お家時間で作りたい♡ほっこり幸せの味「手作りチーズケーキ」12選

CONTENTS

みんな大好き♡チーズケーキ

大人から子供まで、みんな大好きなチーズケーキ。今回は、そんなチーズケーキをご家庭でも美味しく作れるレシピをたっぷりとご紹介します。

View this post on Instagram

A post shared by mie (@studiommm)

ベイクド、レア、スフレ、バスクの4タイプ別に、定番からちょっと変わったアレンジレシピまで、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

最もポピュラーな「ベイクドチーズケーキ」。材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。濃厚なチーズ生地とザクザク食感のタルトのバランスがたまらない美味しさ♡

チョコレートの濃厚な味わいと、なめらかな口溶けを楽しめるチョコレートベイクドチーズケーキ。生地にたっぷり練りこんだチョコレートがクセになる美味しさです。しっかり冷やして召し上がれ。

ホクホク優しい甘さのサツマイモと、濃厚チーズケーキがベストマッチ！ドシッと食べ応えがありますが、クッキー生地の食感がアクセントになり、ペロリと食べられちゃいます。

冷蔵庫で冷やし固めて作る「レアチーズケーキ」。クリームチーズの濃厚な味わいに、レモンの酸味が爽やかなアクセントに。そのまま食べるのはもちろん、お好みでベリー系のソースをかけても美味しいですよ。

カラフルな見た目に一目惚れ♡見ているだけでワクワクしちゃう、フルーツたっぷりのレアチーズケーキです。お誕生日やイベントなど、特別な日のデザートにもぴったりな一品です。

ほろ苦い味わいがクセになるコーヒー味のレアチーズケーキです。ケーキ型は使わず、牛乳パックを使って冷やし固めるので、普段お菓子作りをしない方にもおすすめですよ。コーヒーの量はお好みで調節してくださいね。

日本発祥とされる「スフレチーズケーキ」。ふわっと軽い食感と、しゅわっととろける独特の食感がクセになる美味しさ。大人から子供まで、幅広い世代で楽しめる一品です。

チョコレートの濃厚な美味しさが広がる、リッチな味わいのスフレケーキです。ビターチョコレートを使うことで、ほろ苦い大人向けの仕上がりに。お好みでホイップクリームなどを添えて召し上がれ。

ふわふわのスフレチーズケーキと、濃厚なミルクティーがベストマッチ！茶葉は、ミルクと相性の良いアッサムを使用。お好みでウバやアールグレイなどもおすすめです。

スペイン・バスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。表面の焦げが最大の特徴で、この焦げ目がまるでキャラメルのような風合いに。クリーミーなチーズ生地と一緒に食べると、新感覚な美味しさです。

ほろ苦く香ばしいバスクチーズケーキと、濃い抹茶がベストマッチ！少ない材料で作れるのも嬉しいポイントで、濃いめのコーヒーと一緒に食べると抜群に美味しいですよ。

ホクホクと美味しい、かぼちゃ入りのバスクチーズケーキです。ミキサーで混ぜてオーブンで焼くだけのお手軽さで、お菓子作り初心者さんでも安心してトライすることができます。