので、併せて日持ち保存期間も確認してみてくださいね。作り置きだからといって、長期間保存しておくのは危険かも。冷蔵で1週間日持ちする作り置きレシピも紹介していますが、衛生面には注意してくださいね。
また密閉容器やジップロックに入れること前提の日持ち期間だということも忘れずに。それでは早速レシピを見ていきましょう！
冷蔵で最大1週間日持ち「鶏もも肉の作り置き」
1.ポン酢照り焼きチキン
醤油の甘辛ベースではなく、ポン酢を使ったさっぱり味の照り焼きチキンです。ポン酢の酸味と弱火調理で、驚くほど柔らかく仕上がります。しっかり味がついているので、冷めても美味しく、お弁当やサンドイッチの具材にもぴったり。焼いた後はほとんど放置で完成しちゃいます。
日持ち目安：冷蔵で3〜4日
2.鶏大根の甘辛照り煮
フライパンひとつで簡単に作れる鶏大根の甘辛照り煮は、鶏肉と大根を炒めた後、煮汁を注いでじっくりと煮込む、ほったらかし調理で簡単に完成します。甘辛い味付けが鶏肉と大根にしっかりとしみ込み、ご飯にもお酒にも合う一品です。作り置きやお弁当に使用する際は、しっかりと煮汁を飛ばしましょう。
日持ち目安：冷蔵で3〜4日
3.鶏もも肉の甘辛ねぎ焼き
柔らかくジューシーな甘辛ねぎ焼きです。甘辛いタレが白ご飯と相性抜群で、食欲をそそる一品。鶏もも肉に、しっかり焼き色を付けることでタレが絡みやすくなりますよ。
日持ち目安：冷蔵で2日
4.鶏もも肉の梅酒煮
味はもちろん、梅酒の香りも楽しめる一品。そのまま食べるのも美味しいですが、サラダのトッピングやサンドイッチの具材にもできるのでアレンジが豊富ですよ！冷蔵でたっぷり1週間日持ちする嬉しいレシピです。
日持ちの目安：冷蔵で1週間※粗熱をしっかりととってから保存しましょう
5.鶏もも肉のチャーシュー
しっかり味のチャーシューはおつまみにもぴったり！丼にしたり、チャーハンの具材にしたりと幅広いアレンジができるので、常備しておくと便利ですよ。
日持ちの目安：冷蔵で4～5日
6.鶏もも肉の梅しそ照り焼き
梅だれと青じそで仕上げた、さっぱり美味しいおかず。梅雨のジメジメした時期にぴったりですね！梅干しの酸味が食欲をアップさせてくれますよ。
日持ちの目安：冷蔵で3～4日
7.鶏もも肉のうま辛ねぎチキン
甘辛い味付けがたまらない一品。白ご飯がよくすすむので、お弁当のおかずにもおすすめです！大量につくってもあっという間になくなってしまいます。
日持ちの目安：2日（冷蔵保存）
8.鶏もも肉の甘辛ごま焼き
タレに漬け込み、白ごまをまぶしてこんがり焼けば完成！カリッとした食感と香ばしい味わいがクセになりそう。お酒のおつまみとしても良さそうですね。お好みでおろし生姜や唐辛子を加えてみてくださいね。
日持ちの目安：2日（冷蔵保存）
9.鶏もも肉の南蛮漬け
鶏もも肉をカラッと揚げて、熱いうちにタレに絡めれば完成です。酸味のある南蛮漬けは食欲をそそりますね！お弁当のおかずにもおすすめです。
日持ちの目安：2～3日（冷蔵保存）
冷凍保存もできる「鶏もも肉の作り置き」
10.スタミナ塩チキン
子供も喜ぶスタミナ塩チキン！鶏もも肉に下味を揉み込み、フライパンで焼くだけなので手間いらず。ポリ袋やジップロックを使えば洗い物いらずで時短にも。下味冷凍しておくと、夕食作りが一気に楽になりますね。
日持ちの目安：冷蔵で3〜4日・冷凍で30日
11.特製みそだれチキン
下味冷凍もできてお弁当や忙しい日の食事にぴったりの特製みそだれチキン。鶏肉を切り、特製のみそだれを揉み込んで焼くだけで、オイル不要のヘルシーな一品が完成します。味噌と砂糖、マヨネーズの効果で、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。
日持ち目安：冷蔵で3〜4日・冷凍で1ヶ月・下味冷凍で1ヶ月
12.鶏もも肉のレモン焼き
はちみつ×レモンで味付けした、甘くて爽やかなおかずレシピ。さっぱりと香る大葉がさらに味を引き立たせてくれます。冷めても美味しい優秀な一品です！
日持ちの目安：冷蔵で2～3日・冷凍で2〜3週間
13.チキンチャップ
子どもも大人も大好きなケチャップ味のおかずレシピです。ジューシーで手が止まりません！そのまま熱々のご飯の上にのせて丼にしても美味しそうですね。
日持ちの目安：冷蔵で2～3日・冷凍で2～3週間
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美味しくて安全な作り置きライフを♡
あなたも、鶏もも肉を使ったおかずを作り置きしてみませんか？冷めてもジューシーで味わい深いので、何度もリピートしたくなるはず。ぜひ参考にしてみてください。
