お肉、卵、海鮮を使った丼ぶりを、たっぷり27個ご紹介！これを読めば、作りたい丼物が見つかるレシピ集です。ステーキ丼、ローストビーフ丼などの本格レシピも、丼ぶりなら簡単に作れますよ。おしゃれなカフェ風ロコモコ丼や、簡単節約卵丼のレシピも◎
簡単本格！ローストビーフ丼レシピ3選
1. レンジで7分！超簡単ローストビーフ丼
レンジでたった7分加熱するだけでOK。こちらのレシピなら、料理初心者さんでも、簡単にローストビーフを作れますよ。余熱で火を通すことで、レンジ調理でもしっとりジューシーな本格ローストビーフに仕上げます。
2. 炊飯器で！玉ねぎソースのローストビーフ丼
炊飯器の保温機能を利用して作るローストビーフ丼です。醤油ベースの和風ソースは、玉ねぎのまろやかな甘さとコクがポイント！
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3. ねぎ塩タレのローストビーフ丼
がっつりとパンチのあるローストビーフ丼を食べたいときは、こちらのレシピがオススメ。ブラックペッパーのピリリとした刺激と、ねぎとごま油のよい香りが、食欲をそそります。温泉卵を絡めて食べれば、スパイシー味わいにまろやかなコクがベストマッチ◎
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ちょっとリッチに♪ ステーキ丼レシピ3選
4. 和風ソースのステーキ丼
醤油、酒、みりんを使った和風ソースでいただくステーキ丼です。
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5. さっぱり♪ わさび＆大葉のステーキ丼
ごはんの上に大葉をのせて、わさび醤油でいただくステーキ丼です。大葉の爽やかな香りと、ワサビのツーンとくる辛さが、お肉の脂と絶妙にマッチしますよ。
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6. 赤ワインソースのステーキ丼
赤ワインとバターを使った濃厚なソースをかけていただきます。ソースにもしっかりとコクがあるので、もも肉以外を使うなら「ランプ」や「フィレ」といったさっぱりとした味わいの部位がよいでしょう。
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濃厚ソースで！ソースカツ丼レシピ3選
7. 鶏むね肉で！ソースカツ丼
こんがり揚げたチキンカツに、ウスターソース、ケチャップ、めんつゆで作る特製ソースをたっぷりと絡めます。衣づけには、パッター液を使うのでラクチンですよ◎
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8. 揚げない◎大葉入りソースカツ丼
豚薄切りで大葉を巻いたら、衣をつけてオーブンで焼きます。揚げないから、油のあと始末やキッチンの掃除といった手間がかかりません◎これなら揚げ物を、もっと手軽に楽しめそうですね♪
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9. チーズインソース豆腐カツ丼
お豆腐に切り込みをいれて、チーズをIN!衣をつけて揚げれば、お豆腐がボリュームたっぷりなソースカツ丼に大変身します。これなら、罪悪感が少なく揚げ物を食べられるかもしれませんね。給料日前の、お助けレシピとしても活躍してくれますよ。
スタミナバッチリ♪ 焼肉丼レシピ3選
10. 焼き肉のタレで！野菜とカルビの炒め丼
味付けは、市販の焼き肉のタレにおまかせ！キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、もやしの5種類の野菜に、シメジもプラス。サッと作れるのに、お肉だけではなく野菜やキノコなどのさまざまな食材を食べられて、とてもうれしい丼ぶりですね。
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11. 辛くない！ビビンバ風焼き肉丼
ごはんにこんがりと焦げ目をつけたら、そのままフライパンごと食卓にドーンと出しましょう！
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12. 鶏もも肉で！うま辛温玉タッカルビ丼
こんがり焼いた鶏もも肉に、コチュジャンを使ったピリ辛ダレを絡めていただきます。コチュジャンと温玉で、まろやかな辛さに仕上がります。まさにうま辛！チーズをトッピングして、チーズダッカルビ風にアレンジもGood。
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カフェ風ごはん♪ ロコモコ丼レシピ3選
13. おうちでカフェ風♪ ロコモコ丼
ハンバーグに目玉焼きもついて、ボリュームたっぷりなロコモコ丼。ワンプレートにサラダも添えて盛りつければ、おうちでもおしゃれなカフェ風ごはんを楽しめますよ。
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14. れんこん入りハンバーグで！和風ロコモコ丼
ハンバーグにれんこんを入れて、シャキシャキと楽しい食感に仕上げます。ソースは、醤油、みりん、お砂糖を合わせた甘じょっぱい和風ソース。出汁をベースにしているので、ほっこりと優しい味わいですよ。大根おろしを添えて、さっぱりと仕上げるのも◎
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15. 豆腐ハンバーグロコモコ丼
前の日に食べ過ぎてしまったときは、こちらのレシピでボリュームダウンしましょう♪豆腐でかさましした｢豆腐ハンバーグ｣を使ったロコモコ丼です。
簡単＆節約◎玉子丼レシピ3選
16. 長ねぎとしいたけのシンプル玉子丼
具材は、長ねぎとしいたけのふたつのみ。しいたけからたっぷりとうまみが出るので、シンプルな具材でも奥深い味わいに仕上がります。油揚げ、ちくわ、天かす、カニカマなど、おうちにある食材を入れて、アレンジしてもGood。
17. レンジだけ◎豆腐とチーズの玉子丼
豆腐の水切りも、卵でとじる作業も、すべてレンジでOK。たった10分で作れるので、朝ごはんやランチにもオススメです。ふんわりとしたお豆腐と、とろ〜りとろけるチーズに、食べるとほっこり笑顔になれますよ。
18. かまぼこ入り！木の葉丼
かまぼこを使った玉子丼です。かまぼこから魚のうまみが出て、コクとうま味がアップします。食べた満足感はあるけど、お肉より重くないのもうれしいポイント。心地よくお腹を満たしてくれる優しい丼ぶりです。かまぼこがなければ、ちくわやさつま揚げでもおいしく作れますよ。
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ジューシー♪ 焼き鳥丼レシピ3選
19. 鶏もも肉の照り焼き丼
醤油ベースの甘じょっぱい味付けは、ごはんがモリモリ進みます。ごはんのおかわりを、たっぷりと用意しておきましょう。
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20. ごま塩だれ焼鳥丼
鶏ガラベースの塩ダレでいただく焼き鳥丼です。お肉にごま油をもみこんで、コクと香りをプラス。肉汁をとじこめて、しっとりジューシーに焼きあげる効果もあります。レシピでは、鶏むね肉やささみを使っていますが、ササミや鶏むね肉でもおいしく作れますよ。
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21. ヤンニョム風！甘辛チキン丼
こんがりと揚げ焼きした鶏むね肉を、コチュジャン入りの甘辛ダレで味付けします。淡白な鶏むね肉が、ごはんが進むがっつり味に大変身！片栗粉でコーテイングするから、鶏むね肉はふんわりジューシーに仕上がりますよ。
がっつりいこう！豚丼レシピ3選
22. レンジで簡単◎豚バラスタミナ丼
お鍋もフライパンも必要ありません！お肉と野菜の加熱も、トッピングの温泉卵も、すべてレンジでOKです。
23. チーズでマイルド♪ 豚キムチ丼
ピリリと辛い豚キムチ丼に、チーズをプラス。チーズが辛さをマイルドにしてくれるから、辛いものが苦手な方や、子どもでもチャレンジしやすいレシピになっています。
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24. コクうま♪ 味噌バター豚丼
「味噌、バター、コーン」の人気の組み合わせを、豚丼にアレンジします。子どもから大人まで大好きな、クリーミーでまろやかな味わい。クセになる甘じょっぱい味つけで、食べ進めるお箸が止まりません！
さっぱりだけど大満足！海鮮丼レシピ3選
25. ワサビがポイント！まぐろの漬け丼
漬けダレにワサビが入っていることがポイント。鼻に抜けるワサビの爽やかな辛さが、まぐろをおいしさを引き立てます。
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26. 濃厚だけどさっぱり♪ ウニアボカド丼
濃厚なウニ丼にアボカドをプラスして、さらにリッチな丼ぶりにしちゃいましょう！アボカドにはレモン汁、和えダレにはショウガを使うので、濃厚だけどさっぱりと食べられますよ。軽く焼いて温かなウニと、冷たいアボカド。ふたつの食材の温度の差が、おいしさのポイントです。
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27. サーモン×長芋×たくあんのユッケ丼
食材はすべて同じ角切りです。ふんわりジューシーなサーモン、シャクシャクとした長芋、コリコリとしたたくあんと、同じ切り方なのに食感に違いがあって楽しいです。
丼ぶりのレシピ集で、ごはん作りはラクチン♪
お誕生日やパーティーといった特別な日には、ローストビーフ丼、ステーキ丼、海鮮丼。がっつりボリュームのあるものを食べたいときは、ソースカツ丼、焼肉丼、焼き鳥丼、豚丼。おしゃれなカフェ風ごはんを楽しみたいときは、ロコモコ丼。サッと作りたいときには、卵丼。
