みなさんはちくわぶをどのように食べますか？おでんでしか食べたことがないという方もアレンジレシピに注目してみてください。想像以上に可能性があるちくわぶを日常に取り入れることも可能です。今回はおすすめ15レシピご紹介します♪挑戦してみましょう！
ちくわぶの煮物レシピ5選
ちくわぶで思い浮かべるのはおでんですよね！具や味つけを工夫すればよりおいしいひと皿になりますよ。おかずにしても、日本酒や焼酎のおつまみにも使える、簡単レシピをご紹介します。
1. 5分で完成！ちくわぶと春菊の煮もの
ちくわぶを白だしでさっと煮て、春菊を添える即席のひと皿。とてもやさしい味わいに。ちくわぶをさっと炒めてできる焼き目からは、ほどよい風味がプラス。あとひと品ほしいときにおすすめです。日本酒などのお供にもいかがですか。
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2. 牛すじとちくわぶのトロトロおでん
牛すじから出るうま味とコクがちくわぶに染みてとてもおいしそうですね。お好みであさつきや一味唐辛子を加えると、色合いもアクセントも加えられておすすめ。白いご飯にもよく合いますよ。1日おいたあとは味が染み込み、さらにおいしく食べられそうです。
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3. ごぼうの風味も絶品！ちくわぶとごぼうの煮込み
ごぼうの風味や食感と、ちくわぶのおいしさを両方楽しめるひと皿です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり。常備菜にしても◎！もちもちの食感とごぼうの歯ごたえをお楽しみください。
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4. やっぱり外せない！関東おでん
ちくわぶの存在は、関東ならでは。関西や他の地域によってはちくわぶってなに？と思われる方も多いのではないでしょうか。初めて聞いた！という方は、ぜひ定番のおでんで食べてみてくださいね。たくさんの具材から出るだしで、ちくわぶのうま味がぐんと上がります。
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5. ちくわぶとれんこんの煮もの
れんこんのあま味とシャキシャキ食感に、ちくわぶを口の中で同時に味わいたいひと皿です。あつあつのひと皿ももちろんおいしいのですが、しばらく寝かせて夕飯のおつまみにしても◎！どんなシーンでもおいしく食べられそうです。
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アレンジ自在♪ちくわぶの炒め&焼きレシピ4選
実は、炒めても焼いてもおいしいのがちくわぶ。ちくわぶは煮て食べるもの、というイメージはひと休み。まずは炒め＆焼きレシピからご紹介します。ちくわぶをおいしくするための味の組み合わせ方にも注目してみてくださいね。
6. 桜の塩加減が最高！ちくわぶの塩昆布炒め
塩こんぶをメインで味付けをしていくひと皿。ほどよい固さと、もちもち食感がクセになりますよ。添えられた桜の花からは独特の風味を感じることができてとてもおいしそうです。ビールのおつまみなどにもおすすめ。
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7. ちくわぶの海苔マヨ炒め
小さくスライスしたちくわぶは、形もキュート。マヨネーズの味でとても食べやすい仕上がりに。トッピングされたゆずの皮から漂う香りを楽しみながら箸休めなどにいかがですか。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
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8. ちくわぶのキムチチーズ焼き
ちくわぶ、オイルサーディン、キムチ、マヨネーズなどで辛さやうま味たっぷりに仕上げていきます。たまにやってくる、ちくわぶのもちもち感が他の食材と見事に絡んで箸が止まらない味に。冷たいビールのおつまみにももってこいのひと皿です。
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9. 箸休めにも！ちくわぶとちりめんじゃこのオイマヨソース
マヨネーズを油がわりに使ってちくわぶに焼き目をつけていきます。カリカリに炒めたちりめんじゃこをトッピングして完成。調味料に使ったオイスターソースからのうま味も重なり、シンプルな材料なのにびっくりするほどおいしい箸休めに。
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おつまみに◎ ちくわぶの揚げレシピ3選
おつまみにおすすめの、ちくわぶのから揚げをご紹介します。お弁当のおかずにも使えるのでぜひ活用してくださいね。
10. カリカリがおいしい！ちくわぶのから揚げ
玄米粉をまぶしてカラッと揚げるひと皿です。おやつ代わりにもなる1つ1つは、食べ出したらクセになりそう。小さいお子さまにもおすすめですよ。こんがり揚げて、おせんべいのように食べたいですね。
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11. ちくわぶのいそべ揚げ
ちくわの揚げ物といえば、ちくわのいそべ揚げですよね♪ちくわぶでもおいしく作ることができますよ。ポイントは薄力粉をノンアルコールビールで溶くこと。サクサクに仕上がった衣の食感もお楽しみください。
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12. クセになりそう！ちくわぶとアスパラのフライ
ちくわぶの穴の中にアスパラを入れて衣をつけてこんがり揚げるだけ。とても簡単なのにボリューム満点のひと品に。小さく切った断面は、まるでお花のようにも見えてかわいいですよね。このままお弁当のおかずにするのもおすすめです。
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あれの代わりに！その他のちくわぶアレンジレシピ3選
代用レシピでもおいしいのがちくわぶ！パスタや韓国料理で使うあれにもアレンジができますよ。どんなソースにも合わせやすいちくわぶの実力をぜひお試しあれ。
13. ちくわぶのミートソースがけ
ちくわぶに、ミートソースをトッピング。パスタの代用にしたレシピです。もちもち食感はニョッキのような食感を演出することができますよ。粉チーズなどを振りかけてコクをプラスするのも◎！パスタがないときや軽いランチを済ませたいときにおすすめです。
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14. たれが最高に合う！ちくわぶトック
縦に切って、トッポギのように見立てて代用するのもおすすめ。食感はほとんど変わらないので代用してもわからないかも!? 辛みに加えてトマトの酸味を隠し味にしてあります。辛みの中にさっぱりしたあと味がクセになりそうです。
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15. ちくわぶアラビアータ
アラビアータに使うペンネをちくわぶで代用するのもおすすめ。味付けは少し辛めに仕上げてみましょう。さらに最後にチーズを加えれば、コクがUPしてより食べやすくなりそう。あつあつをぜひお試しください。
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ちくわぶの可能性は無限大！
シンプルなちくわぶは、いろいろな食材と組み合わせて無限大にアレンジができます。煮物に飽きてしまったら、ほかの調理法で試してみましょう。おやつにも、おつまみにもたくさんのアレンジ方法がありますよ。
