お弁当にも大助かり♡冷凍ご飯特集
手軽に作れて特別感もある「炊き込みご飯＆混ぜご飯」。冷凍保存も可能なので、お弁当や休日ランチにもおすすめです。
そこで今回は、冷凍で2週間〜1ヶ月保存できる「炊き込みご飯＆混ぜご飯」のレシピをご紹介します。定番系から新感覚な一品まで、バリエーション豊富なレシピをピックアップ。ぜひチェックしてください。
味しみしみ！炊き込みご飯14選
①鮭のガリバタ醤油ごはん
ガーリックとバターの最強コンビで味付けした、食欲そそる炊き込みご飯です。鮭の塩気がアクセントになり、一口食べたら止まらないおいしさ。幅広い世代で楽しめる一品です。（保存期間：冷凍で約1ヶ月）
鮭のガリバタ醤油ごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②炊き込み梅ひじきご飯
梅や枝豆入りの夏にぴったりな炊き込みご飯です。栄養満点なひじきの炊き込みご飯に梅の酸味がアクセント。枝豆は仕上げに入れるのがポイントです。（保存期間：冷凍で約1ヶ月）
【炊き込み梅ひじきご飯】夏に食べたい簡単炊き込みご飯！ | レシピサイトNadia
③ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み
きのこの旨味とポン酢の酸味がベストマッチ！ツナと仕上げのマヨの効果で、お子様でも食べやすい味付けに。冷凍保存するときのこの旨味がアップし、また違った味わいに。（保存期間：冷凍で約1ヶ月）
ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏ごぼうご飯
ごぼうの香ばしい風味が広がる、絶品鶏ごぼうご飯。美味しさの秘訣は、「鶏肉とごぼうを先に炒めてしっかり味付けする」こと。こうすることで、コクと風味が格段にアップします。（保存期間：冷凍で約1か月）
鶏ごぼうご飯 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤鶏ごぼうお豆の五目炊き込みご飯
定番の鶏ごぼうの五目ご飯にお豆を加えた、新感覚の炊き込みご飯です。ほくっとしたお豆の食感がアクセントになり、飽きることなくペロリといただけちゃいます。（保存期間：冷凍で約1か月）
【鶏ごぼうお豆の五目炊き込みご飯】家族が喜ぶ♪人気メニュー♪ | レシピサイトNadia
⑥イカ飯風炊き込みご飯
函館のイカ飯を炊き込みご飯で再現したこちらのレシピ。冷凍のイカ＆白米で作れるのでとってもお手軽！味は本格派なのでぜひお試しください。（保存期間：冷凍で約3週間）
幸せ♡【函館のイカ飯の味を冷凍イカと白米でそれっぽく‼︎】 | レシピサイトNadia
⑦豚肉と椎茸のちまき風炊き込みご飯
豚肉と椎茸の旨味がぎゅっと詰まった、食べ応え満点な炊き込みご飯です。味付けは焼肉のタレを使ってお手軽に。ぜひお試しください。（保存期間：冷凍で約2週間）
炊くまで5分！【豚肉と椎茸のちまき風炊き込みご飯】味付け簡単 | レシピサイトNadia
⑧きのこたっぷり炊き込みごはん
数種類のきのこを使った旨味たっぷりな炊き込みご飯です。きのこは焼いてから炊き込むのがポイント。こうすることで旨味が引き立ちます。（保存期間：冷凍で約3週間）
きのこたっぷり炊き込みごはん【冷凍作り置き】 | レシピサイトNadia
⑨鯖の味噌煮の炊き込みご飯
さばの味噌煮缶を使った栄養満点な炊き込みご飯です。味噌煮の甘めの味付けをベースに、醤油と酒を加えて炊き込むだけでOK！ご飯とさばの味噌煮の組み合わせが最高においしい一品です。（保存期間：冷凍で約1か月）
【鯖の味噌煮の炊き込みご飯】缶詰で簡単☆お魚ごはん！ | レシピサイトNadia
⑩豚バラと豆もやしの韓国風炊き込みご飯
豚バラと豆もやしを甘辛い味付けで炊いた韓国風の炊き込みご飯です。お肉入りでボリューム満点。豚バラのうま味がご飯に染み込んでおこげまで絶品です。（保存期間：冷凍で約3週間）
【豚バラと豆もやしの韓国風炊き込みご飯】おかわりが止まらない | レシピサイトNadia
⑪さつまいもご飯
レパートリーにあると嬉しい基本のさつまいもご飯のレシピです。さつまいものほっこりした甘さで、大人から子供まで食べやすい一品です。冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひ。（保存期間：冷凍で約3週間）
秋の味覚！シンプルが一番おいしい【さつまいもご飯】 | レシピサイトNadia
⑫とうもろこしご飯
コーンの甘みとプチプチした食感がクセになる、お子様にも大人気なとうもろこしご飯です。途中で焦がしバター醤油をかけて、味変するのもおすすめですよ。（保存期間：冷凍で約3週間）
とうもろこしご飯【焦がしバター醤油ダレで味変】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬シンプルが美味しい♡豆ごはん
シンプルで飽きのこない、定番の豆ご飯。グリーンピースの甘みと旨味が引き立ち、お箸が止まらないおいしさです。少ない材料で作れるのも嬉しいポイント。（保存期間：冷凍で約3週間）
シンプルが美味しい♪豆ごはん【冷凍作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭バター醤油香るツナポテトのうま味ピラフ
ホクホクの皮付きポテトと、旨味たっぷりなツナがあと引くおいしさ♡素材本来のおいしさを堪能できる、絶品ピラフです。ランチやお弁当、パーティーなどにも使える万能な一品です。（保存期間：冷凍で約2週間）
ほくうま幸せ♡【バター醤油香るツナポテトのうま味ピラフ】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
さっと作れておいしい♡混ぜご飯6選
⑮鮭とコーンのうま塩バターごはん
鮭の塩気とコーンの甘さが抜群によく合う混ぜご飯です。彩りも美しく、食卓がパッと華やぐこと間違いなし。黒胡椒は多めがおすすめですよ。（保存期間：冷凍で約1ヶ月）
鮭とコーンのうま塩バターごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑯こってりやみつき♡鶏生姜ごはん
こってりした甘醤油味に、生姜の風味がアクセントになった鶏生姜ごはん。具沢山で食べ応えがあり、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。お好みで炒りゴマを散らして召し上がれ。（保存期間：冷凍で約3週間）
こってりやみつき☆鶏生姜ごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑰豚バラコーンのガーリックペッパーライス
ガーリックと黒胡椒でパンチを効かせた、ガツンと食べ応えのある混ぜご飯です。仕上げのバターでコクをプラスし、濃厚な味わいに。お米は少し硬めに炊くと◎。（保存期間：冷凍で約3週間）
豚バラコーンのガーリックペッパーライス by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑱ふわたま肉味噌混ぜごはん
ふわふわの炒り卵と、香味野菜たっぷりの肉味噌を合わせた混ぜご飯です。炒飯のような香りが食欲をそそり、がっつり食べたい時にもおすすめな一品です。（保存期間：冷凍で約3週間）
ふわたま肉味噌混ぜごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑲キンパ風混ぜごはん
韓国の海苔巻き・キンパの味を再現した混ぜご飯です。韓国風焼肉と沢庵の甘塩っぱさが相性抜群！海苔で巻いておにぎりにしても◎。冷凍する場合は沢庵はのぞいてくださいね。（保存期間：冷凍で約3週間）
最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑳焼きさばとネギ塩の混ぜごはん
甘辛く味付けした塩サバ、大葉、いりゴマを混ぜ合わせた、風味豊かな混ぜご飯です。お酢を少量加えるのがポイント。こうすることで味が引き締まり、素材の旨味が引き立ちます。（保存期間：冷凍で約2週間）
焼きサバと大葉の混ぜごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ